Гума за слатки: видови, структура, основни состојки

Сите од нас во детството љубов бонбони. Без нив, тоа не може да го направи било кој празник, и чај партија без слатки целосно досадно. Сам во нивната листа се разџвакани бонбони. Ова е одличен десерт кој ќе ве молам возрасни и едно дете, и додека многу луѓе веруваат дека тие се слатки се најмалку штетни за половината и на целиот организам. Сепак, постојат многу нијанси во која ние мора да бидат способни да се разбере. Разџвакани бонбони може да содржи голема количина на бои и вкусови.

Корисни својства на чоколади

Ајде прво да зборува за она што вкусна слатки може да им даде на вашето тело. За најголем дел се состои од шеќер, чиста глукоза, од кои телото може да се добие енергија. Сепак, добро разџвакани бонбони може да вклучуваат различни корисни полнила. Ова овошје сокови и бобинки, и ореви и семки. Тоа е извор на витамини и минерали, влакна и други хранливи материи.

Така, умерено консумирање на слатки, направени од природни состојки кои ќе ви донесе само корист. Но, прашање е дали сите разџвакани бонбони одговара на овој опис? Ајде да погледнеме во повеќето популарни брендови кои се наоѓаат на полиците на нашите продавници и аптеки.

"Supradin" - разџвакани бонбони

Ако зборуваме за она што навистина се случува во ваша корист, тоа е прво од сите витамини за деца. Оваа форма е стандарден сет на витамини и минерали потребни од страна на телото на вашето бебе што се доставува во прилог на желатин школка. сируп употреба на гликоза, шеќер, и други состојки како засладувачи. Сепак, и покрај очигледните придобивки на овие додатоци, тие мора да назначат лекар колку што е потребно.

«Mamba» Кенди

Светол, вкусна и многу омилен бонбони на децата. Многу луѓе се сеќаваат на нив од време на своето детство, а сега тие имаат свои деца воодушеви. Без разлика дали тоа е неопходно да се учат од трошките на такви деликатеси? Веројатно не. "Mamba" - гуми за бонбони, која е направена врз основа на желатин, што значи дека животински масти. Како корисни се овие масти висок топење на телото на детето, тешко да се каже. Но, тоа не е се. Да се направи слатка желатин, заситен со шеќерен сируп. Изобилството на јаглехидрати, или подобро кажано, едноставен шеќер - се вика ова зло на современото општество, така што подоцна ќе се научи детето на таквите производи, толку подобро. И, конечно, во последен момент: полнети бонбони бои и вкусови за да ги направи розова и зелена боја, мирис вкусни. Тоа е овие супстанции се исклучително штетни за луѓето, особено за растечката тело.

Што треба да се обрне внимание на составот

Купување на гуми за слатки (слика ни покажува богатството на светла перници, мечиња и други атрактивни форми и бои), прв од сите се обрне внимание на составот. Всушност, тоа е обично идентични. Тие се разликуваат малку слатки, само еден направени со природни овошни сокови, содржат витамини и минерали, како и пектин или агар-агар (екстракт од алги), и други - врз основа на желатин и вештачки бои. Вториот имаат тенденција да го привлечат вниманието на децата со своите светли бои, иако нивната неприродност треба да го предупреди.

Дали сите "Е" штетни

Ние ќе продолжиме да зборуваме за тоа како да го признае разџвакани бонбони. Составот може да вклучува мистериозни "Е", која веќе е толку обраснати со легенди, кои се сметаат за а приори штетни. Всушност, под маската на «Е» можат да го сокријат природна боја curcumin или хлорофил (Е 140). Тие обично не даде премногу интензивна боја, но затоа што веќе се во изгледот може да се утврди дали може да им даде на своите деца.

Калории џвакање бонбони

Често жените, ентузијастички губење на тежината, имаат тенденција да ги изберете кога тоа е апсолутно невозможно да се направи без слатка. И со право, особено ако слатки се направени врз основа на агар-агар, и се користи како засладувач фруктоза. Земи нискокалорична, но доста вкусен десерт. Во просек, овие 350 калории на 100 грама од производот. За споредба: во чоколадо шлаг околу двојно повеќе калории.

Со џвакање тврд карамел бонбони и може да се припише, сепак, тие не содржат масти, кондензирано млеко, сируп, а со тоа и калорична нив ќе биде многу повисока.

џвака миленичиња

Всушност, овие слатки може да биде многу лесно да се направи дома сами. Во зависност од изборот, можете да изберете било компоненти. На пример, тоа може да биде мешавина на овошни и зеленчукови сокови (јаболко и морков), гел агенти, и ореви. Можете да експериментирате и да бидат вклучени во кондензирано млеко, тогаш вашиот бонбони се богати крем вкус.

Тоа е добро да се размислува за она што желатинирање што ги користите. Најмногу густа структура дава агар-агар, згора на тоа, овој екстракт од алги нема off-вкус и е суштински без калории. Пектин - зеленчук, исто така, средство за желирање, кој е добиен од јаболка, и неговите калории погоре. Конечно, познатите желатин дава постојаност на желе, што е тешко да се направи во бонбони (тој има висока содржина на калории и имаат посебен вкус, затоа што се базира на екстракти од 'рскавицата).

Покрај тоа, ќе треба форма, во која ќе се прелива заврши смеса. Ние се продолжи со процесот на готвење. Ќе треба да се загрее на подлогата (вода со шеќер, сок, млеко) и се топи желатинирање агент. Не врие, смесата треба да се отстрани од топлина и се излади малку. Во форма стави се што сакате да се види во улога на пополнување и се прелива доби сируп. Оставете калап за неколку часа за да заврши solidification. После тоа бонбони може да се попрска со шеќер во прав. Овие слатки само не содржат нешто лошо - тие можат да ги третираат децата толку често колку што сакаат. Но со светли продавници разџвакани карамели пазете се. Купат само производи одобрен производител и внимателно проучување на составот. А подобро купат дома повеќе овошје од слатки - тоа е исто така многу вкусна и здрава.