Како да се јаде остриги. Неколку совети

Постои луѓето не апсолутно точно мислење дека остриги не се направени да се јаде во текот на летото, бидејќи од мај до крајот на август, тие добар вкус и не се погодни за јадење. Уште се нарекува владеењето на месеци, во име на која не постои "r" писмо. Во овој мит има историска причина. Фактот дека од мај до крајот на август во периодот остриги одгледување, а со цел да се зачува нивниот добиток им било забрането да јадат во тоа време. Тоа е неколку години, законот беше отстранет, и обично тоа беше интересно мит. Експертите се уверам дека најуспешните месец за јадење остриги - март, но тоа е во секој случај не значи дека во други периоди од годината тие се јаде или невкусни. Секој кој што знае многу за добра храна, може да се јаде остриги на целата година. Друга работа - како да се јаде остриги, тоа е ритуал, полн со тајни и суптилностите.

Значи, како да се јаде остриги, што го знаеме денес; Оваа статија ќе ја открие важни и интересни аспекти на овој процес. Остриги обично се служат ладни како (подобро да ги однесе на послужавник на мраз), претходно треба да ги вода со свеж сок од лимон. Да, остриги, како и секоја суровини морска храна, овој цитрус да пренесат добар вкус мора да биде слободно да сок вкус. Како пијалок на овие мекотели ништо не е подобар избор од ладно, суво шампањ. Во Франција, остриги џем црн леб, кои се увезени во земјата за оваа намена!

Како да се јаде остриги? Овој случај е доста тенка, бара одредена сила и внимание. Мијалник земајќи ги со крпа во рака, или на друго место, можно е да се одржи на duckbill до на една чинија. За јадење овие мекотели измислил посебен нож, кој ќе ви помогне да се отвори мијалникот и пијат содржината лесно. Како да се отвори остриги со тоа? Ножот е потребно да се притисне во празнина, каде што се приклучува на лист, и остро чудак. Мора да се слушне убедлива клик. Ги почитуваат правилата за безбедност, да бидат крајно внимателни со нож - тој може да скокаат надвор од контрола и да предизвика повреда.

Значи, остриги е речиси отворен. Сега ние треба да го намали сечилото на нож во внатрешноста на остриги да се направи инцизија во рака, со помош на која и блиски толку цврсто појас. Остриги не можат да се превртуваат, во спротивно тоа може да се појави здрав и вкусен сок. Нашите остриги е отворена! Тоа треба да се стави на искршен мраз и посипете ги со лимон. Ако производот е свежа, тогаш ќе се види од прва рака како остриги брзо брчка заробени од страна на нејзиниот киселина. Исто така се препорачува за поудобно користење на инцизија дното остриги мускулите на, па тоа може да биде да пие од чаша во една голтка.

Значи ние научивме како да се јаде остриги. Оваа информација ќе се согласите, потребно е да не стане смеење на акции на вечера или романтична вечера, кој ќе биде доставен до масата ладно јадење со свежи остриги. Но, тоа е убаво таму оваа морска храна, ако знаеме негова корист. Треба да се напомене дека остригите се богати со цинк и покрај тоа, тие се толку важни минерали за човечкото тело, како што се железо, бакар, никотинска киселина. Остригите, исто така, имаат витамин Б12. Тоа е исклучително корисен за здравјето е комбинација на масни киселини во остриги, тие имаат и омега-3.

Губење на тежината за евиденција, овие брилијантни месо, школки, која е причината зошто на прв поглед се чини дека да се биде многу масна храна, но тоа не е. Тие блескаат поради изобилство гликоза и калории на 100 грама на сметките на производ за само околу 60. Затоа, остриги - не само вкусни, но, исто така, диететски производ. Одредување на свежина на затворени школки е многу едноставна. Еден од првите знаци на неговата свежина е школка, тоа мора да биде многу добро затворени. Ако го најде барем микроскопски пресече, производот е веројатно да бидат ограбени.

Денес, ние научивме како да се јаде остриги. Ова знаење е потребно да се користи, не треба да се смета за живот живеел во залудно, бидејќи тоа е неверојатно вкусна и здрава морска храна.