"Карпатите" - торта за празникот

"Карпатите" - торта не е сосема вообичаена форма. Обично, тоа е подготвен во форма на три пирамидална врвови наликуваат на планините. За ова тој беше именуван.

Овој десерт е навистина празнично, секојдневно рецепт навистина не се именува. Бидејќи тоа е потребно да нескопосник, но резултатот е едноставно вкусни.

На необичен облик

Многу луѓе знаат дека "Карпатите" - торта дека е составен од неколку тенки колачи. Тие peresloeny крем. Нормално се чини дека е така? Не малку од тоа! Оваа торта колачи лежат на едни со други, и да стои исправено.

Патем, во прилог на торта, исто така има истото име колачи. Тие се подготвени во согласност со истиот принцип.

карактеристичен вкус

"Карпатите" - слатки колачи со препознатлив вкус. Мека како сунѓер торта, колачи мора да има добар впие во крем. Дава посебен шарм на чоколадна торта. Тој не само што се фокусира на нежен вкус на торти, но, исто така, нагласува боја.

потребните состојки

За тестото ќе ви треба:

• десетина јајца;
• пакет на путер;
• половина чаша павлака;
• 400 g брашно;
• една фунта на шеќер;
• Ванила - кесичката (10 g);
• 90 g врела вода;
• 15 g на дезинтегрант;
• 130 g на скроб.

Со цел да се подготви крем, да ги преземе овие состојки:

• 75 g брашно;
• 120 g скроб;
• 50 g на обичен шеќер и ванила прстофат;
• 4 јајца;
• 700 ml од млеко;
• 50 g на какао;
• бар на темно чоколадо,
• 50 ml на крем;
• 200 g путер;
• 40 ml врела вода.

Покрај тоа, потребата шеќер во прав или кокос за декорација на готовиот колач "Карпати".

чекор рецепт по чекор со слики

Дома, оваа торта е подготвена во неколку фази. Дозволете ни прво Korzh. Одделни жолчки и белците еден од друг размахване одделно. На жолчки додадете шеќер, ванила и путер. Размахване повторно. Во посебен сад се меша состојки и додадете масовно да се мешавина на жолчка. На крајот, ние влегуваме на павлака и топла вода. Сега поврзете две бази - протеини и жолчка.

Печење правоаголни прикриена хартија за печење и се прелива тесто една третина, дистрибуција рамномерно. Се пече три големи торта во загреана рерна за 8 минути Внимателно делат од страна на две за да се добие просечна големина 6 колачи.

Добивање на крем. Јајцата се скрши со вилушка и додадете млеко. Масовно компоненти микс, да додадете јајце мешавина млеко. На средна топлина, донесе крем до вриење и веднаш да се отстрани. Какао раса во вода што врие, додадете павлака, се меша повторно.

На Парна бања загрее крем, додадете скршени темно чоколадо. Кога на масата има ладење, додадете шлаг путер. Уште еднаш, ние го победи со миксер и се поврзуваат со месо.

Составување на торта

Останува најтешко - да се формира "Карпати". Торта ќе се состои од три темиња. Еден торта додека не се отстрани од страна, другите 5 се interbedded крем. Дел од крем треба да се остави за декорација. Ако ви даде на торта да стои во фрижидер, тоа ќе биде полесно да се формира еден рид неколку часа.

Сега се правоаголна торта сече на три еднакви делови - во пречник. Ние се стави парче на предност што можете да видите сите 5 колачи. Како што долго страна намалување (дијагонално). Во оваа фаза веќе е јасно што да се прави: поврзување на два триаголника на поголемите cathetus, на раскрсницата исто така подмачкува крем. Поставени на шестиот рид торта. На ист начин се формираат уште две слајдови. Вишокот дел од дното торта отсечени. Капут со останатите крем на сите страни.

Красат "Карпати" (торта)

Рецепти со фотографии често потсетува на една планина зима. Може да се организира на торта поинаку. Но, на темно чоколадо крем е многу импресивно снег ќе изгледа како имитација. Направете го тоа можно во многу начини. На пример, решетки бело чоколадо, pritrusit низ сито со шеќер во прав, или, едноставно, посипете со кокос. Торта "Карпати" сече триаголен парчиња, за да се види колачи инсталиран вертикално.