Ајде да зборуваме за овошје: Tyutin (црница) во медицината и готвење

Дали ви се допаѓа грозје? Tyutin - позната на сите деликатес од детството. Но, и покрај фактот дека црница е роден во централна Русија, малку луѓе знаат дека таа има многу корисни лековити својства. Тоа е благодарение на нив Tyutin - Бери стана широко распространета во народната медицина и готвење. Ова ќе се дискутира во нашиот напис денес.

А малку на црница

Која земја е родното место на плодови? Tyutin, се смета дека се изведени од источниот дел на Кина. Од таму почна да се шири, прво во азиските земји, а потоа и во нашите Кавказ. Во XII век црница е увезен во Европа.

Тогаш, што се овие плодови? Tyutin може да биде бела, црвена или кафена боја (црна) боја, изглед, тоа личи на малина. Црница е различен од другите по тоа што лисјата се храна за свилени буби.

Црница во народната медицина

Пред да зборуваме за употреба на лекови, потребно е да се знае каков вид на витамини и други хранливи материи содржат овие вкусни плодови.

Tyutina (црница) содржи во својот состав многу шеќер (од 10% до 20%, во зависност од бојата), првенствено од фруктоза и гликоза. Ако зборуваме за витамини, вреди да се спомене како што се Б1 и Б2, ПП. Меѓу другите хранливи материи кои ги содржат железо и бакар, пектин и содржина на калиум е плод на црница претставува сериозна конкуренција на црна рибизла.

Тоа е корисно и етерични масла, органски киселини и микроелементи како што се магнезиум, фосфор, натриум, содржани во омилени сите деликатес.

Она што е корисно е оваа мала Бери? Црница често се користи во медицината за анемија и за реставрација на метаболичките процеси во свежа телото. Да ги реши проблемите со потење користите лушпа на бубрезите црница. Се верува дека позитивните ефекти има овошје и гастро-интестиналниот тракт, жолчните канали.

Официјалната медицина, исто така, призна лековитите својства на црница и го користи за производство на лекови кои ја намалуваат киселоста на желудникот.

Максималната корисен ефект врз телото има редовни или чај екстракт од ова овошје. Tyutina има следниве ефекти:

1. Диуретик и пургатив.
2. Третира висок крвен притисок.
3. Корисно за превенција и третман на дијабетес мелитус (особено на екстракт од листови).
4. Враќа на нарушен метаболички процеси.

Многу лекари сметаат дека црница помага со одредени психијатриски и невролошки нарушувања, со главоболка, забоболка, но, исто така, има позитивен ефект на генитоуринарниот систем (особено на "машки" проблеми).

Готвење овошје и црница

Со користење на оваа мала Бери безбедно да додадете посебен вкус, што ја даде можност да го заземе своето место во готвењето. Се разбира, тоа е многу вкусна и добро да се јадат свежи бобинки црница. Но, може да се готви од нивните џем или различни метеж во комбинација со други плодови, како и сите на вашите омилени деца желе.

Многу необичен и корисни претвора компот и чај, и некои занаетчии, аматери посилни пијалаци, никој не ја знае тајната за правење домашна црница вино од ова овошје.

Tyutin може да биде добра компонента, па дури и како основа за печење. Тоа често се користи за готвење палачинки, колачи и пити. Покрај тоа, на сушено овошје, се мелат во брашно и се користи за добивање на било која печење, додавајќи дека во конвенционалната пченица или 'рж.