Јаболко strudel и сирење

Штрудла претставува единствен производ од тенки тесто. Покрај тоа, за полнење може да биде различна. Ова моркови, сирење и месо. Сепак, најпопуларните - е јаболко strudel.

Подготовка на strudel

Најважното нешто да се направи во право за создавање на ова јадење е да месете го тестото. Да го готви треба да се земе половина чаша студена вода, 2 лажици масло (зеленчук), малку сол (само малку) и една чаша брашно, кои мора да се пре-пребарувајќи.

На сите производи се меша многу тесна и еластично тесто, кој се наоѓа во една кеса и се остава 40 минути на топло место. Во меѓувреме, може да се земе за создавање на додатоци.

Суво грозје се мијат со топла вода. Подоцна, тој беше исцедена и истури ракија. Се разбира, тоа е можно да го замени на алкохол со додавање на вода што врие коњак специјални есенции. Меѓутоа, за да се добие малку поинаков вкус.

Исто така, се нанесуваат на груб ренде неколку парчиња бајат леб. Околу 5 минути, тие треба внимателно да пржете во тава, потоа се става во сад. Еве и додадете уште лажица путер, која е пред-омекнат малку. Исто така, се истури и 3 мали лажички шеќер. Резултатот е вкусно, мека и слатка трошки од леб. 2 лажици овој вкусен треба да се одложи одделно.

Половина килограм јаболка сече на 8 парчиња и секоја кора. Само тогаш секое парче се сече ситно на тенки парчиња. Тие се меша со трошки од леб и суво грозје, која е притисната од ракија. Падот во кутии и 4 лажици ванилин шеќер, цимет и мала количина на ракија izyumchika. Полнење треба да кисна студ. Затоа, тоа е половина час во чиста фрижидер.

Сега доаѓа многу важен момент. Треба да се тркалаат го тестото. Да го направите ова е прв пат се мачкам и floured, тогаш слободно да се отстрани со тенок слој на тесто од табла или на околината. А потоа работата почнува со тркалање игла. Откако се тркалаат го тестото, тоа треба да се пренесат на крпа, која е попрскана со брашно. И сега ние треба да се повлече на тесто, така што тоа стана речиси проѕирен (многу, многу тенки). Сепак, цвест солза не треба.

Значи, подготвени тесто на врвот со путер, а потоа е посеан со трошки, кои претходно мораа да бидат одложени. Околу половина од просторот ќе се прошири и пополнување. Сега треба да се претвори во тесна ролка, внимателно стегајќи јаболко strudel со секоја револуција. Во оваа форма се става во садот за печење и се испраќа до рерна за 25 минути. Неопходно е да се запомни дека ова јадење никогаш не станува розова.

Откако штрудла извади од рерната, тоа мора да биде покриена со крпа минути 10. Потоа се сече на парчиња и се хранат на масата. Впрочем, повеќето вкусни јаболко strudel ако е топло.

Како декорација на плочата, може да се стави топката на сладолед. Тој ќе биде и екстра сос за десерт. Иако се снабдува со антена може да се шлаг, џем, мармалад или урда крем.

Штрудла со урда и тиква

Подготовка на штрудла - тоа е уметност. Овде можете да експериментирате. Сепак, тоа е подложен на исклучително полнење и тестото е секогаш иста. За уште една уникатна и оригинална штрудла бараат 300 гр брашно, 2 лажици путер, сол и 100 грама путер. А кутии е потребно да се направи една фунта на тиква (рендан), иста количина на сирење, 3 лажици шеќер 4 јајца, ванилин шеќер, 100 гр путер, половина чаша павлака (масти), и нивни соли.

Прво, подготви тестото и го испрати да се излади. Кутии направени многу едноставна. Рендана тиква остава кратко, а потоа целосно исцеден сок. За тиква додадете ги сите состојки и победи со миксер.

Тесто валани тенка транспарентен слој, премачкајте ги со масло и се шири на кутии на врвот. Следно, се тркалаат е формирана, која се пече во рерна.

Сега се обидуваат на штрудла е можно не само во ресторан или кафе, но исто така и дома! Тоа не е важно она што е: јаболко strudel, тиква, сирење или месо. Во домашна средина да се направи тоа лесно.