Пролет јачмен: сорти, времето на садење, одгледување, економска вредност

Пролет јачмен - важен извор на храна, сточна храна и технички култури. Оваа статија ќе разговараат за главните карактеристики на оваа култура, а особено на одгледување.

економско значење

Од пролет јачмен житарки произведени (и бисер јачмен) и брашно. Чиста јачмен брашно не го користи, во износ од 20-25%, се меша на пченица или 'рж на брашно. Јачмен исто така се користи за свињи, како и во области каде што не се обработува овес - за исхрана на коњи. Покрај тоа, оваа култура е суровина за производство на алкохол и пиво. семе јачмен содржи: азот без extractives - 64,6%, протеини - 12%, целулоза - 5.5%, вода - 13% масти - 2,1% и 2,8% пепел.

Потекло на културата

Јачмен - еден од најстарите земјоделски култури. Како ископување, тој, заедно со пченица, беше познат на луѓето во камено доба. Египќаните одгледува јачмен за 50 век пред нашата ера. Во Грција, Италија и Кина се одгледува уште од праисторијата. Според материјалите од ископувањата на територијата на Централна Азија јачмен расте под наводнувањето за 4-5 илјади години пред нашата ера. На територијата на Молдавија и Украина почна да го посветам во 3 милениум пред нашата ера. До денес, одгледување на пролет јачмен се практикува во целиот свет.

ботанички опис

Род Hordeum L е составен од три видови на културни и многу видови на диви јачмен. Културни јачмен се класифицирани според бројот на овошје-лого уши, кои се наоѓаат на сегментите на прачка. Сметаат дека овие видови:

• Hordeum vulgare. Ова се нарекува мулти-ред или обични. Секој сегмент на прачка што се наоѓа три овошје-лого spikelet давање на жито. Во зависност од степенот на густина уво обичен јачмен е поделена на два подвида: правилната 6-ред (уво густа и густа, релативно кратко, во пресек личи на правилен шестоаголник), и неточни 6-ти по ред (на уво е помалку густа, редови со зрната се поставени погрешно, од страна на шила може да влезе еден за друг и да се со средно развој, што претставува правоаголна форма во пресек скок).
• Hordeum distichon. Оваа две-ред јачмен, во кој тројца сегмент на прачка седи spikelet (овошје-лого медиум, и на страна - стерилни). Од природата на латерална spikelets две ред јачмен е поделен на два подвидови. На првата страна подвидови стерилни spikelets организира цветни и glumes, а вториот - само glumes.
• Hordeum intermedium. Ова средно јачмен. На полицата Koloskov прачка тој може да се развие 1-3 зрна.

Во нашите географски широчини, ширењето беше само multirowed и две ред јачмен. Потекло обично повеќе повнимателен и отпорни на суша. Мулти-ред и две ред јачмен е поделена на многу видови. Класификацијата може да се базира на атрибути како што се spinous карактер awns, боење скок и жито, белено жито густина и Спајк.

биолошки карактеристики

Пролет јачмен се прилагодува и да се различни почвата и климатските услови.

Температура. јачмен семиња почне да 'ртат на температура од 1 степен. Во овој случај, најдобар показател за ртење температура е 20-22 степени. Пука на оваа култура можат да го издржат замрзнување до 8 степени под нулата. Особено чувствителни на мраз фабриката станува за време на цветни и зреење. За време на натоварот weevil фетусот може да влијае дури и од 1,5-3 степени Целзиусови. Жито, подложен на мраз на надвор може целосно да го изгуби ртење. Отпорност на студ варира во зависност од сорти на јачмен. Најотпорна оценки поседуваат поларните региони.

Високи температури во текот на пополнување зрна од јачмен се толерира подобро од овес и пченица. Според истражувањата VR Zelenskogo, на температура од 38-40 степени стомите оваа култура губат способноста да се затвораат по 25-30 часа. Во пролет пченица овој индекс е помеѓу 10 и 17 часа. Зголемена отпорност јачмен на високи температури поради својата рана зрелост и способност за интензивна исхрана во раните фази на раст.

Влажност. На суша отпор на пролетта јачмен е еден од лидерите меѓу лебот на 1 група. Нејзините транспирација стапка е околу 400. Во сушните области јачмен култури се често повеќе обемна од житни култури.

Отпорност на воздухот и почвата сушата може да се разликуваат во зависност од сортата. влага јачмен Во недостаток најподложни на во-фаза излезен цевка. Ако во ова време на почвата содржи недоволна количина на вода, уво не може да се развие правилно и бројот на пуста spikelets тоа ќе се зголеми.

