Подготовка на реката риба. Крап печени во рерна

Риба јадења веќе долго време се присутни во исхраната на човекот. Тие се многу вкусни и здрави. А многу рецепти за јадења од риба присутни во кујните на речиси сите земји на светот. Се солени, кисели, варени и пржени, печени, па дури и се јаде суров.

Методи за подготовка на реката или морето рибите се многу слични. Иако овој или оној вид секогаш има свои особености и мали трикови за готвење.

Крап печени во рерна - деликатес риба. ги подготви во различни начини. Рецепт печен крап во мајонез - на повеќето достапни и наједноставниот од нив.

Да се подготви риба јадења потреба:

• крап средна големина;
• маслиново масло;
• 1 јајце;
• мајонез;
• неколку sprigs од рузмарин;
• сол.

Печен крап во мајонез - необичен антена. Но, имајте на ум фактот дека рибата реката има специфичен мирис на лигите. Поради тоа, се темелно исчистени и измиени. Подготвени труп солени и покриени на сите страни со маслиново масло. Крап печени во рерна ќе биде мека, ако се добро ги потопат. Да го направите ова, тие се чуваат во маслото за 30 минути. Сега можете да ги испратите на риба во рерна. Тава за готвење Karasik покриена пергамент хартија. Тоа се шири подготвената труп. На антена беше вкусна, рибата поставени на sprigs рузмарин. Се е подготвено - стави во тавата во рерна. Крап печени во рерна да се готви на 180 степени целзиусови. На оваа температура, рибата е подготвена за 30 минути. не треба да се зголеми степени во рерна. Тоа нема да го забрза процесот на готвење. Повисоки температури да доведе до фактот дека крапот печени во рерна ќе изгори или да се суши. На крајот на готвење јадења, околу десет минути пред крајот на печењето, тежина на труп на обложени јајца и управувано во мајонез. За останатите десет минути на риба сос натопена добро, стекнување на во исто одличен вкус. Крап печени во рерна се светло кафена боја. Ова јадење изгледа доста вкусни.

Ако ситни риби, најлесниот начин да ги СРЈ само во тава. Но, ако трупови се доволно големи, потребно е да нескопосник и да ги подготви поинаку. На пример, крап печени во рерна со зеленчук - совршен рецепт. За да се подготви ова јадење ви е потребно:

• 3 каракуда средна големина;
• 4 компири;
• 2 лукчиња;
• чаша павлака;
• 50 грама путер;
• пиперките;
• свеж копар;
• зачини;
• сол.

Готвење оброци се почне со намалување на Karasik. Столчен од болка риби чиста и отстранување на перки, главата и опашката. Бидете особено внимателни за да се справи со внатрешноста на трупот. Крап печени во рерна готви во фолија со компири. Прво, подготви риба. Скокни на лук преку чесновница или се фаќа на мал ренде. Како резултат на маса се фаќа Karasik и оставете ги за дваесет минути.

До риба аплицира, се сече на тенки пипер. Готвење компири. Излупени клубени се сече на ленти или на мали коцки, prisalivaem и црн пипер. Подготвени за сечкање зеленчук , се меша со кисела павлака. Сега ние се вратиме на крап. Тие се добро натопени со лук сос и е подготвен за следната фаза на подготовка за печење.

Пред да го испрати во рерна, риба prisalivaem farshiruem и ситно сецкан зеленчук на. Стомакот на секој каракуда стави путер. Компири, пиперки и риба нежно се шири на фолија, во која ќе може да се пече во рерна. Формирана convolutions поставени на сад за печење и се става во загреана рерна на 150 ° C. По 30 минути игра, јадење на риба е подготвена.