Наједноставниот рецепт зајак во павлака

Меѓу исхраната зајачко месо зафаќа посебен лажат. Тоа содржи многу хранливи материи во телото, а со тоа нема штетни масти. Сепак, во процесот на подготовка вклучува голем број на специфични технологии кои го прават сад сочни и пријатно. Тоа е причината зошто меѓу домаќинките е многу популарна прашањето за тоа како да се стави на еден зајак во кисела павлака, кој исто така е поврзан со ретка употреба на овој производ во секојдневниот живот.

Состојки. За подготовка на потреба:

- зајак труп - 2 кг;

- крем - 300 g;

- рузмарин;

- пипер грашок;

- путер;

- супа;

- Кромид - 2 парчиња;.

- Суво бело вино - 300 ml;

- Лук - 3 чешниња;

- сол.

обука

Нормално рецепти нудат зајакот чорба во павлака, да се сече на делови. Оваа одлука е сосема оправдано, бидејќи тоа е толку добро месо propechetsya и да добијат потребниот степен на мекост. Затоа, првото нешто што треба да се мијат труп добро и се подели на еднакви делови. Јадење цревата и масти се користи за готвење супа. Во исто време, ситно сецкан лук и сецкани кромид половина прстени.

Печете и сок

Прво, треба да СРЈ на парчиња месо. Ова треба да се направи со користење на путер. Во овој зајак рецепт со кисела павлака понуди да го направи тоа во делови, така што сите парчиња се стекнале со униформа светло кафена боја. После тоа, месото се стави во посебен сад, а во стекнатиот масти кромид почнат да кафеава. Кога стана јасно да го додадете рузмарин, супа, бибер и сол. Потоа се става вино во тава, која исчезна во рок од 10 минути. После тоа, додадете павлака и - ако сакате - други зачини. Во такви сос готви за уште десет минути, а потоа отстранете ја тавата од топлина.

калење

Понатаму рецепт зајак во крем вклучува калење процес. За да го направите ова, се стави на месо во тенџере и се прелива сок. тогаш може да се стави во сад на оган или да го стави во претходно загреана рерна. Постојат производот мора да биде на температура од 180 степени за два часа. Кога овој зајак во крем рецепт препорачува периодично да се погледне во тенџере да се контролира нивото на течноста, која може да се зголеми со користење на супа, ако е потребно. Сок треба целосно да ги покрие сите месо. Кога зајакот е тендер, садот се смета дека се подготвени, но времето е подобро да издржи до крај. Ова ќе ви овозможи добро печени места се наоѓа поблиску до зглобовите.

feed

На маса се внесува во садот жешко. Рецепт за зајак во павлака препорачува како гарнир за користење печен зеленчук или пире од компири. Сепак, ако сакате може да се користи како посебен сад. Зајакот е добро одговара на суво бело вино или овошен сок, иако многу луѓе претпочитаат да го користат со силен пијалок. Исто така, кога печете месо во сад, можете да додадете печурки, но тогаш вкусот ќе се промени многу и нема да бидат слични на природните.