Како да го нагриза лосос. Еден од најдобрите мезе

Солени лосос може да стане украс на секоја маса. Ова е еден од најдобрите мезе. Но, не мора да се купи готов производ. Оваа статија опишува како да го нагриза лосос дома. За ова треба да биде кул готвач, и специјални состојки, овој процес не бара. Постојат неколку начини да се марината лосос. Тоа може да се солени или saltier, за секој вкус.

Земете лосос филети, околу 0,5 килограми. Исто така потребно е да се подготви 6 лажици лажици груб сол, половина помалку шеќер, една лажичка црн пипер и груб пакет од сецкан магдонос. Сега се меша сите состојки. Рибите се мијат и сушат на влага од пешкир. Сега, земи контејнер (канти) и да се постават на риба во неа. Стави крпа надолу. Заспие со мешавина од варен лосос. Стави во фрижидер за 12 часа. Потоа исплакнете риба со сол. Повторно ни се шири во кофа и го стави во фрижидер. По 8 часа е можно да се јаде.

Тука е малку модифициран метод за тоа како да го нагриза лосос. Земете 1,5 кг риба. Ако оваа птица, а потоа го издлаби, отстранување на коските и кожата. Сега подготви смеса за солење. Измешајте 40 грама сол, 60 грама на шеќер и 10 грама на земјата пипер. Бришење од оваа мешавина на риба од сите страни. Еден куп на магдонос и копар ситно се исецка. Заспие на врвот на зеленчук риба. Сега ние ја заврши во хартија или фолија. Ние се шири од страна на печатот за два дена. По овој период, лосос е подготвена. Риба добиени мерка на сол, солена и неверојатно вкусни.

И на крај, уште еден рецепт, како да го нагриза лосос со портокали. Ова овошје неутрализира мирисот на риба. Затоа, овој рецепт е погодна за оние кои се збунети во овие јадења вкус. Земете филети лосос. Ако треба да се месар на труп, кожата да замине. Исто така, бара две сочни и голем портокал, околу две кафени лажички грашок бибер половина лажичка бел бибер, 1,5 лажици шеќер и ловоров лист, 4 лажица груб сол.

Со цел да го отклучите целосна вкус на пиперка, тоа мора да биде уништен со нож. Портокал сече на парчиња многу тенка. Ловоров лист треба да се скрши. Филе се шири во сад и посипете со сол, шеќер, ловоров лист и бибер. Горниот капак целосно исечени портокали. Затворете го садот и го стави на ладно место за два дена. Пред да се јаде риба во храната, таа мора да се исчисти од сол и се сече на парчиња.

Постои уште еден необичен рецепт. Лосос сече на тенки парчиња и склопувачки контејнери. Слоевите прошарани сол, зачини и посеан со сок од лимон.

Некои готвачи препорачуваме додавање на подготовка на ракија риба. Марината лосос може да биде како што следува. Филе се шири во еден сад. Тогаш тоа се прелива со мала количина на ракија. Тоа ќе им даде на риба необичен вкус. Следно, посипете лосос со шеќер, сол и зачини. Заврши риба во фолија и го испрати во фрижидер. Тоа ќе биде подготвен во 1-3 дена. Сето тоа зависи од дебелината на постојните парчиња.

Сега, знаејќи како да го нагриза лосос, може да се подготви одличен мезе било маса.