Домати во сок од јаболко за зима. рецепти за готвење

Во текот на летото ние немаме проблеми со консумирање на свежо овошје и зеленчук. Но, порано или подоцна, доаѓа ладна зима, и ние сме лишени од такви можности. Впрочем, тоа се продава во тоа време во Русија супермаркети тешко да се најде нешто корисно. Домати, кои беа донесени од далечни Турција, во најдобар случај, ќе не боли. Истото важи и за јаболка. Затоа, домаќинките се обидуваат да ги задржи сите на нивните бенефиции со помош на конзервација, често комбинирање некомпатибилни во истата банка. На пример, Домати во сок од јаболко за зима.

рецепт №1

Состојки: Домати - два килограми, јаболко сок - 600 грама лук - 10 каранфилче, шеќер песок - три лажици сол - две лажици, ловоров лист - еден лист, копар - еден чадор, црн пипер - пет грашок. За да се подготви домати во сок од јаболко за зима, потребно е да се започне со, поставени во банката, нашиот варен и изми домати, и со нив, и лук со билки. Сега дојде редот да се готви маринадата: комбинираат со сок од јаболко, три или четири чаши на чиста вода, шеќер и сол. Стави во тавата на оган, донесе до вриење и се прелива во тегла со домати. Ние се чека за пет минути, а потоа се логирате на плочата. Значи направите три пати. По трет пат во близина тегли со капаци домати стерилизирани и запечатени.

рецепт №2

Во тегла три-литарски, треба: два килограми домати, 60 грама сол, сосема малку зачини - ловоров лист, бибер, грашок и копар може да биде sprig на нане. Подобро без зачини. За пополнување: околу 1,2 литри сок од јаболко. Готвење домати во сок од јаболко за зима. Ние се стави тегла густа, зрели, мали домати големина. За зачини - целосно во вашата дискреција. Намалување на домати не пукна "папочна врвца". Пополнете двапати со врела вода за пет минути секој пат. Ние се обидуваме да се вари на минималниот износ на сок да се задржи што е корисно и од тоа се случи. Пред последните фрлаат сок од јаболко директно во тегла прелива сол и се прелива толку многу да стигам преку работ. Тогаш навивам капак калај. Неколку совети: погодна за обработка било јаболка - Padalka од градината, kislyuschie. Во вториот случај, можете да додадете малку шеќер. Ако не сте се пресметува и сок не е доволно, разредете го со малку вода.

рецепт №3

Овој пат ќе ви кажам како можете да се готви домати во сок од јаболко. Подгответе се следниве состојки: нашите омилени домати, појасни сок од јаболко, allspice, каранфилче, сол, оцет, јаболко. Патем, имајте на ум дека овој рецепт е дизајниран да се сок од продавница на јаболка во три-литарски тегла, произведени во согласност со GOST. Значи, ако наидете на ова, ве молиме погледнете го следниот рецепт. На литар сок потребни лажица со сол куп, allspice и каранфилче - пет парчиња, оцет - две лажици. Пирс со чепкалка за заби неколку пати на матични домати, ги стави во стерилизирани тегли, но не е премногу тесна за да се спречи прскање. Додади во сок од сите состојки освен со оцет, и го стави на шпоретот. При пополнување почне да врие, истурете оцет, се вари неколку минути и нежно се прелива цреша. Веднаш навивам, се превртуваат, и заврши на ладење. Тоа е, направи се што е во согласност со стандардна процедура. Домати во сок од јаболко подготвени во текот на зимата. Чуваат по можност во ладно место. Кога по некое време, се пополни во вашата банкарска заличи, не паника. Тоа е нормално.

рецепт №4

Домати - шампион меѓу зеленчук за употреба во конзервација. Рецепти многу, но сепак водителка постојано додавајќи повеќе. Овде и сега ние ќе ви покаже како да се готви зелени домати во сок од јаболко. Потребни состојки: два килограми од зелени домати, еден литар сок од јаболко и една лажичка сол. Значи, ние се подели на рачката од нашите зеленчук, а потоа стегајќи сок од јаболка, додадете сол и се вари. Ако маринадата претвора кисело, можете да додадете малку шеќер. Брод изми домати во тегли и се посипува врела пополнување. Евентуално стави малку зачин: грашок мирисна и црн пипер, ловоров лист, копар, нане гранка. Потоа го ставаат на банките во голем тенджера, брод на оган и се вари. Се стерилизира осум минути. Ние се излезе од лименки сад со зелени домати и ролни. Почекајте додека не се излади, и го прави на ладно место.

рецепт №5

Овој пат имаме малку различни е нашиот рецепт. Подгответе кисела домати во сок од јаболко, кој е најдобро одговара како закуска со вотка. Ти се допадна толку многу што секогаш ќе ги јадат, а во одредена улога, и десерт. Состојки: банка капацитет три литри, домати - два килограми, сок од јаболко - околу 1.2 литри, 50 грама сол на литар сок, црн пипер - 20 грашок, лук - половина каранфилче, анасон неколку гранки. Изберете од достапните дома најубавите тегла, стерилизира тоа. Па ми домати и нека воздух суши. Потоа, секој од нив со чепкалка за заби да ѕиркаат преку. Исто така, ми копар и чистење на лук. Да се готви на сок од јаболка, се кисело сорти на овошје, на пример, "Simirenko" или "Antonovka" избелени и да ги испратите во соковник. Како резултат на сок вриење во тенџере и додадете сол. Промешајте и да ги отстрани од топлина. Стави домати во тегла, и зачини (лук, копра и пиперки), се посипува врела вода за 20 минути и ќе замине. Потоа, се отстранува водата повторно се пополни со врела вода во исто 20 минути. Но, одвод на вода по втор пат, а потоа се прелива сок во тегла и се тркалаат го капакот. Превртува, и нека застане како неколку дена. Готово! Уживајте во вашиот оброк во студенилото на зимата!