Како да се готви брокула

<- @ Страница {големина: 21cm 29.7cm ;! маргина: 2 см} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Секој водителка повремено сакаат нешто да се прошири на вообичаените мени, дополни со светли и вкусни јадења. ние често се обрне внимание на зелка, бидејќи тоа е корисно и вкусни. На зелка многу, но сега, размислува за купување брокула, жените често се прашуваат, и како да се готви зелка. Често се поставува прашањето дали да се готви inflorescence со нога или подобро одделно. Прашањата во овој случај се секогаш многу, но сега ќе се обиде да дознаам како да се готви брокула дека и покрај тоа остана иста корисни и вкусна.

А корисни својства на овој вид на зелка многу - брокула промовира поголема снабдување со кислород на срцето, е превенција од рак на желудникот, на дојката и простатата, исклучително корисна за бремените жени и малите деца. Лекарите препорачуваат јадење оваа корисна зеленчук најмалку 5 порции неделно за превенција од рак.

Како да се готви брокула

Научниците тврдат дека начинот на подготовка на брокула се утврди ефикасноста на борбата против клетките на ракот. Ова се должи на фактот дека времето на термичка обработка зависи од зачувувањето на хранливи материи во зелка. Како да се готви зелка брокула да ги задржи сите витамини?

Пред јадење брокула достоен за тоа исплакнете темелно под млаз вода. Потоа внимателно се сече на цветови, а потоа потоната во солена вода за околу десет минути (ако зелка од вашиот зеленчукова градина, а не од продавница, а потоа можете да го прескокнете натопување). Паралелно со ова на огнот стави тенџере со вода, тоа треба да се стави inflorescence, кога водата врие. Што е најважно, тоа не се вари дека брокула нема изгубено корисни квалитети, без вкус.

Тоа е исто така вреди да се земајќи ги во предвид фактот дека постојат производи кои го подобруваат ефектите на зелка на човечкото тело. Меѓу овие производи, може да се најде на оние кои ви се допаѓа, тука е делумна листа - Васаби, сенф, arugula.

Рецепти од брокула

Научете како да се готви брокула, може да се готви различни јадења од неа. На пример, една салата. Тоа ќе потрае една фунта на брокула, еден пар на средни моркови, кисела краставица, 50 гр зелени кромид. Моркови и брокули треба да се вари, а потоа и првата решетки и исецка ситно inflorescences. Кромидот треба да биде ситно сецкани и мелено краставица парчиња. Сето ова е потребно да се меша и да се пополни со специјален сос, за готвење кои ви се потребни две лажица маслиново масло, сок од лимон, шеќер, сол, бибер и малку оцет.

Уште еден неверојатно вкусни начин да се готви брокула - тоа се пече заедно со карфиол крем сос. За да се подготви ова јадење ќе треба да се брокула (четиристотини грама), карфиол (истиот износ), половина литар крем сирење (сто и педесет грама), путер (лажица), брашно (неколку лажици), сол и црн пипер по вкус. Пред да се готви на брокула, претходно се подели на цветови, а потоа се вари во посолена вода 10-15 минути. Тогаш ќе треба да го свитка во сито на вода стакло. Тогаш ќе треба да се стави на зелка во сад за печење. Додека зелка се готви, може да се направи сос. Мора да пржете го брашното, додавајќи првиот путер, а потоа на крем. Сето ова се донесе до вриење и се прелива во мешавина од рендано сирење. Мешајте додека кашкавалот не се стопи, а потоа додадете сол и пипер. Како резултат на сос се истури на зелка и го стави во загреана рерна на 180 степени. Кога зеле се појави златна кора, садот е подготвена.

Сега дека знаете како да се готви брокула и да биде во можност да се прошири на менито пролет вкусна и здрава храна. Бон appetit!