Вкусна и силна ракија дома

Ликери и сокови сливи се смета за најдобар алкохолни пијалоци кои можат да бидат подготвени дома. Тие не бараат посебна опрема, лесно да се произведуваат. Во овој случај, излегува многу вкусен вкус на пијалок кој е лесно да се "оди", а не да предизвика труење или главоболка. Речиси секој народ има свој рецепт за ракија од сливи. Пијалокот е изработена со користење на вотка или алкохол и предизвикување себе ферментација бобинки. Всушност тинктура - ова е кога плодот е со оглед на нејзината боја, вкус и мирис на алкохол и овошни сокови се произведе степен под влијание на шеќер.

Но, без оглед на начинот на кој ние не се случува да се готви слива пијалок, пред тоа треба внимателно да се најде решение за бобинки. Погоден за оваа намена, секоја сорта - унгарски, Mirabelle, ренклод и други. Тоа не е важно, но фактот дека сите плодови беше tselenkimi, танкери ... со еден збор, како слика. Бидејќи ракија во домот може да пропадне поради еден скапани овошје. Како за семето, тогаш може да се реши целосно за вас. Некој смета дека благодарение на нив дека пијалокот добива кисел вкус и арома. Други веруваат слива јами отровни содржи цијановодородна киселина и цијанид.

Како да се готви вотка ракија од сливи

Ние додадете овошје во 3-литарски тегла, истурете вотка, така што никој од фетусот не штрчат. Исто така е важно дека меѓу течна површина и вратот на брод беше најмалиот можен простор. Затоа, ако имате малку мијалник, се кварта тегла. Затворете го садот и го стави во темна ладно место (идеално - во подрумот) за 40-50 дена. Водка прелива во шише и се прелива шеќер слива. На ново затворени банки се оставени во подрумот за уште две недели. Вирус надвор од сок стартува овошје. Бобинки самите може да се користат во готвењето. Измешајте вотка слива сок, пијалоци даде време за сите компоненти се вклучени во врска со едни со други. Филтрира низ филтер и шишиња. За да го користите овој ракија дома Тоа ќе биде валиден само по шест месеци. Тогаш нејзиниот мирис и вкус целосно зрели и "расплетува".

Готвење без вотка

Потпирајќи се на природна ферментација на овошје, ние треба да се осигура дека плодовите на максималниот услови за тоа. Не мие сливи многу внимателно, бидејќи датуми ќе се отстранат бактериите. Исто така, ќе биде добар малку замрзнување на овошје - тоа ќе го поттикне процесот на ферментација. Во прилог можете да го додадете во Унгарија ренклод или грст суво грозје - ракија дома, дури и ќе послатко и повеќе ароматични. Овошјето треба да се сече на половина и отстранете јами. Подготовка на сируп од три чаши вода и три килограми шеќер. Пополнете ги шест килограм од сливи во стаклен ковчег, врзување на вратот на газа и се стави на три дена во топлина. Кога на површината ќе пена и меурчиња, газа отстрани и инсталирате задржи водата. Ако не ја имаат оваа итрина уред, може да се носи на вратот на банките медицински ракавица, кои пред тоа треба да се направи една игла пункција. Како таква, ракија од сливи дома треба да отстои околу еден месец до крајот на ферментација. Потоа, течноста мозоци преку двојно филтер, се прелива во шишиња и плута. Дегустација ракија може да биде во два месеци.