Како да се готви со јачмен марината рецепт за вегетаријанска кујна

Како да се подготват марината со јачмен. Рецептот за вегетаријанска кујна

Во последниве години, се повеќе и повеќе луѓе се обрне внимание на здрава и урамнотежена исхрана. Една опција право и здрава храна е вегетаријанец системи за прифаќање, односно одбивање на потрошувачката на месо во сите форма. Вегетаријанска исхрана може значително да се подобри здравјето на човекот, тоа го ослободува од многу сериозни хронични болести, а како резултат на тоа, значително да го продолжи својот живот.

Се разбира, многу луѓе се запознаени со вегетаријански јадења се загрижени за, и ако вкусот на храната ќе се влоши ако се готви без месо или месо супа? Сепак, овие стравови се неосновани. Со соодветна обработка на житарици, зеленчук, овошје и умерена употреба на различни зачини - кулинарски ремек-дело само што се предвидени. Да го земеме за пример, како да се подготват марината со јачмен за вегетаријанска рецепти.

Вреди да се напомене дека марината јачмен на историски и многу задоволување Руската антена.

Потребни состојки:

- 1 Ѕ ST. l бисер јачмен;

- компир (3-4 средни клубенот);

- корен и целер;

- кромид (1 ЕЕЗ.);

- средни моркови (1 ЕЕЗ.);

- солени или кисели краставици (2-3 парчиња.);

- спој на зачинета зеленчук и зеленчук;

- 1 лажица масло. лажица со врвот на брашно;

- неколку spoonfuls на краставица саламура.

- сол и црн пипер;

Се разбира, за да се подготват марината јачмен е прилично едноставна, но има некои мали тајни.

Тајната на прво: да се пре-впие бисер јачмен за 8-10 часа (преку ноќ). Неопходно е да се бисер јачмен побрзо да се готви, има мек, нежен вкус и лесно да се вари.

Потоа, додадете малку вода потечени јачмен, така што тоа е 2 прсти опфатени жито, истурете повеќето од масло и го стави на чорба.

Тајната две: на останатите растително масло потребни за да СРЈ зеленчук и ставање на нив не треба да биде на сите одеднаш, туку постепено, во зависност од времето на нивната подготовка. Прво, одете во тава, се сече на мали стапчиња целер и морков, а потоа, кога тие се малку СРЈ, додадете кромид и, на крајот, ситно сецкан лук. И може да се стави сецкан целер стебленца, со марината да се здобијат со повеќе пикантен вкус.

Грижи за тоа како да се подготват марината јачмен без месо, така што тоа навистина беше срдечна, можете да го користите трета тајна. На печен зеленчук додадете околу една лажица брашно, мешајќи внимателно да се избегне грутки.

Кога жито веќе ќе биде половина подготвена, таа треба да се стави гориво на зеленчук и брашно, ситно компири, ловоров лист, бибер, сол, и, доколку е потребно, додадете малку вода што врие.

На крајот на готвењето, кога и житарици и компир беа сосема мека, додадете исечени големи слама кисели краставички, мешавина на билки и неколку лажици краставица солена вода да се даде на сад дополнителна предност.

Марината треба да им служи топло, гарниран со кисела павлака и ситно сецкан зеленчук.

Сега дека знаете како да се готви марината јачмен-базирани полнење зеленчук, може да се обиде малку потешко за рецепт, додавање на вкусен и здрав производ, како печурки. Печурките се најдобро да се земе шума (свежа или сушена), иако печурки е исто така добро се вклопуваат.

Така, ние почнат да се подготват марината со јачмен и печурки. 100 гр сушени печурки мора првите неколку часа додадете вода и потоа се готви во истата вода со додавање на кромид, пиперки и лисја. Или, пак, може да се земе 300 грама свежи печурки и се вари само како добро, но не пре-впие. Печурка супа е исцедена и да го да се готви супа. Во сите други случаи, подготовката на овој rassolnik не е различен од претходниот. Само да се пржени зеленчук и печурки додаде уште. Печурки подобро да се стави на крајот на готвењето, така што тие не губат своето битие во вода, печурки пред вриење не е потребно.

Сега на прашањето: "Како да се подготват марината со јачмен вкусна, оригинални и со здравствени придобивки", можеби, не треба да го бара долго време за вистинскиот одговор.