Може ли да се јадат сурови колбас? Како да се готви колбаси?

Веќе многу се има кажано за опасностите од колбаси, но ние се уште продолжуваат да ги купуваат. Тоа е вкусна и брзо, може да се за пет минути да се готви вечера, ако се стави колбаси во тава и се фрли во сад подготвени тестенини, готвење на "уморни од врела вода." Дали е можно да се јадат сурови колбас? Прашањето, се разбира, интересно. Но, одговорот зависи за каков вид на производ. Ако на природен колбас, кој содржи 60% чисто месо со млеко, путер и зачини, а потоа се разбира, е можно. Ова е производ кој е подготвен за употреба и не се разликува од варен колбас. Иако препорачува да се само производи употреба подложени на термички третман за детска исхрана во областа на диететика професионалци.

модерен кучиња

Но, ние не зборуваме за идеална, но како, со што се соочуваат со редовно, секој ден. Може ли да се јадат сурови колбаси од супермаркет? За да одговориме на ова прашање, ајде да погледнеме на составот. Наместо кутии што обично вклучува жици и бланширан кожа, соја и пченица протеини, влакна и гриз, млечни протеини и скроб, како и голема количина на вода, засилувачи на вкус и згуснување, вкусови и други "задоволства на животот". Месото не е повеќе од 10%, а ако се има предвид евтини колбаси од картони, и тука не е. Се согласувам, на прашањето дали можеме да имаме суровини колбаси може да се дефинира на различни начини. Дали има било вреди.

Лушпа жива =

Околу така што се испоставува, ако се има предвид производи со ниски трошоци. Во текот на врела дел од бои и соли влегува во водата. Слично на тоа што е случај со масти. Забележи како изгледа вода по кучињата подготвени. Тоа е многу мрсна, солена и розова. Тоа е, тоа може да се претпостави дека производот има се повеќе "корисни". Може ли да се јадат сурови колбаси, полнети со толку многу адитиви, - одлучува.

услови

Ова е датумот на производство и максималното времетраење на складирање, која може да се најде на пакувањето. Пократкиот на овој период, толку подобро. Ова значи дека производителот не ги стави производот во огромен износ на конзерванси. оваа истите информации ви овозможува да се види дали може да се јаде суров топли кучиња. Ако колбаси се произведуваат само вчера, тогаш нема штета нема. Под услов составот укажува на постоење на барем нешто корисно. Ако видите дека тие го направија се за долго време, ти дефинитивно треба да се готви, и подолго.

Поврзано со ова е уште една точка. Тоа не е никаква тајна дека условите во современи продавници и супермаркети прекината. Затоа, зборува за тоа дали може да има сурови колбаси, ние ќе им препорачаат poostorozhnichat. Никогаш не знаеш што една модерна продавач во извршување на профит.

производ во боја

Повторно, ние нудиме да се оцени на производи се уште во продавница, која не беше жал за преземање на пари. Може ли да се јадат сурови колбаси, кои имаат светло-црвени или многу темна боја, силен мирис на чадено месо? Недвосмислен одговор не е - во времето на готвење, тие ќе се ослободи од барем дел на боја. Но, тоа е препорачливо воопшто да се откаже од овој производ. Добар колбаси треба да биде бледо розова, хомогена, без премногу досаден мирис на зачини и особено пушеле, што е последица на додавање на течен чад.

Структурата на месо колбаси

Ние може да се процени колбаси пред да неговата фрлија во вода, или по отстранувањето од тавата. Добар производ држи својата форма совршено, е густа и униформа, бидејќи се состои од месо барем половина. Запомни колбаси и wieners советско време? Лупам нив не пукна, но тие не се распадне во тава. Што се случува денес? Кога готвење отекува производот, кожата паузи и колбаси се претвора во желе, кој се распадне кога ќе се обиде да го добие на една чинија. Тоа е дел од една огромна количина на скроб, масти и сите vyvarok на кожи. Може ли да се јадат сурови топли кучиња за децата, земајќи ги предвид современите реалности - прашањето на родителите.

