Cupcakes "Црвениот сомот": рецепт, особено готвење и рецензии

Авторски колачи од тестото светло црвена боја може да изненади сите гости на настанот на гала. Украсени со деликатни путер крем, по вкус, тие не се инфериорни во однос на дури и најпознатите Исклучителна десерти. За да дознаете како да се пече cupcakes "Црвениот сомот", критики од кои содржат само позитивни коментари и восхит, се дискутира во нашата член. Еве ние ви нудиме неколку опции за да се подготват вкусна крем торта.

Потеклото на "Црвениот сомот"

Cupcakes (cupcakes) "Црвениот сомот" првично биле подготвени во рамките на рецепт торта Црвениот сомот. Во контекст на таквите колачи личи кадифе, од каде имаше таква интересна име. Самата торта беше измислен во Америка и подготвени во 30-тите години на XX век, и за многу кратко време стана многу популарна во англиското говорно подрачје. Причината за неговото изготвување беше падот во побарувачката на потрошувачите за кондиторски производи во време на најголемата светска финансиска криза. За да го привлече вниманието на купувачите, слаткари се дојде до боја сунѓер колачи репка сок. Поради неговата концентрација е можно да се добие различни бои на тестото: од мека розова до црвеникаво-кафена боја.

Следниот рецепт е малку изменета. Во 1972 година, американскиот слаткар Dzheyms БЕРД измисли нова технологија за изработка на овој десерт. Во неговиот оригинален рецепт додаде какао во тестото за торта, кои, благодарение на оцет, матеница или кефир, се стекнува со светло црвена боја, додека одржување на вкус на чоколадо. Кога interleaving традиционално се користи за пециво крем врз основа на крем сирење.

Наскоро имаше cupcakes "Црвениот сомот", рецепт кој речиси не се разликува од класичниот торта. Дел мафини со крем стана во голема побарувачка и популарност меѓу навивачите на оригиналната слатко и десерти.

Cupcakes "Црвениот сомот": класичен рецепт

Тоа е неверојатно мека cupcakes тестото со црвена и слатка павлака, крем сирење. Сепак, вкусни и спектакуларен колачи може да биде украсена со сосема различен начин, но тогаш тоа ќе биде малку различен десерт.

Иако рецепт за печење значи дека за да се добие светли бои за да се постигне доволно реакција оцет и матеница (матеница) какао, слаткари се уште се користи за подготовка на боја. Така бидете убава, со еднаква боја во тестот, cupcakes "Црвениот сомот".

Рецептот на подготовка се состои од следниве чекори:

1. Рерната претходно загреана на 180 степени.
2. Во посебен сад се просејува заедно суви состојки: брашно (260 g), сол и сода во прав (од страна на Ѕ лажичка.), Какао во прав (4 лажиче.) Ванила.
3. Путер масло (125 g) е шлаг до бујна состојба, а потоа со него се додаваат 2 јајца и шеќер (300 g).
4. Во посебен сад, се меша со кисело млеко или матеница (240 ml) и течен боја (2 часа. Лажици). Во случај на користење на супстанцијата во сува форма, тоа ќе треба 2 пати помала.
5. На боја се додава на тежината на масло, а потоа додадете пребаруваа суви состојки.
6. Гаснење сода оцет (1 ч. Лажица состојки) и да влезе во тестото, за што веднаш се украдат секоја работа на formochkam (исполнети калапи 2/3) и го испрати во рерна околу 25 минути.
7. Од оваа сума на производи е околу 20 cupcakes.
8. За шлаг на масти крем (33-38%) во износ од 300 мл. Потоа, во посебен сад шлаг крем сирење урда (450 g) ( "Almette" или "Филаделфија"). се додава во прав (110 g) и ванилин. Постепено, сирење мора да биде внесена пред врвови шлаг крем.
9. Користење на тестенини торба кремот се нанесува на ладење cupcakes.

Тест Рецепт за cupcakes растително масло

Не помалку вкусни, меки и меки cupcakes се добиени врз основа на растително масло е без мирис. Тие се подготвени на ист начин како што е прикажано во претходниот рецепт cupcakes "Црвениот сомот".

Опис на рецепт е да се изврши на следниов редослед на операции:

1. Во голем сад се комбинираат суви состојки како што се брашно (370 g) и шеќер (300 g), какао и прашок за пециво (1 суп.л-патки. Лажица), сол (¼ ч. Лажици) и пепел (1 ч. Лажица).
2. По мешање на суви состојки во сад управувано во јајца (3 парчиња.), Зеленчук (по можност маслиново) масло (280 ml), истиот износ на матеница или матеница (може да се замени павлака и крем во еднакви пропорции).
3. последните внесе гел боја (црвено) (2 часа. лажици).
4. Cupcakes пече 15 минути на 180 степени.

