Сочно месо во рерна во фолија

Говедско месо е традиционално на побарувачката во нашата земја. Од него се готви печено месо, чорби, супи и варени пржени шницли. Но, можеби најмногу вкусна антена која може да ги красат не само на вечера после работа, но исто така и во празнична маса, говедско месо во рерна во фолија.

А разумен поставува прашањето, зошто во фолија? Зарем не е можно да се пече месо во отворен Пан? Се разбира дека може, и многу не. Но фолија има голем број на предности. Прво, месото се сочни и тендер, бидејќи фолија го спречува испарувањето на водата од производот. Второ, овој материјал овозможува да се постигне ефект Руски говедско печката во фолија печка добиени tomlonoy наместо пржени. Трето, месото може да бидат подготвени, без додавање на масло, и според тоа, се добива ниски-масти оброк и нискокалорична. И четврто, во тавата и рерната не треба да се апсорбираат и се мијат по готвење.

Одат директно на рецепти. Многу вкусна месо добиени во рерна во фолија со печурки. За да се подготви ова јадење, потребен ви е добар парче месо на 700-800 гр, 400 гр печурки, компири (8-10 ЕЕЗ.), Зачини, павлака и растително масло.

Говедото сече во мали парчиња со полу-дланка дебелина од 1 см. Slugger, сол и бибер по вкус. Потоа лежев од парчиња на топла тава со растително масло и пржете секоја страна за 2-3 минути. Компири се чистат, се сече на дебели прстени, кои, исто така, СРЈ до светло кафена боја. Печурки се мијат, чистат и се сече на тенки парчиња се пржи неколку минути, а потоа истури крем. Садот е подготвена во серии - за секој лист фолија посебно нокаутирам парче печено говедско месо, компири и печурки на врвот, малку црн пипер и сол. Фолија завиткани цврсто така што внатрешноста на мал простор лево и стави подготвениот серија во рерна за половина час. Температурата на рерната - 200 степени. Месото се сервира директно во фолија, врска од секој дел на чинија одделно.

Говедско месо во рерна во фолија ќе биде повеќе вкусен ако пред да се маринираат. За подготовка ќе ви треба: една фунта на говедско филе, кромид, пиперка, сол, кечап и павлака. Месото се сече на парчиња од влакна од околу еден сантиметар дебела и малку обесхрабри. Кромид чисти и нанесуваат на парична казна ренде. Потоа се меша со сол, бибер, додадете 2 лажици. лажици кечап и павлака. Месото се става во сад и секое парче е обложена со сос од сите страни. Потоа оставете преку ноќ да се маринираат. Ако времето за готвење е ограничено, тогаш тоа може да се стави во рерна половина час, а не да чекаат половина ден. Но, во овој случај, таа прво мора да биде добро да се повратат.

Месо се шири на мали метални фолии 1-2 парче фолија напуштање на врвот на отворот за излез на пареа. Сочно месо печени во рерна околу 40 минути на 220 степени. Неколку минути пред крајот на готвењето фолија отворен, а температурата е издигнат до максимум. Оваа постапка дозволува да се пече вкусна кора на говедско месо.

Многу добар во говедско месо во рерна со сирење. За неговата подготовка, ќе треба 600 грама филе, компири, леб, кромид, половина чаша млеко, трошки од леб, јајца и сирење. Месо се сече на тенки слоеви кои ги обесхрабруваат добро. Компири се чистат, варат и се сече на тенки парчиња. Тави намачкани со путер и посеан со breadcrumbs. Крекери покриени со слој на кромид, и се шири на врвот на говедско месо. Парчиња бибер, посипете го со зачини по вкус и сол. Батон натопени во млеко, се меша со јајце и се постават на врвот на говедско месо. Посипете со рендано сирење и ставете ги во загреана рерна. Служи директно на сад во кој е подготвен.