Свинско пржено: едноставен, вкусна и хранлива

Меѓу јадења со месо пржено таа е една од најпопуларните и едноставна. Тоа мешавини совршено со житарки, тестенини, компири и зеленчук. Дури и сама по себе, само со леб, мачкам "за слатка душа".

опции за готвење: од едноставни до комплексни

Свинско пржено, можеби, е на прво место во популарност меѓу другите видови на јадења со месо. И може да се готви во класичен, традиционален стил, и со некои варијации.

Првата опција, класичен

Број на свинско месо е донесена произволно, од една фунта на килограм. Просечната содржина на масти, односно слој на маст се добредојдени. Особено вкусни во овој сад svezhina. И ако се земе многу посно производ, свинско пржено може да се добие суров.

Така месото е добро се мие и се сече на мали парчиња. Тогаш тоа треба да биде сол и бибер, посипете ги со посебен Леќата за печено месо на скара - како мемории се достапни во сите продавници. Потоа, на загреана тава, која го излеа масло, поставени нашите палка. Над висока топлина, месо парчиња се пржи додека не се покриени со кора. Само да погледнам, па тие не се исуши! Потоа огнот се отстрани за околу половина. Месо масти се префрли во мал тенджера, влегоа две ситно сецкан кромид и го стави на мал пожар. Кога кромидот малку СРЈ, иднината свинско пржено истурете чаша зовриена вода, или уште подобро - супа. Не треба да додадете неколку ловоров лист, 5-6 грашок allspice, коријандер, сол на потреба. Тоа не болеше малку повеќе Леќата и црн пипер. Тогаш сè е покриена со капак и задушени додека тендер. Кога служи на маса, посипете со магдонос и копар.

Втората варијанта, исто класичен

Пржени свинско месо може да се готви и без сок. Парчиња месо едноставно готви во путер и масло, потоа додадете на кромид. Тоа беше толку пржени служи на Hominy - Молдавија национално јадење. Но, посипете сецкани билки треба да бидете сигурни - вкусот на месото од него да станат побогати и побогати.

На третата варијанта, со домат

Основниот процес е ист како што е опишано погоре. Кога месото е темен, додадете кромид во тавата и неколку spoonfuls на доматно пире. Тоа може да го замени кисело-сладок кечап, но не премногу зачинета. Или една чаша сок од домати. Ајде pokipit неколку минути. Потоа се става пржено свинско месо супа или зовриена вода (количина утврдена домати состојки) и донесе на подготвеност. Треба само една чинија да се обиде за адекватноста на сол и зачини.

Опција четвртиот, на исток

И конечно, уште една, малку неочекуван начин да печено свинско месо. Да го спроведе, ги месо - 1 кг компир скроб - 180 g, конвенционален брашно - 30 грама, бибер, сол, зачини - по вкус. Да, месото се пржи во потребата на корејски морков - како декорација. Започнете со Орифлеим!

• Свинско месо се сече на парчиња низ влакна. Потоа - во истиот мали коцки.
• Солени месо, паѓа во бибер и зачини, лево за 15 минути за да добро натопени зачини, тогаш вишокот ќе се отстрани.
• Сега се додава ладна вода да скроб (90 g вода - половина од тежината на скроб), брашно, се меша темелно.
• Месо темелно паѓа во скроб и брашно тежина, и е уреден во длабока тава или сад со веќе врело масло. Фрај, од една страна, се превртуваат и СРЈ од друга страна. Вкупно - 20-25 минути.
• Кога месото е подготвена, таа мора да се стави на сад, додадете корејски моркови и уживаат во вкусот.

Што не е во ред со она што го јаде

Пржени свинско добро се служи со тестенини или шпагети, грав braised, пржени или пире од компири. Идеално е во комбинација со житарици - хељда, просо, ориз. Или задушени зелка. Главната работа - дека е, кој е, и уживајте!