Прекрасна пијат - квас репка

Репка kvass беше познат во античките времиња како жед-калење пијат, и како лек. Во наше време, тој исто така има место за готвење, во традиционалните и народната медицина.

На лековитите својства на квас цвекло ценет од страна на нутриционистите, хематологија, гастроентерологија, урологија, и голем број на други специјалисти. Овој пијалок богат со витамини и микроелементи како што се јод, цинк, манган, бакар и железо.

Таа, исто така произведува акумулираните згура од телото, ја прочистува крвните садови, спречува формирање на холестерол, нормализира цревата и црниот дроб, и излези на песок од камења во бубрезите. Покрај тоа, квас од цвекло го намалува крвниот притисок, го зголемува нивото на хемоглобин во крвта, нивото на бактериолошки рамнотежа во гастроинтестиналниот тракт, често се користи во губење на тежината диети.

Главните методи на квас готвење репка: со додавање на квасец и без квасец, тоа е начинот на природна ферментација. Најчестиот метод се смета бесквасен квас. Бидејќи како квас може да се користи за три месеци, додавање на вода во степенот на користење.

Репка kvass - рецепт без додавање на квасец

Да подготви таков квас, што треба црвена репка сорти салата решетки или се сече на тенки ленти. Пополнување на 3-литарски тегла половина, додадете една лажица сол и се прелива вода што мора да се вари добро однапред и да се излади до собна температура. Водата ќе треба околу 2 литри.

Банката не треба да биде исполнет со голема мера, како за време на процесот на ферментација во тежина тегла ќе се зголеми. Корица е подобро да не се покрие и вратоврска cheesecloth, здиплен во два слоја. Остави на пијалак на топло место за две недели, до целосна зрелост. Сега е време да почнат да го користат во рок од 5 дена, кога првите знаци на ферментација во форма на пена.

Квасец рецепт квас

1 кг излупени репка црвено се сече на тенки парчиња и simmered сушење во печка. Во голем сад (најмалку 7 литри) се вари цвекло во 5 литри вода додека не омекне. Потоа се филтрира низ цедилка, кул да 35-40S температура и додадете останатите состојки: квасец, (50 гр.) Рж леб (50 гр.) И шеќер (100 гр.).

Оставете да ферментира на топло место за 2-4 дена, а потоа затегнати и ладење повторно. Ова репка kvass добро за подготовка на ладни супи. Ако сакате да го користите како пијалок, а потоа додадете шеќер по вкус.

Јадења врз основа на квас

Руски, украински и полски јадења се користи за подготовка на ладни супи репка kvass. Рецепт за хаш-базирани квас од цвекло е одамна познат. Непосредно пред хаш не содржи производи од месо. Во суштина, тоа беше подготвен во текот на летото, со користење на ситно сецкани краставица, варени компири, зеленчук и јајца. Истурете зеленчук ладна квас и се посолува по вкус, павлака, рен и сенф.

За подготовка на Украинците сакаат квас цвекло црвено цвекло, а Полјаците - во бела боја. И подготовка на ова јадење како и хашиш, компири треба само да го замени варен цвекло, рендан на груб ренде.

корекција на телесната тежина со квас репка

Одлуката да се губат телесната тежина е туркање на голем број жени со неразумно одбивање на виталните производи отколку што го прават непоправлива штета на нивното здравје. Но, дека употребата на квас репка значително ја намалува тежината, малку луѓе знаат.

Треба да се запомни дека таков метод диета има корисен ефект на сите органи и системи на женското тело. Вие изгуби дополнителна тежина поради чистење на телото од токсини, се врати на метаболичките процеси и способноста да се горат мастите клетки. За време на корекција на телесната тежина, нутриционисти преферираат квас подготвени без квасец.

За време на обуката во салата, се обиде да го замени вода разредена со вода квас репка во сооднос 1: 1. Овој пијалок е стекнување на сила и виталност, тоа им помага да согорувате масти и нормализира на кардиоваскуларниот систем, што е важно за време на зголемена физичка активност.