Протеини масло крем - рецепт, особено готвење и рецензии

Веројатно, секое семејство има рецепт за торта со протеини масло крем. Сепак, многумина во подготовка на овој десерт имаат проблеми. Протеини масло крем обично се користи за декорација на торти. Тоа совршено задржува својата форма и лесно да се работи со. Тоа се користи не само за колачи, но, исто така, колачи, cupcakes и други слатки. Со соодветна подготовка на крем се врти воздушеста, нежно. На непцето, тоа наликува на сладолед од ванила. По основањето - тоа е жолчките, победувајќи до врвовите.

Класичен протеин-масло крем: Рецепт

Да се подготви крем на вашиот дом, вие треба:

1. За прашок на бел шеќер - 150 g
2. Јајцата - 3 парчиња.
3. Ванилин шеќер.
4. Путер крем животни - 150 g
5. Свежо исцеден сок од лимон.

потребна последната компонента за камшикување протеини. Благодарение на свеж сок од лимон, овој процес е многу побрзо.

од алатки што ви е потребно

За да добиете лесен протеини масло крем, рецепт дадени погоре, тоа е потребно, во прилог на производи во однапред да се подготват за попис. За подготовка е потребно:

• кафена лажица;
• 2 длабоки чинии;
• миксер или блендер;
• плоча;
• кујнски нож.

подготовка на нафта

Значи, како да се направи еден протеин нафта крем торта декорација. Рецептот се состои од неколку чекори. Прво треба да се подготви на нафта. Тоа треба да се отстранат од студот, а потоа се сече со помош на кујнски нож во мали парчиња. На маслото не смее да се ублажи до собна температура.

Парчиња треба да се здипли во длабок сад и го постави настрана. масло треба постепено да стане поблага во оваа форма. Тоа не е препорачливо да се загрева во микробранова печка, на оган или во вода бања.

Што да се прави со јајца

Поединечни рецепт протеини масло крем овозможува без тешкотии да се подготват за производство на маса декорации за колачи. Составот на овој производ вклучува пилешко јајца. За да се подготви само потребни протеини. Значи, прво треба да се вози на јајца во длабок сад и потоа нежно се одвојат од јајце. Можете да ги користите празно шише од пластика. Главната работа во процесот на одвојување на јајце не се скрши.

По ова, на протеини треба да се стави во сад миксер. Тие, пак, мора да бидат чисти и суви. Жолчки од јајце не треба да се отстрани, може да се користи во процесот на готвење.

победи белците

За да се подготви протеини масло со крем, рецепт од кои може да вклучуваат алкохол, мора правилно камшик протеини дел. Пред почетокот на процесот на компонентата која сакате да го додадете ½ лажичка свеж сок од лимон. Со оваа состојка, протеини ќе се згусне побрзо. Да се подготви крем база е најдобро да се користи миксер. Немојте само да не се вклучи со голема стапка. Тоа е подобро да се започне на мали и се вклопуваат компоненти не се повеќе од 4 минути. Како резултат на тоа, треба да добие супстанција од поголемите меурчиња.

После тоа, смесата треба постепено да се стави на ванилин шеќер и шеќер во прав. Во овој случај, брзина миксер треба да се зголеми во просек. Камшикување маса потребно за 3 минути. Како резултат на тоа, протеини треба да се меки и бела боја.

Кога шеќерот во прав се меша со влакна, тоа е потребно да се вклучат со голема брзина. Размахване состојки треба да се додека смесата станува погуста и униформа. Се утврди подготвеноста на протеини може да се врти капацитет. Ако масата на тоа не следи, и кога камшикување бели врвови се појави, а потоа можете да се продолжи кон следната фаза на подготовка.

Ставањето на протеини и масло

Кога протеини се заврши, да се намали камшикување брзина и постепено да се стави на парчиња на нафта маса, омекна претходно. Додадете производот треба да биде во мали делови. Размахване состојки потребни без прекин до еден прекрасен и хомогена протеини масло крем. секој рецепт може да се научи. Што е најважно, да ги следат сите правила.

препораки

Сега дека знаете како да се готви класичен крем протеини масло. Рецептот е опишано погоре, има некои особености. Затоа, во подготовка на крем треба да се земат предвид некои од нијанси:

1. Да се подготви добар протеини масло крем се препорачува да се користи путер само со најдобар квалитет. Тоа е од оваа компонента зависи од раскош и хомогеност на готовиот тежина.
2. Доколку е потребно, со крем протеини масло може да додадете која било боја за храна. Администрира во неговата маса треба да биде во процесот на готвење. Единствениот начин да се направи крем боја повеќе униформа.
3. Протеини масло крем, доколку е потребно, може да се подготви не само со ванилин шеќер. Доколку е потребно, на маса да внесете било мирисна зачини, кој се користи за печење.
4. Подготвени крем се препорачува да се чуваат во фрижидер во цврсто затворен сад не повеќе од 6 дена.

За многу слатки колачи забрането. Впрочем, креми сам се доволно калории. Меѓутоа, ако можете да изберете помеѓу нафта и протеини и масло, втората опција е подобра. Впрочем, неговата калории содржина е многу помал.

Рецепт масло протеини крем бои со алкохол

За да се подготви крем, се препорачува да се почне да се подготват протеини маса на парна бања, а потоа воведе во резултат на маса путер. Што се бара од компонентите? сет производ е едноставен:

1. 2 пилешко јајца.
2. 150 гр обичен шеќер.
3. 100 g на нафта-базирани крем животни.
4. 2 лажици. лажици ликер.

Она што е потребно од инвентар:

• мал капацитет за омекнување на нафта;
• кујнски нож;
• миксер;
• капацитет за камшикување протеини;
• јадења да се создаде парна бања.

подготовка на храна

Месо протеини масло крем, рецепт дадени погоре, веќе не се подготвува класика. За да започнете е да се подготви главните компоненти. масло-базирани крем препорачува да се земе надвор ладно, се сече на мали парчиња и оставете на собна температура. Производот треба да биде поблага мерка.

Кога путерот не се стопи, потребно е точно да се меле и се вклопуваат додека униформа паста-како дебели крем. Само тогаш може да продолжи со подготовка на протеини. Првиот чекор е да се одделат од јајце. Можете да ги користите празни пластични шишиња. протеини капацитет мора да биде ставен на парна бања и постепено размахване додека не се формира густа, но во исто време прекрасен маса. Во принцип, тоа не трае повеќе од 10 минути. Ова во голема мера зависи од капацитетот на миксер.

соединение компоненти

Кога протеини се заврши, тие мора да бидат отстранети од парна бања и се излади до 50 ° C на собна температура. Како резултат на маса влезат подготвени путер. Додадете производ се препорачува во мали делови, со континуирано камшикување крем.

Во заклучок, треба да се прелива во многу алкохол и се меша добро. Тоа е се. Крем за да се создаде украси подготвени. Останува само да се излади. Ако сакате, можете да додадете боја на крем. Ова ќе создаде не само убави цвеќиња, но листовите и украс.

На крајот на

Обично, крем протеини масло често се користи за да се создаде украси за колачи и торти. По оваа маса има конзистентност на воздухот. Од тоа може да се направи оригинални композиции, кои долго време ќе го задржи својот облик. Ако во процесот на подготовка за да се усогласат со сите правила, резултатот е воздушеста и нежен крем.