Домати со морков врвови: најдобрите рецепти

Надвор од прозорецот е веќе есента, што значи дека речиси целата култура се собира во целост и вредните домаќинки се направи избор на подготовките за зима. Вие се согласувате дека зимата денови и вечери сака да јаде нешто особено вкусна. Со вашите омилени компири најдобро одговара кисела домати. Постојат многу рецепти за конзервирање домати. Можеби една од наједноставните рецепт е празно, насловен како "Томато со морков блузи".

"Вкусна" домати за зима

За подготовка на 3-литарски тегли за овој рецепт ќе ви треба:

• Средни густа домати.
• Голема блузи куп морков.
• Еден и пол литри вода.
• Десет лажици шеќер.
• Три лажици сол.
• Една кафена лажичка од 70% оцет.

Домати со морков врвови во зима: начин на подготовка

1. Да почнат да се подготви на банка: се мие и се стерилизираат. Капак, се вари во вода.
2. Свежи морков блузи, се мијат темелно под млаз вода и туп сува.
3. На дното на банките постават sprigs на зеленило. Нежно tamp врвот зелени домати.
4. Откако домати се во склопот наоѓа во рамките на банката, треба да почнат да се подготви маринадата.
5. Но, за да започне со тоа, така што секој домат има задржано својата светла боја и еластичност, тоа е потребно да се спроведе на термичка обработка. За ова се вари вода и се прелива топла вода во тегла. Потоа, веднаш да се исцеди назад во тавата.
6. Сега директно маринадата, додадете вода за да биде разрешен од банките сол и шеќер. Вари, им овозможи на маринадата да кисна за околу 15 минути, а потоа додадете оцет. Маринадата подготвени. Останува да се става на домати.
7. Завртка капи стерилни садови. По завршувањето на спин не заборавајте да се претвори наопаку тегла.

Вкусни домати со морков врвови се подготвени. Останува само да се чека вистинскиот момент, и да уживате во вкусна домашна конзервација.

Домати со морков врвови: Вториот рецепт

Зачувај свежи домати до зима е невозможно. Но, дојде до помош на пресврт на домаќините. Многу не двоумете се да се фрли морков врвови. И за добра причина. Впрочем, тоа е можно да се подготват вкусни конзервирана домати, која ќе биде многу корисно за печење компири во зима.

Состојки за три-литарски тегла:

• А средни домати.
• Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
• Лук - 2-4 чешниња (ако сакате да се обратите за ентузијазам, можете да бидете повеќе).
• Бибер - 4-7 грашок.
• копар сонце - 1-2 парчиња.
• Морков врвови - три филијали на банката.
• Оцет е 70% - 1 лажица.
• Шеќер - 5 лажици.
• Сол - 2 лажици.
• Вода - 1 литар.

Евентуално, може да го додадете листовите на цреша, рибизла и пиперка.

процесот на подготовка

1. Прво треба да се подготви стаклена тегла. Исплакнете, стерилизираат. Капи стерилизираат одделно од лименки по држејќи ги во врела вода за 10-15 минути.
2. Секое зелено, која оди на солење (анасон, морков блузи, цреша и рибизла лисја), се мие, кора од лук каранфилче.
3. Место морков врвови на дното конзерви, што се подготвува мека перница за доматите. Топ прелива пиперка, лук, копар чадори, ловоров лист. Доматите не се постават во близина на едни со други, така што тие не пукна.
4. Кога сите состојки се поставени во контејнер, продолжи со подготовка на солена вода.
5. Земи тава со соодветна големина, истурете на потребната количина на вода и да ја доведе до вриење. Додадете вода, шеќер и сол. Откако саламура врие, истурете ги доматите во тегли до врвот, оставете 15 минути.
6. Потрошувачка на саламура назад во тавата повторно и донесе да зоврие. Во меѓувреме, во тегла од домати, истурете на оцет.
7. Откако саламура се варат по втор пат, истурете ги домати повторно.
8. Останува само да се стегне капа - и домати со морков врвови се подготвени.

Откако тегли се олади, тие може да се отстрани на ладно место за чување. И во зима, кога целото семејство да се соберат, да биде среќен да уживаат во прекрасен вкус на домати и компири. Бон appetit!