Печурки во регионот Краснодар. Печурки за јадење: наслов, опис, како и каде да се соберат

Некои луѓе прашуваат: "Што може да се направи на југ во доцна есен?" Се разбира, се обратите за печурки! Во средината на есента почнува нивната вистинска сезона. Печурки во шумите на територијата Краснодар под имињата згодна - бела, кралска agaric, Цезар, Armillaria, итн -. Населуваат богатите шуми. Мештаните веруваат дека, ако знаете на место, можете лесно може да се соберат торба на различни печурки.

На планетата на само околу 1,5 милиони видови на габи. Некој дел од нив се видливи за човекот, бидејќи случаи се доста големи. Тие се нарекуваат макромицети. Тие формираат големи плодни тела.

Сега можеме да дознаете што можете да собираат печурки во октомври, во регионот Краснодар.

печурки за јадење

Овие плодни тела не треба да се користи дополнителен третман. Со цел да ги подготви да се чисти и се прелива доволно топла вода внимателно. Сепак, луѓето често се нарекува како јадење печурки за јадење условно, односно оние кои се погодни за храна по термичка обработка.

CEP

Почетна смета јадење печурки во регионот Краснодар, се разбира, треба да почнеме со тоа. Неговиот дијаметар капа 8-25 cm и 2-6 cm дебелина, конвексен, полукружен, понекогаш рамен и cushion-, кафеава, темно кафеава, жолто-кафеава, светло-кафеава. На работ парче, исправен, дебела, мазна. Фино чувствува површината мазна, понекогаш сува, збрчкана, мат. Во овој случај, од пулпата на кожата не е одвоена.

Пулпа е 1,3-4 cm дебелина, густи, месести, во текот на стареењето бела, полабава. Мирисот на убав, свеж вкус. Тубули долго 0,7-2 cm, бела. Бело габа во регионот Краснодар има заоблени порите, мали, бели, пожолтување, со текот на времето. На долниот дел на капакот, исто така, се врти жолта и станува старосна жолтеникаво-зеленкаста.

должина на ногата од околу 10 см, на база tuberiform задебелена периодично речиси цилиндрични, малку свиткани, или директно, сува, цврста, мат, бледо блиски до неа кафеава или бела со шемата на мрежа во горниот дел на нозете.

Бела печурка во Краснодар регионот е широко распространета (во близина на селата Саратов, Смоленск, Калуга, Ставропол, топла клуч) во габер и даб, даб, ела, бука, борови шуми, грмушки, clearings, на песочна, глинеста основа.

leccinum griseum

Ние продолжуваме да се разгледа печурки регионот Краснодар. Есен - одлично време за собирање leccinum griseum.

Неговата шапка со дијаметар од 10 см, а перница-испружена-конвексни, полукружен, жолто-кафеава, златно-жолта, кафеава-зеленкаста, темно кафеава и кафеава со стареењето. Работ мазни, цврсти, густи. Целосно се исуши на површината малку збрчкана, мат.

Како резултат на кршење на кожата постојат честички кои личат на скали. Меѓу нив се видливи влакнести нанос-бело месо. Тоа е меснато, дебело, бело-сива, фибер-памук-како. Станува на пауза pinkish-виолетови, тогаш мракот. Сладок вкус, пријатен мирис печурки. Тубули должина од 0,8-2,2 см. Порите заоблени-овална оние. На дното на внатрешноста на капа и на работ на долго златно-жолта, темно жолта со возраста.

Нога должина од 8-14 cm, дебелина од 0.9-1.1 cm, криви, или директно, задебелена надолу, изостри база, средината и задебелена речиси цилиндрични, цврсти, блиски до неа-сивкава во горниот дел, пониски малку потемна жолто со стареењето, ронлив-влакнести. Месото е цврсто, жолтеникава или бело-сива, розова врти на пауза, а потоа црвена (сина нежно во млада возраст).

Печурки собираш се врши во зоната на подножјето (во близина на селото Кју-Тајланѓани, во близина на селото Саратов, Смоленск), во шумските дрва на.

