А вкусна рецепт за "Tsipiliny". тајните на готвење

Литвански традиционално јадење наречен "tsipiliny" (или "кнедли") личи на компир zrazy. Тие се полнети со мелено месо и други вкусни и се хранат на маса заедно со посебен облекување.

Рецепт "Tsipiliny месо" има некои од суптилностите во подготовка. Затоа, ќе мора внимателно да се следат сите совети и препораки утврдени во овој член.

Рецепт "Tsipiliny со месо"

состојки:

• 10 големи компири;
• 3 кромид;
• зачини;
• скроб;
• копар;
• 500 g на било месо.

подготовка

4 компири вари во кожи додека тендер. Исецка еден кромид. Останатите компири решетки на парична казна ренде. Ако постои процесор - ги користите. Притиснете компир смеса со помош на обичен газа во чашата. Клубени, се варат се додека тендер, каша во пире. Постојат, исто така, да додадете на исцеди компир смеса и кромид. Сите Сезона со сол и црн пипер. Ставете на скроб и повторно се меша добро.

Сепак, се добиваат на тежина на компир кнедли, и како да се готви tsipiliny? Рецептот на ова јадење вклучува употреба на кутии за пополнување. Се меша со две ситно сецкан кромид и сол. Соте кутии месо во тава речиси на подготвеност. Еден мал дел од компир маса се земе во рака, срамнети со земја дланка и се става во центарот на кутии. Форма patties. пржете на двете страни во растително масло. Тоа треба да се појави мирисна златна кора. Потоа се префрли tsipiliny во тава со дебел дното, додадете малку вода и оставете за малку повеќе од еден тивок оган додека тендер. Уживајте во вашиот оброк.

"Tsipiliny". Рецепт со кисела павлака сос

6-8 порции ќе треба следниве состојки:

• 600 g на мелено месо, свиња;
• 1 јајце;
• 500 g на кромид;
• зачини;
• 5 кг компири.

За сос, се:

• 200 g на масти;
• 150 гр павлака;
• Ѕ кг кромид.

рецепт

Внимателно се исецка на кромид и додадете го месото. Во говедско стави зачини. Се меша добро. 1 кг компири, се вари во својата кожа. Остатокот од чисти и се фаќа на мал ренде. резултантните компир маса се притисне преку cheesecloth. Vodichku мозоци, и скроб, останатите дното, да се стави во мал сад. Компири во нивните јами кора и каша додека не се изедначи леплива маса. Додадете скроб, јајца, сол и се меша сè добро. Како резултат на мешавина беше притиснат да се поврзете со суровини и компири. Се промешува. Тесто patty форма.

Рецепт "Tsipiliny" вклучува користење на мелено месо како главна пополнување. Во средината на малку заплеткано, место тортиљи месо. Рабовите на бендот, за да се добие "пита". А голем тенджера половина полна со вода. Чекај, додека на вриење, а потоа додадете сол. Според една слегува во цепелини тава. Чекај, додека тие се на површината на водата, а потоа се готви на висока топлина за уште 20 минути.

Рецепт "Tsipiliny" нема да биде комплетна без сос. Во овој случај, ние ќе се направи кисела павлака сок.

За да го направите ова, прво се сече на мали парчиња сланина. пржете во тава, а потоа посипете со кромид прстени. Кога полните гориво се здобијат со добро златна боја, истурете ја киселата павлака. Сите се промешува и се служи со tsipilinami на масата. Уживајте во вашиот оброк.