Како да направите домашно вино од сок од јаболко?

Природното вино од сок од јаболко има не само божен вкус и арома, но сепак има корисни својства, но само во умерени дози. Самите јаболка се опремени со вредни микроелементи и витамини, сите овие супстанции се зачувани во пијалокот. За нејзината подготовка не треба да бидете одличен винар и да имате специјална опрема, доволно за вашата желба и ревност. Ајде да направиме вистински здрав пијалок од едноставни состојки кои ќе ја надополнат празничната маса и ќе изненадат со неспоредлив вкус.

Првиот рецепт за јаболко вино (од сок)

Подготви суровини. Овошјето (јаболка 10 кг) избира една сорта и само свежа, без црвенило и гниење. Ги миеме, ги сечеме на два дела, го отсекуваме јадрото со коски и го ставаме во емајлираниот слив.

Ајде да почнеме да го притискаме сокот. За таа цел, можете да користите соковник или притиснете. Истурете го готовиот пијалок во 10-литарско стаклено шише. Ставете таму 1,5-литарски тегла шеќер и се меша. Покријте со облекување со газа и оставете три дена да ферментирате.

По истекот на времето, пулпата ќе се зголеми, под сите сокови ќе останат. Внимателно го одделуваме и додаваме колку шеќер. Сокот го ставаме во конзервата и го ставаме воден печат. Се продава во било кој хипермаркет - ова е специјален капрен капа со вградено стакло и цевка. Оставете околу 30 дена за ферментација.

Имајте на ум дека нашето вино од сок од јаболко не содржи квасец - тоа е апсолутно чист производ. Определе го подготвеноста на пијалакот со бројот на меури. Кога целосно исчезнуваат, виното може да се премести во подрумот.

Вториот рецепт: домашно вино од сок од јаболко

Компоненти:

• Пет литри сок од јаболко;
• Чаша сок од пепел;
• Два килограми гранулиран шеќер.

Сите производи се добро мешани едни со други. Поради присуството на сок од рован, вкусот на нашиот пијалок ќе стане уште поинтересен и потопено со цела група мириси. Се става течноста во садот и се покрива со газа. Оставете 4 дена, а потоа вметнете ја цевката за гас. Крајот на цевката се спушта во кофа со вода. Значи нашето вино од сок од јаболко треба да трае најмалку 60 дена.

Третиот рецепт

Состав:

• Еден и пол килограми шеќер;
• Цимет (лажица);
• Јаболка (2 кг);
• Квасец (20 g);
• Две лимони;
• Четири литри врела вода.

Темелно измијте и исечете ги јаболките, ставете во одредена количина врела вода и на врвот на масата да инсталирате тежок преса. Во оваа позиција, издржат течност четири дена. Тогаш сокот ќе треба да се филтрира, да додадете квасец, цимет и сок од лимон.

Оставете ја ферментациската течност. Кога пијалото ќе престане да клокотира (ферментацијата е завршена), треба да се меша и да се чува уште три дена. Следно, сокот се филтрира и се влева во дрвено барел. Значи, виното од сок од јаболко се чува 6 месеци, потоа се истура во контејнери и се складира во подрумот.

Домашните алкохолни пијалаци не ја губат својата важност, дури и покрај богатиот асортиман презентиран на руските пазари. Можете да направите вино од секое овошје и бобинки, секогаш е вкусно, полезно и лесно. Обидете се, сон и ве молам вашите најблиски!