Салата со раковини: ние се готвиме вкусно и разновидно

Морска храна обично се презентира на нашата маса со ракчиња и ракови. Повремено, морски коктел може да трепка . Но сето ова станало толку познато како стандардниот басен на Оливие. Време е да се напуштат стереотипите и да се подготви салата со гребење. Неговото месо е нежно и егзотично, а рецептот може да се подигне до вашиот вкус - или да се измени постоечкиот.

Зелена салата

Пред сè, би сакал да препорачам прилично необична салата со раковини. Рецептот е фасциниран од фактот дека егзотичното не се справи лошо со апсолутно обични компоненти како што се корен. Покрај тоа, се предлага да се користи главната состојка во одмрзнување и не се третира. Не трепери за здравјето: длабокото замрзнување ги отстрани сите можни микроорганизми кои можат да се сокријат во морска храна. Четиристотини грама од гребенот се комбинираат со лисја од зелена салата, шест ротквици, сечени кругови, полукругови од свеж краставица и сецкан копра. Оваа салата се истура со сос од гребење направен од една четвртина чаша кисела павлака, измешана со еднаков обем на кефир, обложена и зачинета. Уживајте!

Цитрусна салата

Една од кулинарните суптилности на ова јадење е потребата да се земат неколку видови на зелена салата на листот. Заедно ќе им треба грам од сто за двојна тежина на морска храна. Садовите на саксии се пржени, попрскани со сос и се мешаат. За сос, комбинирајте една лажица свеж лимон и сок од портокал, полу-сок yuzu (може да се замени со мандарина), сладок сенф и масло од грозје, плус пипер. Пулпата од портокалова половина без јами и септа е комбинирана со искинати листови салати и лажичка јога (може да се меша лимон со мандарина портокал). Сето ова е зачинето со сос и се става во центарот на плочата. Околу се поставени доматните парчиња (по можност портокалова), за секој од нив се закачи и се попрскува со тенки печени прстени од праз. Ние нема да се расправаме: салата од цитрус со гребен бара егзотични состојки и умешност во декорацијата. Но верувајте ми - неговиот вкус ќе ве зачуди.

Топла салата

Овој вид на закуски е новина за многу домаќинки, иако сè повеќе и повеќе станува популарна. Главната работа во неговата презентација е дека вашата вкусна топла салата со раковини не се олади. Рецептот овозможува употреба на свежо и замрзната морска храна. Вториот ќе мора претходно да се замрзне. Малку маслиново масло се истура во топла тава и половина од коњак; Во таква мешавина неколку минути се печени гребеници (ќе има доволно за сто грами). Во руди морска храна истурете четири лажици јогурт, во кој тие мора да се задуши не повеќе од три минути. На плочата е изложена мешавина од лисја од зелена салата и половини од пет црешни домати, на врвот - топла морска храна заедно со сос. Им крунисан салата со шевокол со портокалови сегменти, заедно со лисјата од кора и нане.

Невообичаено јадење од обични производи

Повеќето рецепти често комбинираат морски плодови со егзотични состојки, кои не секогаш одговараат на просечните руски преференции. За поддржувачи на нашите производи - салата со гребен и доста обични "колеги патници". Прво, три моркови се готват, ладат и се сечат на коцки. Одделно варена фунта на раковини и сортирани во влакна (можете да го исечете). Две јаболка се сечат на мали парчиња, четири лисја од салата се ленти. Сите компоненти се комбинирани, се додава конзервиран зелен грашок (околу четири лажици). Собрани салата со гребење се полни со кисела павлака, во која сок од лимон се стега во сооднос од 3 до 2. Бибер, сол, посипете со сецкан магдонос - и на масата.

"Олово"

Едноставно вкусна салата со гребење! Рецептот комбинира и нормален зеленчук и рафинирани зачини. Половина школки од школки се варат; За вкус во вода се додава корен магдонос. Одделно, тие исто така готват: три јајца, една фунта компир и три моркови. Сите компоненти плус два краставици се пропорционално сецкани. За нив се додава неколку варени тестенини (сепак, погодни се и тестенини). Сè е мешано, облечено со кисела павлака, со сол со пиперка и сецкани билки (магдонос, босилек, копра, чорапи) и попрскана со семе од сусам.