Како да се отвори мини фабрика за преработка на млеко: чекор по чекор бизнис план

Мал бизнис е од најатрактивните за оние кои сеуште немаат многу искуство во бизнисот и има намера да се обиде својата рака во самовработување. Еден од пристоен опции за да ја организираат својата работа, е мини фабрика за преработка на млеко.

Цената што може да биде сосема различни, во зависност од бројот на модулите. Во овој случај, уште од првите денови на сопственикот почнува да се направи профит.

мини фабрика за обработка на млеко

Компактен растенијата стана доста популарен во млечната индустрија. Тие се лесно да се води во речиси секоја локација, и тие имаат прилично голем капацитет.

Сега на производството на технологија на пазарот, постојат многу големи зделки, па тоа го прави смисла да се земе просечната податоци. Опрема за преработка на млеко вклучува употреба на неколку модули. Да претпоставиме дека ќе има 5, а потоа можеме да зборуваме за обработка на 2.000 литри млеко.

На модуларен растенијата, исто така познат како мини-погон се состои од следната опрема:

- санитарни и модул за складирање (повеќе од 690 илјади рубли ..);

- фабрика за производство на (повеќе од 5 милиони.);

- потрошувачка единица со гардероба, санитарни простории инспекција, бања (670 илјади рубли ..);

- опремена лабораторија модул на санитарната инспекција и predboksnikom (770 илјади рубли ..);

- модул со комора за ладење, кој се користи за чување и испорака на производи (845 илјади рубли ..).

Приближниот износ на вкупните трошоци за создавање на модуларен мини-погон ќе биде 7,975 милиони рубљи.

Оваа бројка вклучува и употреба на современи технологии и производителот консултации за инсталација и пуштање во работа на производство.

подготвителна работа

Пред да го инсталирате на горенаведените опрема за преработка на млеко, мора да се изврши серија на подготвителни работи:

- истурање на фондацијата;

- инженерски услуги;

- отстранување на отпадни води;

- систем за ладење;

- подготовка на територија според SanPiN.

Вреди да се напомене дека на пазарот има голем број на понуди, ви овозможува да купите модерна мини фабрика за преработка на млеко. Цена конкретни модуларен растенија може да се разликуваат, но во целина, дури и опција за буџетот за оваа технологија ќе почне со производство и да влезат во локалниот пазар.

вработените

Модуларен фабрика за преработка на млеко, се разбира, бара учество на квалификувани работници. Важно е да се разгледа на фактот дека ова производство мора да работат околу часовникот. Ќе треба да се организира работата три смени. За секој од нив тоа е потребно да се ангажира двајца работници и еден господар. Како и за професионалци, како што се лабораториски техничар и технолог, тие ќе бидат во можност да ги исполни своите обврски и работна недела 5-ден, кој ќе се состои од 8 часа на ден на трудот.

Резултатот е 11 лица.

Ако првично истовремена цел е намалување на трошоците, сопственик на продавница може да се земе на одговорност за продажбата на производи. Набавка на суровини исто така може да бидат ангажирани во сопственик на бизнис.

суровини опсег

Мини фабрика за преработка на млеко ќе биде во можност да работат целосно во случај дека секогаш ќе биде во присуство на суровини. Значи на почетокот треба да се утврди редоследот по кој ќе се купи млеко. Обично, овие услуги се обезбедени од страна на земјоделските претпријатија, фарми и земјоделците, на фарма, каде што една крава. Во зависност од сезоната и цената на регионот млеко може да варираат. Но, во просек, тоа ќе се променат во опсег од 12-16 рубљи по 1 литар.

За реализација на суровини за работилницата може да се користат како специјализирана транспорт и ангажирал автомобили. Во раните фази на развој на производството за овие цели, тоа ќе биде доволно за едно возило.

Што се однесува на спектар, тоа ќе зависи од капацитетот на производството на модуларен конкретни растението. Во исто време, како и најпопуларните, може да се дефинира од следниве елементи:

- масло;

- урда;

- сирење;

- ферментирани пијалаци во Чиста Pak пакувања;

- пастеризирано млеко во пакување Чиста Пак;

- серум;

- павлака во пластични чаши.

