Како да се подготви јогурт дома брзо и без да се расправаме

Јогурт - природен ферментиран млечен производ направена од кравјо млеко без пастеризација, со додавање на млечна киселина бактерии. Имајќи стана популарен релативно неодамна во нашата земја, сега јогурт самоуверено држи позиција како еден од најкорисните производи од млеко.

Придобивките од јогурт

Употребата на овој производ е тешко да се прецени.

1. Бидејќи јогурт се вари многу побрзо од млеко, тоа може да се консумира од страна на децата кои страдаат од алергии или лактоза нетолеранција.
2. Лактобацилите се содржи во јогуртот, имаат благотворно влијание врз варењето и микрофлора на дебелото црево.
3. Јадењето јогурт го стимулира производството на интерферон - хормон има позитивен ефект врз имунолошкиот систем.
4. Се верува дека употребата на yogurtasnizhaet количината на холестерол во крвта, се намалува. За жал, тоа се уште не е докажано.

yogurtery, слатка урда, итн .: млечни производи со сличен состав со јогурт - токму поради популарноста на овој вкусен кисело млеко, голем број на "фалсификат" се појави на пазарот Нема штета од нив, но исто така добар, најверојатно, нема.

Ако се уште може да се избегне купување на слатки yogurtera наместо корисно јогурт, се погледне повнимателно во составот на продавницата, јогурт без непотребни додатоци понекогаш е тешко да се најде. Идеален состав на природен јогурт колку што е можно кратко: млеко и квасец. Производителите исто така, додаде многу шеќер, конзерванси, згуснувачи и така натаму. Дава веќе не јогурт и слатко млеко производ, кој е, се разбира, добива по вкус квалитети, но губи многу од својата корисност. Да не зборуваме за присуство на конзерванси, кои не се препорачува да се јаде деца. Заклучокот е: сакаат да се добие природен јогурт со корисна и кристално јасна структура, потребно е да го готви себе.

Да научат како да се подготви јогурт дома, прочитајте подолу.

На состојки и начинот на подготовка:

Подгответе јогурт дома не е лесно, но многу едноставна. Ќе ви треба:

• Млеко. Со минимален рок на траење и без додавање на млеко во прав.
• Квас. Погодно купена тегла јогурт без адитиви и шеќер.

Детални чекори за тоа како да се подготви јогурт дома:

1. Млеко треба да се варат, сметајќи од нејзиниот опсег како што следува: на литар млеко - не повеќе од три или четири лажици јогурт купени.
2. Чекај за млеко да се излади на варени (да се провери соодветна температура е можно со помош на малиот прст падна во млеко. Со држење на прстот со тоа и удобно во рок од неколку секунди, може безбедно да се продолжи кон следниот чекор).
3. Додадете топло млеко млеко, се меша добро, се додека целосно растворување на квас.
4. Јадења со иднината јогурт затворете го капакот и оставете за еден ден на топло место. Бактерии ќе се размножуваат, давајќи јогурт својот уникатен вкус и корисни својства. Сега и тогаш, како да се направи јогурт дома, не е тајна!

Готвење јогурт јогурт

За оние кои имаат повеќе од еднаш се обиде горенаведените метод, модерната технологија нуди да се подготви јогурт дома во јогурт. Оваа единица е многу корисно за младите мајки, како постапка е потребно многу помалку време, и јогурт е многу лесен и многу лесен за употреба.

На состојки и начинот на подготовка:

Пред да се подготви јогурт дома, го користите вашиот омилен јогурт компанија, треба повторно да се задржани млеко и квасец на чекорите 1 до 3 на методот опишан погоре. Тогаш методот на готвење малку се разликува: добиената смеса се става во тегли и вклучуваат јогурт. По околу 7-10 часа, тегли подготвени со јогурт капаци блиски (Забелешка: само сега, не порано) и да се стави во фрижидер. Слатка љубовници се препорачува во оваа фаза јогурт засладено со шеќер или мед, или да додадете парчиња овошје, зеленчук и ореви.

Јасно е дека постои апсолутно ништо комплицирано да се направи јогурт дома: готвење едноставни, достапни состојки, потребно е малку време. Главната плус: употребата на која не може да се прецени, како и верувањето дека домаќинствата ќе јадат природен производ.