Полнети пилешки копани: рецепт

За да се подготви оригиналниот сад вкусна, не мора да биде професионален готвач. Секој сопственик може да се направи полнети пилешки копани од било која причина, за одмор или семејна вечера. Сите што треба да направите - желбата, и сет на стандардни производи, кои се речиси секогаш достапни во фрижидер.

Значи да се пече пилешки копани полнети со печурки треба килограм месо (10-12 парчиња). За пополнување што треба да се тегла на конзервирана печурки, средни кромид а, 100 грама рендано сирење и путер за пржење малку брашно. Пред месо уредно сече коската. Пет лажици мајонез меша со маслиново масло, сол и зачини (по вкус). Во резултат на марината пилешко остави неколку часа.

Во тава испржете сецкан кромид и печурки, лесно посипете со брашно. По полнењето се готви, ја стави во рендано сирење. Кокошка "торби" исполнет со резултат на мешавина од погоре исцртано маринадата и поставени на тава, поставени хартија се користи за печење. Подготовка на садот во рерна на средна температура.

Пилешко карабатаци полнети со печурки, може да се врши на следниов начин. На фунта месо треба морков и кромид (зеленчук е подобро да се земе со средна големина). Лажица сушени печурки треба да се натопени за еден час во водата. Потоа, тие се мијат. Плодовите се готви во врела посолена вода за 40 минути. Рендан кромид и рендан морков Passero. После тоа, тие се поврзете со печурки, сите дошле преку месо мелница.

Со пилешки копани кожата се намалува надолу ", порибување". Месото се одвои од коските. Можете да ги користите наострен нож е добро. Коска сече во основата, нејзината мала се остава (за одржување на формата). Следно, солени месо, црн пипер, сместени во мала количина на полнење. Кожата се повлече назад. Како резултат на полнети со пилешки копани се поставени на тава, која е сместена во загреана рерна. Месото е направено додека не е подготвена. Времето може да варира, во зависност од карактеристиките на печката и на производите. Сепак, во повеќето случаи, подготовка на храна трае од 40 минути до еден час.

Полнети пилешки копани може да биде главно јадење на празничната маса. Со цел за нив да се направи нежна крем сос, можете да го користите следниов рецепт. На пилешки копани (6 парчиња) месо внимателно да се поврземе со нож, така што тоа беше можно да се добие коска, без да се повредат "за носење". На сијалицата се чисти, се сече, Passero путер со билки (тие се на параметри). Тука истури масни крем (150 ml), смесата се солени, пипер и е дозволено да чорба за некое време.

Пилешко филе (200 грама) се сече на парчиња, бланширан во блендер. Да се стави тоа 2 јајца, лажица сенф, сол. Ова, исто така, влегоа половина чаша павлака. Како резултат на мешавина е полна со теле. За да се подготви нив може да се стави во рерна, но можете да го користите за овој пароброд. времето за готвење ќе биде околу 40 минути. За да се подготви јадење е додадена на сос. Полнети пилешки копани се служи со гарнир (на пример, компири и зеленчук).