Печурки julienne - рецепт е по потекло од Франција

Печурки julienne - рецепт на парична казна француската кујна. Најчесто тоа се подготвува за празникот маса. Сепак, комплексноста на секој рецепт не е, па можете да ги третираат дома и во работните денови. Сепак, се должи на употребата на сос од павлака сад разликува тешка калории, па затоа е најдобро да се служи за вечера, не вечера.

За оваа julienne користи не само свежи, но конзервирана, замрзнати или сушени печурки. Конзервирана мора да бидат одделени од маринадата, замрзнати исплакнете со вода и присилува надвор, и суши во жешка впие и да чекаат додека не се издува.

Печурки julienne, рецепт од кои вклучува користење на свежи производи, од најчестите. Тоа е најдобро да се ослободи од кожата. Печурки, освен тоа, треба да се мијат и се сечат правилно. За julienne најдобро е да се направи тоа во ленти. Така, садот ќе бидат обезбедени со добар изглед и вкус ќе стане повеќе хармоничен.

Ако планирате да додадете julienne месо треба да остане на нозете, бутовите или говедото филе пилешко. Бидете сигурни дека за да се отстрани кожата, сечење и julienne соодветна опција. Кромид сече прстени или половина прстени.

Исто така, се обрне внимание на сос, кој е обвинет за јадење. Печурки julienne - рецепт, кој вклучува и употреба на кисела павлака опција. Можете да се меша со мајонез со кисела павлака или јајце да го тепам. Се вклопуваат и бешамел. За него, тоа е потребно да СРЈ брашно додека зарумени и се меша со млеко и парче путер.

Традиционално, ова јадење е подготвен во cocotte. Тие, исто така, организира и храна на масата. Cocotte Ако куќа не е, тогаш тоа е совршен глинени садови на мала големина. Печурки julienne рецепт е толку лесно да се најде во било кој извор, тоа е воопшто можно да се пече на торта тава. При примена треба да ги стави на плоча, покриен со крпа.

Печурки julienne со пилешко, рецепт за кој се смета за класика, готвач не е многу тешко. Повеќето од нив споделување на оваа варијанта, бидејќи не постои ништо излишно. Печурки и пилешко - прекрасна комбинација која апелира до многу.

0.5 кг пилешки треба габи 0.5 кг, 200 грама сирење тврда, 200 грама кромид, 300 грам на крем, сол, црн пипер, путер.

Кромид сече на мали парчиња и пржете во тава, додека таа ќе стане транспарентна. Премногу долго да се задржи на кромид плоча се достоен за тоа, бидејќи неговата задача е само да се тргна на вкус и вкус на садот. За да се додава во тавата пилешки гради, сецкани парчиња, и печурки. Сите пиперки и малку солени, а потоа донесе на подготвеност. Откако сите влага исчезна, исклучете ја печката.

Cocottes подмачкани со путер, а потоа положи ги во подготвената храна. Откако ќе треба да се пополни во многу кисела павлака или сос, ако сакате да се даде на сад екстра вкус. Конечно сите либерално посеан со рендано сирење. formochkam загреана рерна доволно за 15 минути. Подготвеност е определен од кора. Кога ќе стане крцкава златна боја, тоа значи дека на julienne печурки со пилешко може да се сервира.