Почетна конзервирање на часови: како да се затвори компот дренка

Дрен - Бери југ, многу убава, спектакуларен темно црвена боја. Пријатно, слатко-кисел вкус со малку кисел вкус го прави исклучително популарен кај љубителите на природните третира. Да, тоа не е никаква тајна дека дренка големо задоволство да се јаде свежа, како џем и мармалад. И сокови и овошни пијалоци од тоа е многу освежувачки, угаси жед и се исклучително корисни како луѓе во целина, а особено слаби, со очигледни знаци на анемија, исцрпеност, низок хемоглобин. Лекарите се препорачува редовно да даде Корнел пијалаци на децата и на лицата кои страдаат од болести на црниот дроб, кардио-васкуларниот систем. Впрочем, овој триаголник Бери со големи овални коска - вистински магацин на витамини.

компот рингишпил

Кук компот дренка може да биде на различни технологии. Сметаат дека некои од нив. Од вкус на јагоди прилично остар, полно тело, тие бараат многу шеќер. Во повеќето случаи, ако затворањето пијат чиста, пресметка производ оди речиси 50:50. Тоа е, да се направи компот дренка, шеќер е донесена од страна на околу 300 g помалку од главниот производ. Но, кога се бара за термички третман стерилизација време не е толку многу како, на пример, кога парче на цреши. Но назад на рецепт:

1. Компот дренка обичните. Бобинки (1,5 kg) за сортирање, се мие, се пополни во тегли. Пополнете околу една четвртина или малку повисока. Рака покривање на устата, превртете го садот да се исцеди водата удирање со бобинки. Потоа се става на производот е многу топла сируп. Да се направи компот дренка, сируп е подготвена како што следува: 2 литри вода да зоврие, додадете 1,2 кг шеќер (сетете се на односот на "шеќер / овошје"!), Се вари 5 минути. Пената е отстранета. Завршен "на рамениците" банки покриени со стерилна капаци и го стави на стерилизирани. Време: половина литар капацитет - 8-10 минути, литар - 12-15 минути, 3 литри - половина час. А потоа се тркалаат задниот капак, банките се преврти, покријте и оставете за еден ден да се олади. После тоа, тие може да се стави во подрумот или оставата, чајната кујна. Доколку се исполнети сите чекори, компот дренка, рецепт од кои имаме само гледа, може да се чуваат за долго време, за 2 години, а не ги загубат своите корисни својства и вкус својства. Да, појаснување: кога варени тегли, се обиде да го задржи вашата бања вода не е премногу тешко се варат. Инаку компот ќе биде силно се вари и се испарува, губи многу течности.
2. Компот "А здрав асортиман." Вреди да се напомене дека дренка мешавини и со други шумски плодови и овошје. Затоа, пијалок кој се добива од таму е многу вкусен, ако банката се стави Бери мешавина. Ние ви нудиме можност да се разгледа, како да се готви задушени овошје на дренка, buckthorn и јаболко. Патем, тоа е благодарение на благородната рубин боја, се најубаво украсени табелата во утаителни и очила. А проток на таквите производи: за секој килограм buckthorn Истото важи и јаболка и 600 g на дренка. На бобинки се мијат, тие треба да им биде дозволено да се исцеди. Јаболката се отстрани семиња, се сече на мали парчиња, натопена во вода што врие за 2-3 минути - во blanching. Тогаш сите состојки се стави во тегли. Подготвување на сируп: по 2 литри вода оди колку шеќер. Тоа треба да биде 10 минути да зоврие, а потоа се прелива во банките - до "врат" на вратот. Корица капаци и стерилизира: половина литар капацитет - 12-15 минути литар - 25 минути, 3-hlitrovye - 35-40 минути. Потоа, се тркалаат, нека се излади, се стави во место.

Како што можете да видите, во близина Корнел компот не е потешко од било кој друг е. Но, она што е пријатно и пријатен - вистински нектар на боговите!