Почвата. Како што веќе рековме, пролет јачмен одгледува успешно во различни почвата и климатски зони, како што е илустрирано од страна на неговиот прилагодливост на различни видови на почви. Во однос на реакцијата на плодноста на почвата, јачмен е повеќе како пченица од овес. За него, најприфатлив структурни плодна почва хоризонтот со длабоко орање. На песочна кирпич и песочни почви, оваа житни култури е слабо развиен. Тоа е исто така неповолна за јачмен кисела тресет и солени почви. Расте и на почви со pH вредност од 6,8 до 7,5.

Вегетација. Во зависност од сортата, регион кој се развива и климатските услови на летото јачмен расте период може да се движи од 60 до 110 дена.

видови

До денес, сорти пролет јачмен толку многу. Ние ќе се погледне во неколку популарни, со цел да се добие општа идеја за ова прашање.

Виконт. На сортата е создадена од страна на метод на intraspecific хибридизација. Таа има исправена шупливи матични грмушка просечна дебелина. тежина жито е 0,042-0,054 грама. периодот на вегетација се движи 73-127 дена во зависност од регионот. Сортата се смета за сточна храна, но во поволни услови може да произведе жито, погодна за подготовка. Просечната зрно содржи од 11 до 13% протеини. Мембранозната не надминува 10%. Екстрактот се 77,8-80,1%.

На сортата е отпорна на болести и менување на почвата и климатските услови. Нејзиниот потенцијал принос е 70 квинтали по хектар. Северно од овој вид се врши на првиот можен излез во оваа област. 1 ха се сее околу 4,5-5 милиони семиња. Ако садење е одложен, а пролетта се очекува да биде сува, тоа е индикација да се зголеми за 1 милион евра.

Vakula. Сортата има висока адаптибилност на промените во услови на одгледување. Тоа го намали photoperiodic чувствителност, кој обезбедува добра жетва, без оглед на должината на доаѓањето на пролетта и на спецификите на дадена географска ширина. тежина жито може да се движи 0,046-0,052 g Со обилна влага тежина достигнува 0,060 g, има различни раст високо-енергетски жито, мембранозен ниска и ниска содржина на протеини. Вториот функција ви овозможува да го однесе до пиварница. сеење стапка може да се движат од 2 до 3 милиони семиња по 1 хектар. Задебелена култури во суви услови не даваат голем, висок квалитет на семе. Vakula дава сорти може да се движи од 50 до 90 квинтали по хектар.

Хелиос. Јачмен оваа сорта е слична и во својата карактеристики на видот на Vakula. Сепак, во споредба со него, тој има висок квалитет на жито. Подобро грмушки и дава повисок принос под добри влага. Разновидноста е наменет за интензивно одгледување со намалена стапка на сеење. тежина жито може да се движи 0,048-0,050 грама. Во текот на сезоната на растење се разликува во многу тесен опсег - 90-93 дена. Стапката на сеење е 3,7-4,16 милиони семиња по 1 хектар. Приносите на таквите јачмен може да достигне 89 t / ha.

Данкан. Пролет јачмен на класата беше лансиран во Канада и се шири низ светот благодарение на одличните перформанси принос, 'ртење и енергија. Поради силната стеблото на сорти отпорни на јачмен PERMUT и сместување. Тежината на еден жито е во просек 0.049 g Принос одделение е 80 квинтали по хектар. А ова и покрај фактот дека тој има многу ниска стапка на семе - 2-2.2 милиони семиња по хектар. Вториот бројка се должи на фактот дека задебелена државната култура слабо развиен.

Priazovsky 9. Сеење јачмен сорти на котирани хартии од вредност на сорти на Руската Федерација. Таа се карактеризира со висока отпорност на суша и добра еластичност. периодот на вегетација на јачменот е 80-82 дена. Culm тоа има висока јачина и отпорност на сместување. На сортата е отпорен на влијанието на прашкаст мувла, рѓа и џуџе сите видови на штетници. Најдобро од сè, тоа е погоден за одгледување во Централна Black Earth, Северен Кавказ и Блискиот Волга региони на Русија. Приносите на овој вид на јачмен е 42-63 квинтали по хектар. Тежината на еден жито може да се движи 0,045-0,055 грама.

