Како да се готви месо "ежеви"?

Месо "ежеви" со ориз - многу вкусна и задоволување на главно јадење што се подготвува брзо и лесно, и затоа многу популарен во секојдневниот живот. Од страна на "еж" не треба да се поднесе гарнитури, затоа што нивниот состав е веќе вклучена во Сл.

За нивно подготвување соодветни и говедско месо, свинско месо, мелено и комбинација од различни видови на месо, во зависност од личниот вкус. Некои домаќинки да мелено говедско месо или пилешко се додаваат направи "ежеви" на пилешко или мисиркино.

Слики може да се земе како долго зрно и круг. Некои готвачи претпочитаат кафеав ориз. Исто така се верува дека на долг ориз ќофтиња повеќе како бодлив "ежеви".

Да се готви месо "ежеви", месото треба да се сече на парчиња и критикувам истовремено мелење и кромид. Додадете јајце, сол и бибер, се меша добро. Јајце е потребно да се осигура дека ќофтиња не се распаѓа. Кутии може да се стави ситно сецкан целер стебленца.

Дознаам како да се мијат, се стави на оган и готви до вриење. Потоа го ставаат во сито на вода стакло, и кул. После тоа се поврзете на ориз со мелено месо и се меша добро. Евентуално, може да додадете различни зачини и доматно пире.

Од подготвениот мелено месо топки се тркалаат и се тркалаат во брашно. Месо "ежеви" да се стави во тава и лесно СРЈ на сите страни во путер.

Пржени ќофтиња стави во тенџере, се покрива со говедско месо супа и ставете во рерна за 15 минути.

Многу домаќинки се готви месо "ежеви" во сос. За да го направите ова, ќе треба да се исецка на кромид, пиперка, морков решетки на груб ренде, се стави сето тоа во суд и лесно СРЈ со растително масло. Додадете домати, вода, зачини и да ја доведе до вриење.

Потоа во тенџере на врела сос здипли "ежеви" на вода, кога тоа треба да биде доволно за да им покриени. Врие додека тендер на тивок оган. Подгответе ќофтиња служи со сецкани билки.

Можете да готви "ежеви" месо во домати крем сос. Поради павлака јадење станува сочни, тендер и вкусни. Да го направите ова, лесно пржени ќофтиња стави во тенџере или длабока тава. Се меша павлака со доматно пире и малку вода, се покрива "ежеви" овој сос. Доколку е потребно, додадете вода и го стави во рерна за половина час. Месо "ежеви може да биде испорачана со зеленчук и билки.

Подготви "ежеви" во павлака може да биде некој друг начин. Суровини ќофтиња стави во тенџере, покријте го со вода или супа, капак и ставете го во рерна. Во тоа време ќе треба да се готви сос направени од брашно, супа и павлака. Во тава запали брашно без масло додека не зарумени. Потоа се става супа или вода, се промешува и да се избегне грутки, додадете павлака, шеќер и сол. Уште еднаш, како да се промешува, се стави на шпоретот и да ја доведе до вриење и да ги отстрани од топлина. Истурете го сосот во сад со "ежеви", кога речиси сите супа во која тие се покриени, ќе исчезне. Врие за 5-7 минути.

0,5 кг мелено говедско месо ќе треба два бели светилки средни чаша ориз, јајца, зачини по вкус. За сос треба да се земе 200 грама павлака, 3 лажици доматно пире, сол и вода. Во сос, можете да додадете свежи билки босилек, магдонос или копра.