Палачинки со кисела павлака. Класичен рецепти и мали готвење тајни

Палачинки долго време се вградени во менито на речиси секое семејство. И тоа не е само во едноставноста на подготовка, но, исто така, мала количина на време е потребно да се обработи. Покрај тоа, производите на кои може да се подготви одличен палачинки за појадок, има просечно семејство во фрижидер во секое време од годината. На пример, палачинки павлака може да се направени од "импровизирани" во само неколку минути.

Секое семејство има свои тајни за готвење - некои сакаат да се готви палачинки со кисела павлака, а некои не го користите крем и да го замени со јогурт. Затоа, универзална рецепт во ова јадење е едноставно нема - секој готвач да ги користи своите уникатни состојки и пропорции. Но, ајде да се погледне на опции стане класичен готвење - на овој "основа", кој се зема како основа, секој може да се создаде совршен рецепт.

Палачинки со кисела павлака бараат мал спектар на производи. Ова брашно, павлака, јајца, шеќер и сода, таа се додава, како сакате. Некои рецепти, исто така, се користи прашок за пециво, путер и малку сол.

Ајде да погледнеме неколку опции за готвење, но се земе предвид дека, дури и во процесот на заминување од оние опишани под "канони", резултатот ќе биде во истиот сад - палачинки со кисела павлака.

Првата варијанта. За да започнете, нека се две јајца и поделба на жолчки од јајце од белците. Потоа, жолчки од јајце треба да се меша со мала количина на шеќер (не повеќе од четириесет грама) и се промешува како резултат на супстанцијата со чаша кисела павлака (не повеќе од 125 грама). На добиената смеса додадете сода (околу половина лажичка) и една чаша брашно (сто грама). Како резултат на маса мачкам темелно и да го додадете протеини на јајца, кои прво треба да камшик. Тогаш СРЈ палачинки на добро загреана тава на двете страни додека готви.

Две опција. Оваа опција е идеален за оние кои сакаат да ги вкусите палачинки со кисела павлака пред напорен ден, но не сакате да се разбудам рано - готвење трае помалку од дваесет минути. Се заснова на четири порции се две чаши брашно и истиот износ на павлака, една лажичка шеќер, половина лажичка сол и иста количина на сода и една лажичка прашок за пециво. Прво се меша суви состојки, а потоа додавање на добиената смеса од останатите производи. Уште еднаш се меша добро и да додадете на серијата во две лажици стопен путер. Ние СРЈ нашите fritters со кисела павлака, на ист начин како и во првиот случај - на двете страни.

Пржење на храна, исто така, има неколку нијанси. Тестото се користи за да се подготви палачинки, многу добро се апсорбира масло, кое се додава во тавата за време на готвењето. Поради тоа, треба да се запомни - не е важно колку не го додадете путер или растително масло, поголемиот дел од него ќе биде на вашата работна маса наутро со појадок. За оние кои го следат на сликата, тоа е најпосакувана за пржење маслиново масло. За оптимално вкусот на готвени јадења може да се користи во речиси секоја масло - сето тоа зависи од вашите лични преференци.

Да му служи на готовиот сад може да биде различна. Некој сака да едноставно посипете палачинки со кисела павлака со шеќер во прав, некој е јадење без џем или слатко, а за некој да биде доволно како придружба на овој појадок чаша силен црно кафе. Тоа може да се користи како Леќата за палачинки, а остатокот по готвење крем - па појадок стане повеќе негување и богата со калории оброк.

Лево после појадок палачинки не само да го остави во фрижидер до вечерта, но и да ги понесете со вас на работа - таму ќе биде одлична замена за вообичаени во нашето време за брза храна.