Mamluk. Оваа сорта има висока чувствителност photoperiodic, така што брзо се разви во раните фази на раст. отпорност сместување во оваа сорта не е толку голема како онаа на претходната, сепак, таа е вклучена во списокот на руски сорти. Повеќето од жито оди да се хранат, но широко распространета и обработка на житни култури. Одделение има просечна отпорност на суша и се предмет на практично нема наезда Машини болести. Најпопуларниот користи Mameluke во Краснодар и Ставропол крај на Руската Федерација. Дава сорти може да достигне до 68 тони по хектар. Продуктивноста на пролетта принос јачмен и повисоко, толку побрзо ќе биде носител. Стапката на сеење се движи од 4,5-5.000.000 семиња по хектар. Ако условите на сеење на пролетта јачмен не е одржлива, треба да се зголеми за еден милион.

Место во ротација

Најдобрите прекурсор за пролет јачмен се ред култури како што се компирот, пченката и шеќерна репка. А добра опција, исто така делува зимата култури, се извршува на чиста ѓубрива пар. Јачмен и пченица пролет сее потоа, ако тоа беше ставен на чиста пар или трајни треви. Јачмен, сее во местото на ред култури, особено погоден за подготовка. Тој им дава висок принос и висок квалитет на жито, што многу скроб.

За задачи или храна за добиточна храна јачмен и носителка бобово стаблото по што азотот се акумулираат во почвата. области на репка што често се сее во местото на репка. Според истражувањата, е забележан највисок принос на јачмен кога му претходи (во опаѓачки редослед): компири, пченка, лен, репка, пролет пченица, јачмен.

Од јачмен е повнимателен култура, тоа се смета за добар предвесник на пролетта, а во некои региони и зимата култури. Се должи на почетокот на жетвата, тоа е исто така се смета како покритие култура и е супериорен во однос на ова, други пролет житарици.

ѓубрива

Пролет јачмен добро реагира на воведувањето на ѓубриво на почвата. На формирањето на 100 kg зрно потребно да се 2,5-3 кг на азот, калиум и 2-2,4 kg 1,1-1,2 kg фосфор. Во почетните фази на развој на културата троши мала количина на ѓубриво. За време на "пука-tillering" троши околу половина од фосфор, азот половина и три четвртини од вкупната тежина на калиум ѓубрива се користи за време на сезоната на растење.

Додавање ѓубриво директно под јачмен што се практикува во северните региони, каде што е главниот житни култури. Во другите региони, способноста да го користите за да имаат корист од ефектите на ѓубриво - втора носителка култура.

Ваквите ѓубрива за пролет јачмен како фосфор и калиум, се врши под Zyablov орање. Азот е подобро да се направи кога ги хранат под presowing одгледување. Калиум и фосфор да се подобри квалитетот на подготовка на културата. Најдобар резултат, особено во западните региони на одгледување, јачмен приноси кога ги хранат целосна ѓубриво.

Процентот на компонентата ѓубриво може да зависи од типот на почвата на која се одгледува култура. На podzolic сива и црна деградираните почви, како и во зоната на костен почви јачмен високо одговора на фосфор и азот ѓубриво. На исцеди влажни почви најголемите резултати дава калиум. На нормална черноземи најголем ефект може да се постигне со користење на фосфор-калиум комплекс.

Доза ѓубриво, како и неговата форма зависи од карактеристиките на почвата, проектиран на продуктивноста и користење на хранливи материи. За нормален раст на културата, освен оние наведени ѓубриво, мора да ги користат голем број на микронутриенти, кои се базирани на бор, манган, цинк, бакар, молибден и така натаму. Недостаток на микронутриенти во почвата може да доведе до растителни болести, метаболички нарушувања и значително намалување на родот.

На исушена тресет почви како ѓубриво е направен од Bluestone и пирит гареж. Вреди да се напомене дека ефектите од бакар ѓубрива влијаат на жетвата само неколку години.

Оран

Култура позитивно расте на полиња со длабока есен орање. Орање длабочина може да достигне 30 см. Бусен podsolic почви посебен ефект може да се постигне кога вдлабнатина обработливо слој со истовремена примена на ѓубриво и ѓубриво. Снег и стопи вода во подрачја наменети за сеидба пролет јачмен, одложување на ист начин како и површини под пролет пченица. Пролет почвата третман може да вклучуваат ужасни или looping и одгледување со истовремено ужасни.

Сега се разгледа на одгледување на пролет јачмен во фази.

подготовка на семето

За сеидба користат големи јачмен семиња. Тие имаат висока ртење енергија, 'ртење и даде грамада се развива добро. За да се зголеми приносот семиња се третираат со воздушно греење топлина. Исто така, тие се врежани од главните болести и штетници суви или полусуви метод.

сеидба календар

Пролет јачмен се однесува на култури со датуми за рано садење. Ако доцнењето на сеење на неделата приносот може да се намали од 10-40%, во зависност од регионот. Со почетокот на сеење јачмен приноси груби зрна со минимална содржина на филмови и отпорни на садници.