Chanterelle недвижен

Кажувам кој печурки расте во Краснодар, би сакал да се обрне посебно внимание на chanterelles. И ова се должи на нивниот изглед. Cap 3-9 cm во дијаметар, и 1.3 cm дебелина, конвексен во средината на вдлабнати периодично инка. Преклопени работ, брановидни, цврсти, тенка. Печурки боја жолто-јајце. сува површината, мазна, мат, голо месо не е одвоена од кожата.

Безвкусен, пријатен мирис печурки. Ларвите речиси никогаш не се засегнати. Hymenophore во форма на разгранет вени, decurrent на печурка матични. Вени, кој го заменува плоча, тесни места во дебела, во форма на огради, многу ретки, не се одделени од каша.

Нога криви или праволиниски, разредувач на дното, додава нагорно во хаубата, со еден-обоени, цврсти, ексцентричен или централна, сува, мазна, мат, гола.

Значи, каде што се габи во регионот Краснодар од овој вид? Насекаде! Да го направите ова, се вклопуваат планината и подножјето зона (во близина на селото Смоленск, Калуга, Kamishanova Полјана, топла клуч, помеѓу езерото Kardyvach и Краснаја Полјана, во Arkhyz област Psebaya, во близина на уметноста. Zelenchukskaya) во габер и даб, мешани и зимзелени шуми ( кавкаски дојди, трепетлика, бука, леска, јавор, глог), за сите видови на почвата, главно за покривање на мов.

вистински мед agaric

Веќе знаете што печурки расте во регионот Краснодар. Сега е неопходно да се разгледа на проценки на локацијата. Капата 5-10 см, полукружен, ничкум, Plano-конвексни, валкани-кафеава, жолто-сива, потемна кон средината. Преклопен надолу на работ, тогаш рамен, исправен, тенки, едно парче. Површината е целосно суви, влажни само во влажни, покриени со тенок темно кафеава, кафеава скали.

Тенка, нераскинлива, месести, бело месо. Кисело-адстрингентно вкус, пријатен мирис. Плочите беа накратко обратно, чести, бело, тогаш кафеаво-жолта, често со еден допир на контроверзии бела, солидна предност.

Ногата е скоро секогаш криви. Цилиндрични, централна, малку задебелена надолно (понекогаш расте одделно, зрак), и цврсти, целокупната боја со капа, малку побледи погоре. Над жлеб прстени подолу - еластичен, влакнести. Завесата во форма на off-бело мембранозен прстен.

Сега можеме да научат каде се собираат печурки во регионот Краснодар. Тоа е планински и подножјето зона (во близина на селото Смоленск, Калуга, замокот, стр. Il'sky, област Psebaya, Kamishanova Полјана, Arkhyz, стр. Лаба), во ливади, во шумата во основата на стеблата на трупците на корените и дневната стеблата на различни карпи.

Проценките на локација без прстен

Кои се зголеми повеќе печурки во Краснодарски крај? Се разбира, проценките на локација без прстен. Тој има голема сличност со вид дискутирани погоре. Расте греди блиски групи, со тоа формирајќи "четка" или "семејство". Во горниот дел на секоја нога е задебелена и има прстен за разлика од претходните Armillaria. Плочи долго надолу.

Таа расте во подножјето зона (во близина на селото Смоленск, Калуга), во ливади, дабови шуми, clearings, како и мртви корени на дабот.

Печурка е за јадење, потсетува Armillaria mellea на арома квалитети.

boletus обичните

Ние продолжуваме да се погледне на печурки во регионот Краснодар. На boletus обичните дијаметар шапка 5-15 см и 3-4 cm дебелина, pillow-, полукружен, речиси црна, кафеава или кафеаво-бела боја. На работ парче, прав, дебела. Површината малку збрчкана или мазна, мат и суви.

