Како да се готви mulled вино. А неколку едноставни идеи

На спомнувањето на mulled вино еднаш staanovitsya топло во срцето, по сите mulled на германски јазик (Glühender Wein) буквално значи "сензационен вино", и поточно да се каже добро загреани, со додавање на курва зачини и шеќер, маса (најчесто црвена) вино прилично слаб. Мирисот на mulled вино во навистина зачудувачки!

Кук mulled вино излезе со Европејците, и традиционално се пие, не само во Германија туку и во Австрија, Велика Британија и во нордиските земји. Европејците, ова ниско-алкохолен пијалок е подготвена, особено за Божиќ и другите празници, кои паѓаат на кул сезона, ги третираат гости дома, и среќен да го купат за време на одмор улични фестивали, бидејќи тоа навистина е многу добар топло во ладно време од годината.

Јас, исто така понекогаш сакаат да се подготви свој верзија на mulled вино дома, особено кога има знаци на настинка и е за да започне да се тресат, а тоа зачинета топло вино веднаш се загрева - топлина само тече низ вените.

Прашувајќи се како да се готви на mulled вино?

Рецепти за тоа како да се готви mulled вино е всушност доста. Во овој случај, во секој случај не треба да излезат од своите акции скапи колекција на вино, ги собере сите на маса, полу-сува, па дури и сува. И јас земам најчесто црвена, иако постои рецепт за варено вино и бело вино.

Наједноставниот рецепт за варено вино значи вино, вода, шеќер и зачини, вклучувајќи каранфилче потребно, ѓумбир, цимет и морско оревче, додадете mulled вино во кора од лимон или портокал, грозје и други парчиња од вашите омилени плодови. Зачини доаѓаат од не бланширан и целосно или релативно големи парчиња.

Значи, како да се готви за mulled вино дома?

Можам да направам многу едноставна - да се земе шише црвено вино на маса, содржина на алкохол што не надминува 10% и да се купи готови зачин микс за mulled вино, која ги вклучува сите vysheperechsilsennye состојки плус суво грозје, кардамон.

Турку или лажица се става околу една третина од една чаша вода (можеби малку повеќе) и одам да спијам во неа зачини, донесе до вриење и се готви на тивок оган за само неколку минути, не, а потоа отстранете од топлина и се даде на пијалак за супа за 10 минути.

Во меѓувреме, виното се става во тава и се загрева во топла состојба (без доведување на вриење!) И да се прелива супа на зачини, додадете една лажица шеќер, и уште за некое време сето ова вжештуваат, но повторно, не дозволувајќи им на содржината на ивицата на вриење. Ова е важно, бидејќи overboiled зачинето вино има многу поинаков вкус, многу полошо отколку што треба да биде.

Топла пијалок мора да прецеждам низ сито и се става веднаш на високи ѕидови очила или чаши со рачка за ладење на пијалок е можно подолго, бидејќи пијалок не е mulled одбојката, и оваа топла зачинета мирис течност. Понекогаш, за подобрување на вкусот и сила е додадена на mulled вино малку ракија или ликер.

Од оваа топла и зачинета мирис веднаш станува атмосфера и расположение значително се подобри!

Сепак, ако куќата има и други зачини, овој рецепт е многу лесно да се разликува, на пример, да додадете 2-3 грашок allspice во мешавина на зачини, можете да експериментирате со износот на шеќер, особено ако виното е сува, додадете по отстранување од шпоретот во ottsezhenny мед смеса. И ќе добиете сосема уникатен вкус комбинации во секое време.

И како да се направи mulled вино со овошје?

Принципот на подготовка и понатаму останува иста - топлината на виното околу 70-80 степени (не повеќе), но наместо вода може да се земе, на пример, сок од јаболко, сок може да биде преземен, на пример, една чаша вино во шише, може да се намали јаболка во парчиња, и украсуваат пијалок со лимон парчиња. Во овој случај, сите зачини вие не треба да се додаде, но ќе го зајакне каранфилче и цимет вкус.

Кога готвење е важно да се запамети само моменти како да се направи mulled вино и експериментирање со адитиви за здравјето и го јадат грее душата пијалок во добро друштво!