Јапонски палачинки: рецепт

Јапонски палачинка познато на секој јапонски - традиционален сад кој се гледа како две торти со пломби внатре. не секогаш Dorayaki изгледа вака, пред да се направи само на една палачинка. Рецепт изменета пекарница "Usagi" во дваесеттите години на минатиот век.

Прекрасен името "dorayaki" буквално од јапонски значи "пржени гонг". Според легендата, овој вид на конфекција измислен од страна на сиромашните селанец, vyzharivaya Јапонски палачинка за пропуштената гонг кој го посети Самурај. На музички инструмент се користи наместо на пржење.

Јапонски печење палачинки, рецепт кој стана популарен надвор од Јапонија, може да се користи како пополнување тестенини Анко еден, кој е направен од adzuki грав, кафеав шеќер и сол. Локалните пекари користи за да додадете dorayaki чоколадо и дебели џем, така и за Европската полнење туристи грав не е доволно сладок вкус.

Мали јапонски палачинки: како да се готви?

едноставни состојки, кои лесно може да се купи во најблискиот супермаркет е потребно за готвење dorayaki.

• Јајца - 2 парчиња.
• Брашно - 250 g
• Шеќер во прав - 160 g
• Печење во прав - 1 лажиче
• Мед - 1 лажица масло
• Вода - 200 мл.
• Црвен грав - 1 лажица масло.
• Шеќер - 120 g

Прво што треба да се готви на тестенини. Да го направите ова, се мијат на грав и се прелива со вода за да се целосно покривање на грав. Ставете го садот со грав на огнот и да чекаат до вриење, а потоа додадете шеќер. Маса неопходно да се покрива со капак и да го одбие моќта на огнот за пополнување полека готви до тендер. Пан може да се отстрани од шпоретот, откако грав стане мека, а водата во која се готви, се става во посебен сад.

Grind на грав пире и повторно стави на оган со додавање на сируп од шеќер и вода. Тестенини се смета за извршено штом тоа се стекнува со темноцрвена боја и мазна смеса.

Сега треба да се подготви себе Јапонски палачинка, кои ќе бидат додадени на полнење. Подгответе го тестото: Измешајте го брашното и мрежести шеќер, прашок за пециво. Во кошница на сува мешавина останатите состојки и камшик маса со хало до униформа.

За да се подобри употребата на тави за пржење со не-стик слој - со нејзината најдобра палачинки пука без страв од штета. На дното на тавата со растително масло маснотии (маслиново масло или ленено семе нафта), и потоа се става мал дел од тестот. Секоја палачинка треба да се готви над средна топлина за три минути на двете страни. На секоја палачинка има дури и боја, тоа е потребно да се обезбеди униформа загревање на садови. Дамки од масло и не треба да биде.

поднесување dorayaki

Пред поднесување на маса Јапонски ролни палачинка, еден од колачи за подмачкување грав ставете, покрие вториот слоеви и се присутни во форма на топлина гости. Dorayaki земе во храната како посебен сад, но, исто така, може да се хранат варени чај или кафе на барање.

складирање

За подолго чување dorayaki да навивам во проѕирна фолија и се става во фрижидер пред потрошувачка и малку загреан на собна температура со помош на микробранови или тава. Важно е да не се прегрее производот, инаку полнење ќе се здобијат со вкус.