Дали е можно да се подготви компот од кајсии во зима без стерилизација? Користете еден од следниве два начина:

Најсигурен метод за зачувување на било овошје, без разлика дали на зеленчук, овошје или овошје, тоа се смета за стерилизација - термичка обработка по потопени производи пополнети лименки и топла вода впие за некое време. Појавата на овошје, сепак, останува речиси непроменета: кожата не се пука, обликот не се деформира, сите компоненти остануваат непроменети и убави. Но, понекогаш тоа не е погодно да се затвори толку големи стаклени садови, особено овошни пијалаци, во кои процентот на овошје во споредба со вкупниот волумен на течноста е ниско. Што е најлесниот и поудобно да се добие сосема подготвено за пијат пијалоци, без да се бара понатамошна комуникација на саканиот конзистентност со разредување со вода? На пример, тоа може лесно да се подготви компот од кајсии во зима без стерилизација. Оваа статија опишува две можни начини. По било кој од нив, ќе добие мирисна и богата пулпата на овошје пијалаци.

Компот од кајсии без стерилизација може да се затвори на два начина

Првиот олицетворение на машината за подготвување пијалаци е да се прелива со топла течност овошје постојано спојување и греење повторно. Шеќер обично се заспие за време на последната фаза.

Втората опција е сличен на подготовка на компоти за "лето" рецепт. Ова значи дека технологијата се базира на подготовка на пијалаци, подготвени за употреба и не бара дополнително термичка обработка. Топла заситени овошје смеса се става во тегли и се тркалаат. Компот од кајсии во зима без стерилизација е повеќе како сок со пулпа. Ние се опише во детали на секоја од опциите.

Компот од кајсии во зима без стерилизација: првиот рецепт

Овошјето треба да се цврсти и не perespevshie. Измијте ги и ослободување од коската. Многу големи може да се сече на кругови. Секоја три-литарски тегла стави 7-8 средни кајсии. Резервоарот треба да се полни со овошје за околу ¼ од. Истурете вода што врие на внимателно, така стаклото не пукна. Покријте го садот со капак и оставете "да се бари на пареа темелно" за 10-15 минути. Потоа, преку посебен уред со отвор кој цврсто го носи на вратот, се истура течност назад во тавата. Вари решение и повторно да се пополни во тегли. На крајот од 15-20 минути, повторете го чекор за отстранување на течноста од лименки. интензивна овошје супа, истурете шеќер (на три-литарски тегла вода - 1 полна чаша шеќер со врвот). А што врие сируп се става во сад и навивам. Потоа се претвори во сад и завиткани во ќебе да се излади.

Кајсија компот за зима без стерилизација: Вториот рецепт

Во вода што врие Стави подготвената парчиња од кајсии и шеќер по вкус. Нека врие за 10-12 минути компот. Можете да додадете друг зеленчук и овошје. Богатството на смесата, заедно со пулпа се прелива во банките и zakuporte капаци.

Ако вашата цел - прекрасен десерт од цели плодови, тоа не е неопходно да се подготви кајсија компот без стерилизација. Доведе во вообичаениот начин: Пополнете лименки од овошје до гребенот, се прелива сируп и се стави да се впие во топла вода. Колку би било убаво да уживаат во прекрасен зимски празни места, сеќавајќи се на летото!