Како по правило, на пролет посеано со јачмен пролет пченица, или по него. Во Сибир и северниот дел на Казахстан јачмен сеидба календар започнува од мај 15-25, во зависност од годината. Во Крим, регионот Кубан и во Централна Азија практикува февруари култури. Така, времето на сеидба пролет јачмен може да биде многу различен и зависи од спецификите на регионот.

метод за сеидба

Сеење пролет јачмен крст и затворен вежби се најефективни. Како што покажува практиката, овие методи, во споредба со конвенционалните вежба сеење, тоа дава околу 15% повеќе принос.

сеење стапка

сеење стапка зависи од областа на одгледување на јачмен. На пример, на Далечниот Исток, тие се 1,6-2 квинтали по хектар (околу 4,5 милиони остварлива семиња), и Северен Кавказ - 1,3-1,6 квинтали по хектар (околу 3,5-4, 5 милиони семе). Така, стапката на барање може да се разликуваат во прилично широк спектар, во зависност од агрономски и почвени услови на регионот. задебелена содржина на протеини култури на грав падна. Треба да се земе во предвид ако култура се одгледува за подготовка.

длабочината на садење

На глинеста тешки почви семето се сее на длабочина од не повеќе од 4 см, а во светлината песочна - не повеќе од 6 cm во услови на недоволна длабочина врнежи дупчење може да се зголеми и до 8 см, сее семето издувам бавно и затоа е потребно да го приклучиш во влажни слој на земјата .. .

Нега на култури

За да садници беа пријатели, во сушните области се врши истовремено со posleposevnoe светлина на набивање ужасни. Во влажни подрачја користат ужасни на пука. Овие мерки го прават тоа можно да се уништи плевел, олабавување на почвата и да се зголеми пристапот на кислород на корените. Ако кора се формира на земјата по поројниот дожд, и пука уште не се појави, го уништува harrows.

бербата

Јачмен зрее заедно. Со почетокот на зреење уво станува кршливи и се урива лесно жито. Чистење на две-фаза да почне приближно од средината на восок зрелост и една фаза - во целосна зрелост, во забрзана режим.

Слад јачмен: Карактеристики

Карактеристиките на пролет јачмен се користи во подготовка, направи специјални барања. Производството на пиво најдобро одговара двоен ред сорти јачмен кои произведуваат голем, мазна и рамномерно никнува жито. Жито за подготовка мора да има голем (околу 0,040-0,050 g тежина) и tonkoplenchatym, имаат слама жолта боја, со најмалку 78% скроб и имаат висока ртење енергија (не помалку од 95%).

Претходно се сметаше дека за подготовка на добра само зрно од јачмен, содржина на протеини од кои е минимална. Сепак, тоа беше подоцна се најде дека сè не зависи од бројот на протеини и нивниот квалитет. Според истражувањата, најдобри резултати се постигнуваат кога се користи јачмен имаат висок протеини молекуларна тежина (глобулин и prolamins) кои се практично нерастворлив во вода. Лошо за производство на пиво непротеински азотни и азот, албумин. Највредните прекурсори за такви јачмен е зима житни култури, пченка, компири, цвекло, и лен.

При одгледувањето на јачмен за подготовка на најдобри резултати може да се постигне во раните фази на култура. Ова ви овозможува да се добие висок принос подредени, груби зрна се богати со скроб и ниско-белено.

Одгледување на најпродуктивните методи жито сеидба е, исто така, затворен вежби и кросовер. Posleposevnoe набивање има позитивен ефект врз квалитетот на култура. И формирање на крусти или силен печат се користи ужасни почвата. Благодарение на овие техники steblestoy униформа и жито - подредени. Во култури на јачмен подготовка не е пожелно да се прибегне кон прилагодување, бидејќи во таков случај, жито може да се помали и намалување на перформансите.

Квалитетот на слад јачмен во голема мера под влијание од страна на начин и време на бербата. Најефективен чистење покажува една фаза, произведени за време на полна зрелост кога содржината жито влага не надминува 22%. Сепак, во јужните региони често се користи за чистење на две-фаза. Ако стагнира јачмен, износот на скроб во жито паѓа, на почетокот на зголемување на дишењето. Ниските температури и прекумерната влага за време на полна зрелост може негативно да влијае на квалитетот на семето подоцна бербата датуми. По threshing жито внимателно средиме и суво, овозможувајќи ви да го чува во светла боја и да се обезбеди висока енергија.