Зефир од јаболка. основен рецепт

Рецепт домашна бел слез јаболка, еден од оние вкусни нешта што може да се направи со свои раце, е основата. Пробајте го ова во пракса, може да се направи на различни добрите. Ако знаете како да се готви marshmallows од јаболка, можете да му кафе, брусница, ванила, вкусни крем brulee, покриени со чоколадо шлаг направи. Во својата основа тоа е исто така бонбони.

Зефир од јаболка. основен рецепт

Овој деликатес е многу мека и нежна. Слатка текстура нездраво популарна со децата. А мирис кој има бел слез од јаболка (рецепт сега се анализира), не се споредуваат со арома на продажба на слатки. Покрај сето ова, тоа е природно и многу корисни. Да ги преземе четирите големи јаболко, десет грама агар, два протеини, триста четириесет грама бел шеќер, со вкус на природни ванила (може да се меша редовни со кесичка ванилин шеќер), половина чаша вода, една третина лажичка лимонска киселина, двесте грама замрзнати малини. На овие производи ќе добие околу седумдесет мал бел слез бонбони.

Неопходно е да се пече на јаболка во рерна на сто и шеесет степени Целзиусови. На него ќе се потрае не повеќе од педесет минути. Можете да ја печката во длабока резервоарот за вода со еден пар на лажици што е можно и пергамент. Одмрзната малини избрише (со користење на мешалка или на екранот и tolkushkoy). Како резултат на маса се вари со три лажици шеќер за пет минути. Добие мала плоча на супстанција слична на џем. Агар-агар натопени во ладна вода, стави тава. Во меѓувреме, тоа е потребно да се исчисти на јаболка, да ги направи пире. Не се збунети од страна на голем број на чекори за подготовка. Откако ќе се направи прв пат бел слез јаболко рецепт ќе ви стане јасно, многу од процесите се автоматизирани. Во сад миксер, или само да се постават на висок капацитет applesauce, деведесет грама шеќер. Вари агар-агар и посипете со преостанатиот шеќер (250 грама) во неа. Кога ќе се загреат, вода желирање е првиот нагло станува густа, околу dnako по додавањето шеќер liquefies повторно. Се вари четири минути над средна топлина, а потоа, без отстранување на агар од топлина, да почне матење на јаболко со шеќер со максимална брзина. По една минута, се додава камшикување протеин со лимонска киселина, а потоа друг. Продолжи тепа за четири минути на максимална брзина. како резултат на воздушна маса сега е потребно да се прелива сируп, кој од тоа време веќе мора да се вари за десет минути. Течноста треба да се дава многу тенок поток. Да не престане да чука. Две минути подоцна, миксер да се одложи, како резултат на маса е да се трансплантираат брзо на површината, поставен пергамент (треба да се брза, бидејќи тоа се стврднува многу брзо). Да се чува на собна температура во текот на ноќта. Потоа готови маса мора да се сече на мали бонбони со иста големина.

Сега дека знаете како да се направи marshmallows од јаболка. Рецептот на неговата подготовка е комплицирано на прв поглед. Обидете се да го прави голем сад кој е сигурен дека ќе поднесе жалба на двете возрасни и деца.