Меѓу првите курсеви многу популарна со готвачи уживаат супи. готвење нив е полесно и поедноставно од други "течност", и нејзиниот вкус и хранливи квалитети, и овој вид на јадења на комунални услуги не дава било кој друг. Зеленчук, житарици, печурки, овошје - кулинарски богатството е навистина нема ограничување!
Општи препораки
Особено значајно во овој поглед јачмен супа. Иако тој е поврзан со државна сопственост јавната угостителство (кантини советско време, армијата и здравјето, во болница кујна), но правилно готви, ќе им даде шансите за многу кулинарски задоволства. Главната работа - како да свариш задница. Потоа јачмен супа ќе испаднат вкусна, срдечна, негување. И да заштедат време за готвење, не заборавајте да се впие јачмен за 3-4 часа, така што е темелно омекнат. И, се разбира, се движи, инаку храната ќе се ѓубре. А добро исплакнете пред впива во вода. Апетитот врти јачмен супа супа месо. Но, тој е добар и се потпреме. На вкус и вкус на различностите не заборавајте да се стави корени, како и за повеќе нагласена боја - моркови. Можеме ли да се молам на навивачите и млечни јадења: во нашиот напис ќе научите како да се подготви млеко јачмен супа.
супа млеко
Тоа беше со него, патем, и да започнете! Садот ќе се ужива од страна на сите слатко, особено на децата. Готви тоа е можно и за појадок и вечера. И проблемите со тоа што и како да се хранат малку претрупан, вие не ќе! Како сварено слатка супа со бисер јачмен? Рецепт препорачува за секој литар млеко да се земе 5 лажици јачмен. Повеќе сон не е потребно, или на друго место нема да биде прва и каша. Оди преку задница, се мијат и се апсорбираат најмалку 2 часа. И тоа е подобро во вечерните часови, ако се планира јадење наутро или попладне, ако сакате да го достави за вечера. Да, и огнот мора да биде постојано супа со бисер јачмен, рецепт покажува речиси еден час. Така стори сé за да биде во добро време! Прелива жито во врела вода и се вари околу 10 минути. Потоа за одвод на вода, јачмен и пренос на тава со топла млеко. Вари за 45-50 минути на ниска топлина, мешајќи периодично. Ако супа е премногу дебела, додадете повеќе млеко. На крајот на готвењето, посипете во него една кеса на ванила или ванилин шеќер. Подсладите вкус на садот, лак неколку лажици путер и да ги отстрани од топлина. Послужете топло, со путер колачиња крекери. И го стави во секој сад неколку листови од нане.
печурки деликатес
Но, за повеќето тоа ќе биде вечера јачмен супа со печурки. Како да се подготват однапред задница, што веќе знаете. Многу вкусна чинија излегува, варен во месо супа. Тоа ќе трае околу 2-2,5 литри. Јачмен, се вари додека половина. Во тава супа троши околу половина или две третини од стакло. Толку повеќе ќе ви треба компири - 4-5 клубени, 250-300 грама печурки (што сакате - да се стави повеќе, тоа е аматерски), 200 гр корен магдонос и целер, 1 кромид, малку масло за zazharki и зачини: ловоров лист, allspice пипер, сол. Компири се чисти, се сече на коцки. Изми печурки се исецка и пржете во масло заедно со кромид. Корени, се сече на мали коцки и да додадете на печурки, малку prisolit. Во врела супа да се стави на задница, и таа нека готви за 15 минути. Потоа додадете компири. По уште 10 минути во тава поднесе zazharku печурка. Непосредно пред подготвеноста на сол, бибер, додадете зачини. Пред сервирање, посипете супа со магдонос или копра павлака и зачинете по вкус. Тоа може да се стави директно во сад и. Нобл supets излегува дека тоа е потребно!
Житарици нагриза: готви супа база
Фановите сигурно цениме вкусна јачмен супа со краставици, и едноставно кажано, марината. Традиционално се готви со бубрезите, обично говедско месо. Обработка на нив мора да бидат способни да: треба да се нежно отстранување маснотии, отстранете филмот. Секој бубрег (за супа потребни за една фунта) се сече на неколку парчиња, се мијат и се префрли во сад со ладна (тоа беше ладно!) Вода и оставете да зоврие. Потоа исцедете ја водата, а месото повторно исплакнете под млаз вода. Сега тоа е можно да се готви супа од него - постапката трае околу половина час.
Житарици нагриза: доказ сад додека не се подготвени
Во тоа време, може да се подготви други состојки. Вие треба polstakana јачмен (пред-потопено) 2-3 кисели краставички, 50 гр целер, и нејзините матични 1 1 магдонос корен, мал морков, кромид, 4 големи компири. Корени и кромид сече ленти и пржете во растително масло. Парче компир, краставица, исто така, морков коцки. Кога супа е подготвена, отстранување на бубрезите и вирус на супа. Стави го во задница, и се вари 15 минути. Додадете краставици и компири и се готви за уште половина час. Околу 10 минути пред истекот стави во супа и се прелива zazharku малку краставица саламура (по вкус, тоа беше повеќе живи). Бубрезите се исецка, организира на плочи. Истурете марината, додадете јадење кисела павлака и сецкани билки. Вкусна вечера ќе се претвори!