Како да се подготви салата на ferns?

За многу луѓе, тоа е големо откритие дека таква убава, бујна растенија како ferns може да се користи за храна. Јадења од папрат е многу честа појава во Далечниот Исток. Прво, не може лесно да се купат во форма на суво и otmochennom (па тоа е најлесно да се готви), и второ - да се купи готови салата од папрат. Голем број жители на Далечниот Исток се собира ferns во шумата, сушени или солени за зима, а потоа додаде на вообичаените за нашата храна. Салата од папрат често може да се најде во Кореја кујна. Сепак, тоа е вреди да се размислува дека ова растение треба да се собираат исклучиво во одредено време - пролет или почетокот на летото. Во текот на овој период, тој е само ќе се распушти лисја и има форма на мала труп. Помалите пука, tastier и повеќе тендер ќе биде салата со папрат. Ако ние ги собираме на папрат произлегува повеќе од петнаесет сантиметри, а потоа на крајот тие ќе биде тешко и имаат горчлив вкус.

Во оваа статија ние ќе разговараме како да се подготви салата папрати сам. Првиот рецепт е многу едноставна и не бара никакви кулинарски вештини. Пробајте го ова, и салата на ferns ќе стане вашиот омилен сад!

Значи, ни треба еден или два грста папрат, лук - три или четири каранфилче, една лажичка мелен црвен чили пипер, четири лажици соја сос. Сушен папрат пополни чиста вода на собна температура и замина за околу еден ден, дека впива, омекна и сите горчина надвор од нив. Препорачаната промена на вода неколку пати во текот на овој период. Ако сте ја папрат во сочувани форма, исто така, треба да се потопат. После тоа, нежно со хартиена крпа да се исушат на стебла и ги испрати да ги унапредат топла тава со растително масло. Во рок од неколку минути, нежно СРЈ. Потоа додадете на земјата пиперка, притисок или ситно сецкан лук, се прелива сос од соја и СРЈ за околу пет до десет минути. После тоа, се покрива со капак и се даде на пијалак за неколку минути. Готово!

Оваа салата папрат да се служи како ладен или топол. На пример, свинско месо и салата ова ќе биде совршен придружник на вашиот вкус. И додавање на компири со печурки папрат, ќе се направи избор и зачин на вообичаените оброк.

Следна салата папрат може да биде или посебен целосна јадење и хранат закуски на основните. За неговата подготовка треба натопени папрати, 200-250 грама, четири варени јајца, една чаша варен ориз, две или три чешниња лук, мајонез, растително масло и црн пипер, сол по вкус. Произлегува папрат сече на парчиња од околу два до три сантиметри и се пржи во растително масло во ист начин како и во претходниот рецепт. Додадете сол, бибер, сецкан лук и малку повеќе од капакот. Следно, ситно сечкани варени јајца, се меша со ориз, папрати и мајонез. Вториот може да се замени со маслиново масло од сусам.

Бон appetit!