Како да се готви патка во рерна

Пред секоја љубовница, љубовен вкусна за да го нахрани своето семејство, некогаш, прашањето е како да се готви патка во рерна. Ова е особено точно на Божиќ и Нова Година, како што е традиционално во ова време за големо семејство печени Божиќ гуска или патка во рерна. Садот може да бидат подготвени на различни начини, во зависност од големината на самата печка, гуска или дебелината. Помеѓу готвење, на пример, диви и домашни патки, масти или посно ќе биде голема разлика.

Размислете за тоа како да се готви на патка во рерна, ако тоа е од мала големина и не е премногу мрсна. Таквите птица треба добар стомакот, отстранување на пердувите и парична казна подвлакно. На подвлакно е отстранета во текот на оган, а потоа труп се чисти, се мие и е подготвена за понатамошна фаза готвење. По сите процедури подготвени од страна на трупот треба да се подмачкуваат со мешавина на сол и бибер, згора на тоа, и надвор и внатре. Исклучок е патка, кои се полнети со јаболка. Потоа, се подмачкува внатрешноста на неа со сол и бибер не е потребно. Наместо тоа, се сече на парчиња некои кисело-слатка јаболка, и полнети со птица.

Патка, полнети јаболка, се стави на врвот стомакот тава, obkladyvayut подготвени компири, се сече на кругови, лесно се напои со вода или супа, canard не се сврте да се исуши, и посеан со сол и бибер. Сето ова се става во рерна на 180 степени. Во исто време, треба да се напои повремено патка масти, што тече надолу од птиците на кора вцрвенето. На крајот на патка готвење треба да маст павлака и се стави уште 15 минути во рерна, а потоа на птица ќе биде розова, но кората - јасни.

Како да се готви патка во рерна, ако тоа е голем и смел? Ова првенствено е птица, не е премногу млад и добро хранети. Во овој случај, можете да го направите следново: месар птица, одвојување на нозе, крила, отсече дел од слабината. Во посебен сад се стави неколку лажици мајонез, стискаш 2 чешниња лук, додадете сол, малку црн пипер, се промешува. Оваа мешавина се фаќа за подготвени парчиња на патка и се остава да се впие за половина час. Во меѓувреме, во тавата да се постават на фолија, така што потоа може да се заврши на патка. Потоа парчиња птицата се постават на сад за печење и заврши со фолија. тогаш може да се стави во рерна на 200 степени чорба. По 0,5 часа открие фолија за weft вцрви.

Како да се готви патка во целина рерна, дури и ако тоа е голем и храбар? Ова може да се направи кога рерната е голем и длабок сад за печење. Во овој случај, на патка може, исто така, целосно палто со мешавина на бибер и сол, од јаболка, но еден компир се шири по половина дека тоа не е изгорена. Стави на средна топлина, се става во тава со малку вода за да птицата пареа лесно напои сок од неа, а потоа се шири подготвени компири и донесе на подготвеност.

Многу домаќинки секогаш користете печка во готвење, како што е на повеќето корисни и вкусна начин што го зачувува производите хранливи материи. Само готви не само што може птици, но, исто така, риба, зеленчук и така натаму. На пример, како да се готви Capelin во рерна? Capelin - риба, така што нејзиниот најголем потрошената пржени или пушеле, но тоа може да се пече. Да го направите ова, рибата мора да бидат одделени од сртот, се сече кромид прстени, парчиња намали компири. На печење постават малку prisolennuyu Capelin врвот - кромид прстени, компир потоа тенки кругови, па дури и се поклони. Сето ова се става на врвот со мајонез и го стави на средна топлина. Во средината на подготвеност посипете со претходно рендано сирење.

Многу домаќинки се постави прашањето: како да се готви burbot во рерна, затоа што оваа риба не е доста пријатен вкус? Сите на предметот во кожата на burbot, тоа не е неопходно да се чисти и лесно да се отстрани целосно, тогаш риба ќе испаднат неверојатно вкусни и вкусна. Месо burbot мора да се одвои од коските, се тријам со сол, а потоа бибер. После тоа, се стави во фрижидер. По половина час на риба е подготвена, и тоа може да се готви во рерна, како и Capelin. Бон appetit!