испорака

преработка на млеко претпријатија се релевантни за корисниците во случај дека сте во можност да испорача производи во првата половина од денот. Ова се должи на фактот дека таквите стоки се чуваат за кратко време и приклучоци, пожелно е да се спроведе голем дел од денот на испорака.

Затоа, производителот мора да трезвено процени нивните способности и ако за покривање на целата траса на автомобилот не е доволно, ќе мора да вработи една секунда. Тоа е важно да се земе во предвид фактори како што се висока температура во топла сезона. Ако оваа зима не е проблем, во текот на летото, постои ризик да ја испорача млеко на продавница, која ќе почне да се претвори кисело.

Во овој случај, ќе мора или да испорача производи многу рано, пред почетокот на топлина, или да користите автомобили, во кои постои систем за ладење.

Можете исто така треба да се земе предвид потребата да се плати за услугите на возачот и товарни спедитор, кој ќе го потпише фактури резерви во малопродажните места.

пазарот

Ако мини фабрика за преработка на млеко произведува доволно големи количини на готови производи, тоа го прави смисла да се фокусираат најпрво во промет на стоки на големо, заштеда на себе многу нијанси поврзани со синџирот на трговијата на мало.

Тоа може да биде дистрибутивни центри и продавници, локално и на национално ниво. Да се започне соработка со нив, можеби ќе треба многу напор, но на крајот тоа ќе биде можно да се грижите за проблеми со нарачки.

Со соодветна флота може да се фокусира на малопродажните места. Но, во овој случај тоа ќе биде потребно подолго време за испорака и имаат ризик на побарувањата, како што не сите продавници ќе плаќаат на време.

Прашањето на даноци

Фокусирајќи се на модуларен фабрика за преработка на млеко, потребно е најпрво да се справи со сите прашања кои се однесуваат на плаќањето на даноците.

Најновата верзија ќе биде поедноставен систем на оданочување. Како форма на управување, можете да изберете на друштво со ограничена одговорност.

Ако имате планови за работа со клиенти кои се ДДВ обврзници, тоа го прави смисла да се регистрирате IP, со користење форма на оданочување на персоналниот данок на доход 3.

приходи

Со цел да се разбере принципот на приходи, треба да се земе во предвид примерот на млеко. Да претпоставиме мини фабрика за преработка на млеко произведува 2.000 пакети дневно. Потоа, во текот на месец на производство е подготвена да произведе 60 000 литри. Ако цената на една единица на излез ќе биде еднаква на 35 рубли, месечен приход од 2 милиони 100 илјади. Рубли.

Сега ние треба да се процени на трошоците. По цена од 1,11 милиони рубли. Бруто-добивка е еднаква на 1.13 милиони рубли. По цена од 552 880 рубли. нето добивка од 577 120 рубли. Со оглед на овие бројки, тоа е логично да се претпостави дека оваа инвестиција во фабриката ќе се исплати по околу 32 месеци, и ова е случај, ако се врши само ќе млеко. Се разбира, ако спектар е поширок, време на созревање е значително намален.

Оние кои немаат сопствени средства за да купат мини фабрика за преработка на млеко и да се организираат сите последователни процеси (плата, даноците, испорака), тоа го прави смисла да се разгледа можноста за привлекување на инвеститори. Ова е прилично надлежните стратегија, која ви овозможува брзо да започне проектот и да се движат самоуверено на планираното ниво на профит.

Очигледно, претпријатијата за преработка на млеко се профитабилен бизнис и заслужуваат вниманието на оние кои имаат намера да работат во областа на храната.

заклучок

Избор на бизнис модел, тоа е потребно да се разбере дека постојат области кои секогаш ќе бидат релевантни. Храна - еден од нив. Затоа мини фабрика за преработка на млеко може да се смета за доста привлечна идеја.