Кефир: придобивките и штетите, составот и својствата

Кефир е еден од најпопуларните производи на словенската кујна. Историја на кисело млеко потекнува од XVII век, и нејзиниот вкус е познато на сите уште од детството. Да го напушти во корист на други млечни производи нема значење. Кефир (корист и штета од него) и основните својства на храната повеќе од еднаш подложени на истражување нутриционистите.

Составот, во прилог на протеини и калциум, вклучува исклучително корисно за биолошки компоненти на организмот, на пример, бактерии, пребиотици. Тие се подобри варењето на храната, го зајакнува имунолошкиот систем и да придонесе за природен чистење. Кефир е корисно за сите, без оглед на возраста и здравјето. Друга предност на оваа ферментирано млеко производ е цената која е достапна за сите категории на граѓани.

Ферментирани печени млеко, придобивките и штетите од кои останува контроверзна, брзо и лесно се апсорбира од страна на телото. Калциум и фосфор се присутни во него во големи дози, потврди неговата корисност за здравјето. Фосфорот е во состојба да обезбеди обесштетување на сила во остеопороза коска, исклучително непријатна болест.

Употребата на млечни производи е неприкосновено право. Во нивната употреба ја подобрува функцијата на бубрезите и гастроинтестиналниот тракт. Се прашувам "Ryazhenka: корист и штета", треба да се запамети за негативните аспекти на употребата на кисело млеко. Ова, се разбира, неговата висока содржина на калории.

Ефектот на пиење кисело млеко зависи свежина. При купувањето обрне внимание на нејзината боја. Ферментирани печени млеко, користа и штетата од кои зависи квалитетот, тоа мора да биде изразена крем боја, нема згрутчување и деликатно вкус на ферментирано млеко. Ферментирано купување печени млеко, се обрне внимание на денот на неговото производство.

Друга корисна карактеристика на кисело млеко е тоа што е подеднакво добро прилагодени и за жед и глад. Ако, по вечерата, ќе се доживее чувство на прејадување или неухранетост, се пие една чаша кисело млеко, можете лесно да се ослободат од него. Ова кисело-млечни производи ќе се елиминира непријатност, застојот на стомакот и се врати природната чувство на хармонија на здраво тело.

За спречување на многу болести (atoreskleroza, заболувања на внатрешните органи, висок крвен притисок), млечните производи се само она што ни е потребно. Дури и Илија Mechnikov нагласи дека јаде кисело млеко има благотворно влијание врз процесот на лекување.

Не е чудо што се аналози на нашите домашни кисело млеко и во многу други земји низ целиот свет. Ерменија - matsun, Грузија - јогурт, Египет -leben и Татари - кобила. Во Норвешка, оваа корисна производ наречен "Pogribnyi млеко". Руски рецепт бара посебен начин на квас - т.н .. "Бугарски бацил". Името на овој вид на квасец во Бугарија, жителите на која детето се користи кисело млеко, и се познати за долговечност.

Како козметички ryazhenka производ исто така, утврди неговата употреба. Додавање на бања литар кисело млеко, може значително да се подобри состојбата на кожата. На редовно повторување на оваа постапка е многу корисен ефект на изгледот и здравјето на кожата.