На обвивката: природна или вештачка

Ова ќе се утврди колку колбаси ќе издржат термичка обработка. Природни школка издржува готвење и печење и печење на скара. Денес, повеќето производители укажуваат на пакетот кој колбаси спакувани во природните обвивка. Но, ако тоа се распаѓа во тава, а потоа ништо природно не е тоа. Патем, ако сте заинтересирани, тоа е можно да се јадат сурови колбаси во природните обвивка, се сеќавам дека рокот на траење на производот, за 72 часа. сигурни дека продавачот има време да се реализира целиот производ во ова време сте вие? Вештачки пакување прави производот повеќе предности, но во процесот на готвење распаѓа под влијание на температурата.

како да се готви

Во принцип, сите колбаси веќе се подготвени. Тие само треба да се загрее и нежно се стерилизираат. Нутриционистите велат дека треба да се вари водата и го стави во колбаси. Во три минути може да се добијат и да јадат. Меѓутоа, ако се погледне на искуството на Советскиот готвачи, а потоа ние учиме дека придобивките се назначени на сите други личности. За тоа дали може да има сурови колбаси и колбаси, не постои ништо што е кажано. А тенок варени препорачува производот за 5-10 минути. Дебеличка колбаси подложени на термички третман потребни за дури и подолго од 10-15 минути. Варени или пржени, тоа е препорачливо да се служи со пире од компири и грашок. Но, нутриционистите велат дека е подобро да понуди пониски калории гарнир, зелка и друг зеленчук.

Готвење најздравите кучиња

Ако се разочарани во производ, кој нуди модерна индустрија, а потоа да уживаат во авто-угостителските вкусни колбаси. За да го направите ова ќе треба да се купат добри месо и внимателно мелење во блендер. По оваа тежина мора да се разреди со млеко, додадете зачини и путер. Конзистентноста требало да биде доста деликатна, па тоа ќе биде повкусна.

Сега ви треба посебен мелница со прскалка за колбаси и школка, која ќе треба многу испратите. Внимателно се врзуваат на работ и да се испрати во фрижидер да се кутии малку легнат. Сега останува да се готви на производот. За таа се става во тава и вода преполнување колбаси. Чекаме до вриење и се готви за 15-20 минути. Сега ние се добие нашите неверојатни колбаси и служат со било гарнир. Непотребно е да се праша, дали е можно да имаат виршла суровини, без готвење. Во овој случај, без термичка обработка не го прави. Патем, овие колбаси може да се готви и се пече. Секој пат аромата и вкусот е фантастично.

Dietitians на колбаси

Квалитетот на производите на пазарот денес е лоша. Затоа, кај доенчињата, бремени жени и доилки е подобро да се исклучи целосно таквите производи од исхраната. Истражувањата покажуваат дека дел од огромна количина на масти колбаси и штетни адитиви, кои, иако во сирење, дури и варени не е добро тело не ќе им даде.

Ако одлучите да се даде на различни колбаси бебе, се сеќавам дека во исхраната на детето може да се вклучи не порано од три години. Внимателно изберете на брендот. Не обрнувајте внимание на најевтиниот топли кучиња, тие се премногу штетни адитиви. Но, нема потреба да се земе од најскапите. Обично, составот од нив е исто како и во делот на средината на цената, но во многу повисока цена. Зошто да се плаќа за трговска марка? Понекогаш на врвот на цените на крајот и отворено да продаваат неисправни производи. Во овој случај, производителот дека очекува да се она што потрошувачот смета најскапоцените квалитет.

Наместо заклучок

Два заклучоци може да се направи денес. Прво - постои суровини колбаси не се препорачува. И покрај фактот дека ова варени колбаси е многу побезбедно да го подложи на термичка обработка. Вториот - модерна продавница колбас да се јаде, не се препорачува на сите. Многу подобро да се вклучат во производството на домашни колбаси. Скара, тие се многу вкусно од она што може да се купи на пазарот. Со ова може да се прилагоди на висината на сол и зачини, и ќе знаат точно што месо внатре.