Само колку корисни карфиол, рече често и нутриционистите и лекарите. Се препорачува да се јаде толку често колку што е можно повеќе. Од тоа може да се направи многу многу вкусна и деликатна јадења - од супи на салати. Сепак, како и колку да се готви на карфиол додека тендер, не знам што е. Но, ако тоа е подготвен правилно, вкус и изглед може да биде негативно влијание. Покрај тоа, зелка може само да изгуби сите нејзини корисни својства.
Но, прво треба да научат како да се избере и да ја продавницата. Карфиол - е, всушност, тесни пупки. Кога ќе купите е да се даде предност на густа бела зелка. Тие не треба да имаат недостатоци или Браунинг. Исто така, се обрне внимание на лисја. Тие треба да бидат зелени и, се разбира, не се избледени. Куќи карфиол се чуваат во фрижидер, во посебен оддел за зеленчук. И не го стави во пластична кеса, таа брзо се влошува. Користете свежа зелка е пожелно за една недела. Само квалитетни состојки што можат да се подготват вкусна чинија, ние не треба да заборавиме дека.
Откако сте го направиле сигурни дека избраниот главата е погодна за храна, можете да почнете да готвите. Сепак, размислувам за тоа колку да се готви на карфиол додека тендер, тоа е потребно да се земат предвид некои од нијанси. Но, прво треба да се натопени во ладна солена вода за 10 минути. Ова е направено со цел да се отстрани случајни грешки од главата. Ако имате намера да се готви целосно карфиол, тоа е сè уште се потребни околу 15-20 минути. И ако тоа се пробие во florets, тоа ќе биде доволно за 7-10 минути. Да се направи тоа во текот на готвењето не се помрачи, водата мора да се додаде малку лимонска киселина. За да се зачува бојата на кожата, исто така можете да додадете 2-3 лажици млеко. Варен карфиол - ова е готовиот сад. Тоа е доволно за да вкус на стопен путер, по што може да се ставаат на маса.
Но, тоа не е секогаш неопходно целосно подготвени зелка, на пример, ако треба да се направи, па дури и СРЈ од него гратин. Но, колку да се готви на карфиол до меки? Во такви случаи, тоа мора да се спушти во веќе врела вода и оставете го на ниски вари за не повеќе од 5 минути. Потоа се отстрани и да се исплакнат под ладна вода од чешма. Ова е направено со цел да останат крцкави зелка. Потоа, треба да се натопи во тепани јајце и се тркалаат во трошки од леб. Пржете на двете страни до светло кафена боја. Послужете со крем сос, посеан со рендано сирење.
Сите овие препораки, се разбира, се однесува само на свежа зелка. Но, во зима понекогаш е тешко да се купи. И многу сакаат да се готви храна од замрзнати, и колку да се готви на карфиол додека тендер, ако тоа е надвор од фрижидер, не знам. Прво, тоа е целосно подготвена да се готви - тоа не е неопходно да се топи мразот и чиста. Затоа, потребата за производство на малку повеќе време: 15-20 минути за целосно да го готви, и 7-10 минути - во состојба на полу.
Знаејќи криволичене на тоа како и колку да се готви на карфиол, додека таа е подготвена, можете лесно може да се занесе себе си и вашето семејство вкусна и здрава храна секој ден. Впрочем, овој зеленчук е во состојба да чудесно се промени нивниот вкус во зависност од начинот на подготовка.