Пулпата од кожата не може да се одвои. Тоа меснато, дебелина 2,5 cm, бела, густи. Горните слоеви на фрактура станат сини, најголемиот дел или затемнува малку се врти розова. Без било какви специјални мирис и вкус. Тубули се прошири и на рабовите на капа. Нивната порите се заоблени, мали, крем-бела или бела, понекогаш се претвори кафена во текот на стареењето.

Нога фузиформни во млада возраст, задебелена на дното, а потоа речиси цилиндрични, бели, цврсти, покриени со темно-кафеава, сива скала. Телото е влакнест, густа, Роки. Нога фрактура посинува кога периферијата.

Габи поминува во планината и подножјето зони (во близина на селото Смоленск, Калуга, Engelmanovoy расчистување Kamishanova Полјана и топла клуч), во листопадни и мешани шуми од јасика, бука, ела, бреза, круша, јаболко, Габар, леска (леска) по различни основи.

Ezhovik жолта

Но, може да се најдат не само над печурки во регионот Краснодар. Исто така, постојат ezhovik жолта боја. Неговиот дијаметар капа 5-12 cm, конвексен, дебела, претежно груб, pinkish-жолтеникава или жолта боја. Работ често брановидна, неправилни, дебели. Целосно одвојува кора. Пулпата е меснато, дебело (probkovataya старост), бела. Мирис и вкус на печурки, пријатен. Од боцки е Hymenophore. Боцки се многу кршливи, тенки, розеникава.

Матичните е обично криви, стеснување на база, цилиндрични, помалку централно, често ексцентричен, цврсти, off-бело или блиски до неа. Телото е иста боја како капи на телото.

Расте во планината и подножјето зони (област stanitsy замокот, Калуга, Kamishanova Glade, топла клуч, и помеѓу езерото Црвениот Kardyvach Glade Zelenchukskaya помеѓу и Psebay). Габи може да се најде во иглолисните (бор, ела), и се меша шумите.

Морел недвижен

Ние продолжуваме да ги видите печурки во регионот Краснодар. Во овој вид на висина за 4-8 см, 3-5 цм, кафеава, овални. Edge пред се со една нога лечи целосно. површината на решетката, заоблени клетки. Телото е кршливи, сприхав, бела. Мирис и вкус на печурки, пријатен.

Нога висина од дебела, малку свиткани, или директно, мазна, цилиндрични, бело-жолто шупливи 4-9 см до 3 см.

Во храната се консумира свеж (задушени, печени) форма. Мора да бара пред-третман, затоа што тоа е лесно да се збуни со линии, условно јадење.

бела тартуфа

Ова овошје тело заоблени неправилен облик, најчесто со дупчиња во образите или набори, орев или компир клубенот. Големината на 4-10 cm (силно се намалува кога е сув) тежина - до 500 g сива површина, тогаш светло кафеава, мазна, испукани во длабока старост.

Месести целулоза, бело кога млад, подоцна сиво-жолта боја. Таа има намалување мермер фигура со пргав темни линии, каде што се чанти. Плодни тело на млада возраст, без вкус, додека кога зрели има убав, прилично силна печурки вкус.

Agaricus campestris

Капа на оваа габа околу 5-10 см, конвексни, полукружен, Plano-конвексни, кафеаво-сива или бела боја, не се менува со притисок. Криви работ, а потоа исправен, едно парче, мазна, тенка. Мазна површина, кора лесно одделени од каша. Месото е густа, месести, бела, розова малку се врти на пауза. Мирис и вкус на печурки, пријатен. Плочи чести, лабава, првиот розова нијанси, повеќе кафеава, кафеава, и на крај, темно кафеава, речиси црна. Тие не се препорачува за употреба во оваа возраст. На работ на парче плоча.

Нога свиткана, или директно, цилиндрични, централно, намали на база или рамна, цврста, задебелена, мазна, блиски до неа, досадна и сува. Слој на притисок осетлив не се менува.

Превезот во форма на бели, monolayer, стационарни прстен наредени на стеблото. Вкупниот капакот е отсутен.