Корисно и срдечна супа направени од сушени печурки.

Како пријатно да талкаат низ шумата и ги донесат дома цела кошница на печурки. По потребните обработка често тие се солени. Но, оние кои се обиделе да се исуши нив знаат како многу јадења може да се готви со нив. Печурки имаат посебен мирис, вкус и висока хранлива вредност, за она што се нарекува "зеленчук месо". Нивната најважна предност - голема понуда на протеини. Ова е особено точно на сушени печурки, од кои може да се готви супи, да се подготват за полнење за колачи и палачинки, јајца се направи.

Супа со исушени печурки Излегува вкусна, хранливи и многу срдечна. Пред готвење треба да се покрие со вода или млеко и ја даде пијалак за околу еден час. Во тоа време, печурки ќе се издува и стана како свежо.
Обидете се да се готви неколку печурки јадења, рецепти на кои се прикажани подолу. Сигурен сум дека ќе ги сакате.

Супа со исушени печурки

Потребни состојки за супа: две светилки, сушени печурки 20, пар лажици путер, магдонос, копра и сол.

Подготовка: Прво се мијат печурки и, доколку е потребно, чисти и се вари во посолена вода. Подготвени печурки Нека се излади и се сече на тенки ленти. Ситно shinkuem кромид, се комбинираат со печурки и лесно passeruem. Во суд, каде што се готви печурки, додадете путер, се стави на оган и се загрее малку, но не донесе до вриење.

Плочите се шири печурки zazharku, истурете топла супа и посипете со сецкан билки. Сушени печурки супа е подготвена. што служат подобро со кисела павлака.

Супа направени од сушени печурки со пилешко

Ние ќе треба: 50 грама бело сушени печурки, мала пилешко, две лажици брашно, средни морков, две жолчки од јајце, две лажици путер, две кромид, половина чаша тешки крем и сол.

Подготовка: Измијте го пилешко, се сече на делови и се готви за околу еден час, додека не заборавајќи да се отстрани ѓубриња. Еден кромид и морков очисти, се сече на половина и се пече сува тава за околу три минути од секоја страна. Печен зеленчук додадете во тава и се готви за околу половина час.
Потоа се извади на парчиња пилешко супа и се филтрира.

Суви печурки се полни со вода, во зависност од десет минути, а водата е исушена.
Во мал сад истурете половина литар вода и по врие фрли печурки и додадете малку сол по вкус. Готви за 15 минути, а потоа се филтрира. Печурки сече на коцки.

Земе втора сијалица, исчистени, ситно shinkuem и лесно СРЈ во масло. После тоа, додадете го брашното и мешајте се темелно. Дотурете со сосема малку пилешко супа и сите мешавина низ сито кавгата.
На супа пилешко прелива печурка супа, додадете жолчки од јајце и павлака. Овдека сушени печурки супа да се вари и да ги отстрани од топлина.
Мирисна супа служи со пилешко месо, сецкан зеленчук и мали крекери.

Кавијар од сушени печурки

Ние треба: 100 грама суви печурки, кромид, морков, лук каранфилче, едно јајце, две лажици растително масло, една лажица маслиново мајонез, бибер и сол.

Подготовка: печурки лежи во чаша, се прелива со топла вода и се остава за еден час. Тогаш водата е исушена, габи се мие под млаз вода и сече.
Кромидот ситно shinkuem половина прстени, моркови се сече на коцки и мелени лук. Вари тврдо варени јајца. Стави во тавата на оган со путер и пржете на моркови, кромид и лук. Околу седум минути подоцна се прошири на зеленчук сецкани печурки и пржете за неколку минути. Пржени зеленчук постават во блендер, да додадете јајце, сол и малку црн пипер. Сите се земјата да униформа смеса, додадете мајонез и се меша темелно.
На печурка потомство , може да се направи сендвичи, или да ја користите како посебен сад. Кавијар Излегува многу вкусна и убава.
Бон appetit!