Рецепти искусни домаќинките како да се зачува свежи малини

Lingonberry - корисна Бери, кои често може да се најде во Кавказ и на Далечниот Исток. Расте во зимзелени (главно бор) или мешани шуми на влажна почва. Многу домаќинки често мислат за прашањето за тоа како да се задржи на боровинки свежи. Постојат неколку начини, но прво нека се зборува за карактеристиките на оваа Бери.

Шума убавина се заштитат вашето здравје

Многу хранливи состојки содржи оваа канелени, понекогаш виолетова-црвена боровинка. Нејзиниот состав може да се открие бензоева и јаболкова киселина, витамин Ц, многу влакна, манган. Таа е полна со минерални соли на калциум, натриум, калиум и други. Таа се користи како средство за подобрување на апетитот за заштеда на скорбут, има антисептички својства. Brusnichnaya вода ја намалува желбата за алкохол и инфузии помогне со реума. Тоа е причината зошто ние сме загрижени за тоа како да се задржи на боровинки свежи. Тоа е одличен лек. А повеќе ефективен резултат дава само сурови боровинки. Ги задржува сите корисни својства кои можат да се изгубат во текот на готвењето.

карактеристики колекција

Ако одлучите да се подготви бобинки во зима, тоа е потребно да се има време да жетвата време. Тоа не е така лесно, бидејќи на созревање зависи од многу фактори. Овој процес влијае на износот на врнежи, температура, остатоци дел.

Па по сите кога зрели малини? Бери обично се собираат два пати по сезона. во текот на летото може да се врши рано колекција - кон крајот на јули или август. Но, главната време за берење боровинки е крајот на септември и првата половина на октомври. Важно е да не се пропушти моментот. Зрели плодови се кафеава семиња и мазна темноцрвена боја. Неподготвен малини не успева да постигне гол во маса и презрее не се предмет на складирање и транспорт.

Како да се спаси боровинки свежи?

Искусни водителка знам многу јадења, кои може да се направи од ова овошје. Неговата употреба во замрзнати, печени, варени, кисела форма. Но, најмногу од сите се уште се допадна свежи боровинки. Како да го задржи толку долго време?

Lingonberry во вода

Еден од наједноставните начини. Пред да jа ставите бобинки треба внимателно да се средиме. Мијат 2 пати со зовриена вода се лади, се прелива во тегли, се прелива ладење зовриена вода и се затвори капаци. Се чува на ладно место подобро. За ова се вклопуваат во фрижидер или подрумот. Како таква, овошје остануваат свежи во долгите зимски месеци.

Малини во сопствениот сок

Постои уште еден начин на водење на овие корисни плодови. Овошје густи слоеви се сместени во буре. Лесно Јутарњи и да изврши притисок да се чека за сок.
По течност исполнува сите празнини, цевката е затворен. Бери останува свежа и не ја изгуби својата хранливи својства.

зачувување ладно

Уште еден лесен начин да се задржи свежа брусница: стави ново собрани плодови во замрзнувачот. Тие треба да се пре-измиени и исушени. Плодовите не треба да биде влажна. Потоа спакувани во обични пластични кеси. По одмрзнување јаде плодови треба што е можно побрзо, како што брзо се губат своите својства.

Како што можете да видите, да акции за зимата Бери вкусни лесно. Сега дека знаете како да се задржи свежи боровинки. Останува само да се пропушти жетва.