Ресторан "Блек Tay": егзотични тајландски во бел камен.

"Блек Tay" - ресторан (Москва), кој се наоѓа во Големиот Putinkovsky Лејн стана сериозен конкурент за соседните училишта и третиот заеднички проект на Ginza и Александар Rappoport. Основната идеја беше да се создаде пријатна место, работеа до доцна во ноќта, без кулинарски флертување.

Името на ресторанот "Блек Tay" е резултат на игра на зборови, кои се поврзани со строг вечер фустан и мистериозни Тајланд. Првиот ресторан Александар Rappoprot сакаше да се запре на опцијата «тајландски Ван", но тој избра да Црното тајландски.

ентериер

Секој детал во институцијата, вели за културата на азиските народи, нивните традиции, сепак, сè е изразена со модерен пресврт. Егзотични внатрешни работи, интересни детали нагласува црна институција и увезени од Тајланд артефакти - украсени со националните украси бокали резбани столбови, слична на превртена хинду тим храм за слон, стол, вагон, кој сега ја игра улогата на стол, и, се разбира, на симболот на Неверојатни Тајланд - прекрасни орхидеи.

Во центарот на собата е бар начичкана со монети за да се привлечат добра среќа. На таванот, исто така, не е празна: тоа е украсен со националните украс Uzbek. Зошто Uzbek? Според мислењето, дизајнот е дизајнот на останатите претпријатија од стариот "Kilima" успешно влезе во внатрешноста на слика, така да не мора да го промени.

Ресторан "Блек Tay": мени

А карактеристика на тајландски кујна е комбинација од 4 компоненти: зачинета, слатко, кисело и зачинета. А вистинските задоволство може да се доживее во случај каде што има четири вкусови во еден сад. Реал неуспех може да стане готвач неможноста да се постигне овој резултат.

Патем, за да целосно да се доживее на хармонијата на јадења поднесува до органот ќе ви помогне Тајландски бонтон: од прибор за јадење ќе се служи само лажица и вилушка, и не се обиде да побара нож.

Секоја национална кујна е врз основа на некои оброци, закуски, итн .. За тајландски кујна , кој стана основа - риба сос. Ресторанот "Блек Тај," тоа ќе се служи на класичен салата на зелена папаја и трошоците lychee 220 рубли или ceviche, подготвен од лосос со вар маринадата и украсени со парчиња од авокадо и папаја (630 рубли).

Посебна љубов и популарност меѓу гостите имаа октопод podkopchonny за неколку часа во чадот од зелен чај (цена - 680 рубли).

Супи на менито трае околу 5 позиции. Традиционалните Том yum поканети да се обиде во две варијанти: првата е подготвена со ракчиња и пилешко месо, а вториот врз основа на кокосово млеко.

метод на снабдување

Секоја цел јадења се служи во сад мат црна боја. Било сад великодушно зачинети со cilantro и чили украсени со тенки прстени. И покрај елегантен ентериер и фактот дека најголем дел од производите се испорачуваат преку воздушниот сообраќај директно од Тајланд, цената на ресторанот "Блек Tay" се најде разумно.

Десерти и бар

Секое десерт ресторанот "Блек Tay" дава егзотични изглед и вкус, но тоа не ја лишува привлечни за руската публика. Популарност меѓу слатка мени на јадења заслужи фстаци parfait и карамела и чоколадо мус, украсени со парчиња јагода и Дуриан.

Како и за забава и пијалоци, одговорноста падна на рамениците Ginza проектот. листата на бар вклучува неверојатен износ на коктели врз основа на рум, вотка, џин и виски. Не е без употреба на потпис коктели.

Бидете сигурни да се обиде мирисна "Блек Tay" џем сливи, џин, и kumvata виолетова пена направени со користење на молекуларни техники. Подеднакво импресивен коктел "ќе Walpurgis ноќ", направен од тиква сок и џин. Пријатно изненаден со тоа што не само вкус, но, исто така, начин на снабдување: наместо вообичаените чаши, пијат влегоа во светло портокалова тиква.

Со еден збор, "Блек Tay" ресторан (Москва), изненадувачки не само вкусна храна, но исто така и оригинален мени.

посетителите мислење

Источна кујна - тоа е емотивен излив и неверојатна комбинација на светли вкусови. Како за тајландски готвење, тогаш за Европејците е неутрална, но ако тоа се готви правилно и да бидат способни да се открие вкусот на секоја состојка на крајот ќе излезе одличен сад. Ние би можеле да се постигне овој ефект, во ресторанот "Блек Tay"? Осврти на менито најмногу додворувања. марка посетители и уникатен вкус на јадења, како и оригиналниот метод на испорака.

А многу луѓе се воодушевени од октопод, и, според нивното мислење, така мајсторски се готви оваа морска храна може да биде само во ресторанот "Блек Tay".

Некои посетители се незадоволни со сад наречен "Pad-Тајландски". Според гости коментарите институции, тестенини вкус како нормална брза храна, јадење недостига оригинална острина.

Исто така, луѓето слават убавината и богатството на внатрешноста, брзина и професионалноста на вработените. И машката половина од посетителите ценат добар изглед и ресторан кадар шармантна насмевка.