Cupcakes "Црвено кадифе" крем на крем сирење

На урда врти вкусни крем со деликатна структура, која го има својот облик совршено. Како база состојка може да се земе сирење "Almette" или "Филаделфија". Покрај тоа, ќе треба путер, прав и екстракт од ванила.

Подготовка на крем во следниов редослед:

1. Изладената кајмак сирење (340 g) со камшик миксер мека путер (120 g) за 5 минути.
2. Додавање на шеќер во прав (100 g), и екстракт од ванила (1 ч. Лажица).
3. Се применуваат на крем на торта слоеви, врвот и од страните на тортата. Кул.

Да се подготви крем на различни бои во крем сирење ќе треба да додадете 2 лажици јагоди или друго овошје или Бери пире. Крем станува доста густа, и држи својата форма, тоа нема да капе на страните на тортата.

"Црвениот сомот": рецепт со цвекло cupcakes

Сите оние кои не можат да одлучуваат за употреба на боја во тестото, како cupcakes рецепт врз основа на цвекло пире. За овој суров цвекло излупени, нанесуваат на парична казна ренде, блендер и брзо движење. Вкупно ќе треба ½ чаша пире од компири.

Како да се пече cupcakes "Црвениот сомот"? подготовка рецепт почнува со тесто. Прво, растително масло (1,5 чаши) шлаг со шеќер (280 g) и ванилин. По додаде јајца (2 парчиња). И течна маса врз основа на матеница (1-ви.), Оцет (1 ч. Лажица) и пулпа репка. Потоа, постепено се додава на течноста маса брашно (270 g), печење во прав (1 ч. Лажица), сушени прав репка и какао (на 3 лажици. Лажици).

Cupcakes се пече на 175 степени околу 20 минути.

Cupcakes со крем мрзнување

Тие се вистински мини-вкусни колачи со шлаг се совршени како десерт на детска забава. Тоа е тешко да се најде некој кој не би сакал cupcakes "Црвениот сомот".

Рецептот за добивање на глазура е да се крем-базирани крем сирење и млеко додаде (приближно 30 ml на 60 g на урда и 100 g на високо масти масло). Како резултат на тоа, треба да се глазура помалку густа текстура во споредба со крем, но не помалку вкусни. Многу луѓе сакаат оваа варијанта украсување cupcakes.

Рецепт cupcakes со путер крем две-тон

Голем одмор украс ќе биде две-обоени cupcakes со крем. Од тесто за печење е црвена, оптимално во овој случај, се подготви крем, кој е комбинација од иста боја и бела боја. За да се подготви директно cupcakes "Црвениот сомот", рецепт може да се земе било кој од оние кои се презентирани погоре, на пример, врз основа на растително масло и матеница.

За две-крем боја мора да го победи мек путер (125 g) за 2 минути. Постепено воведување на крем сирење (340 g) и на истиот износ на шеќер во прав. Дел од крем за да се префрли во посебен сад и додадете го во црвена боја храна. После тоа, на две маси треба да бидат сместени во различни кеси готвење (датотеки пакети), се лади и го прават секој од нив и отворање на околу 1 см. Потоа, двете датотеки да се префрлат голема торба за готвење со прскалка, "ѕвезда" и место со помош на крем cupcakes.

Други опции крем cupcakes

Ние ви нудиме две опции торти со крем. Мелено кафе со чоколадо заситени боја и не помалку светла вкус. За неговата подготовка е првиот шлаг со голема брзина миксер мека путер (100 g) постепено воведени во какао (50 g) во прав (120 g), една лажичка кафе (растворливи) и топено чоколадо (70 g). Пред примена на крем треба да се лади, така што тоа е подобро да се задржи на cupcakes.

Дури и повеќето вкусни cupcakes рецепт за "Црвениот сомот" може да се направи дури и подобро од страна на подготовка на вкусни крем. За нејзина подготовка, првиот масни шлаг (100 ml), а потоа на крем сирење (500 g) и во прав (100 g). Тој излегува полесно отколку традиционалните крем од урда со путер, но ги има истите нежни и истовремено густа структура.

Тајните на готвењето вкусни cupcakes

Следниве сугестии ќе ви помогне да се подготват на повеќето вкусни cupcakes "Црвениот сомот":

• богата црвена боја тест дава боја гел растворливи во вода. Треба да се посвети посебно внимание, како витамини растворливи во боја никогаш нема да се толку интензивна боја;
• Печење од природни пире изберете слатка сорти на репка;
• тајна нежни крем со густа структура се користи за нејзината изработка е многу ладна крем сирење и многу мек путер.