Сусам млеко: рецепт, состојки, корисни својства

Понекогаш се случува дека луѓето не можат да го јадете млечни производи. Во некои случаи, тоа е предизвикано од алергија или лактоза нетолеранција, понекогаш се поврзани со лични убедувања. Како по правило, заеднички меѓу вегани бадемово млеко, но тоа не е единствената опција. Исхрана може да се разликуваат многу значително, ако компетентно да се пристапи кон решавање на проблемот. На пример, можете да направите сусам млеко и рецептот е многу едноставна.

Тоа е доста вкусен, но треба да се биде љубител на вкус сусам да го оценувате овој производ. Ако сте навикнати да ги користат овие семиња во печива и други јадења, може да се пие млеко од тоа во чиста форма. Но, децата обично преферираат богатиот вкус на рецепти може да се додаде мед и ванила. Но, прво треба да се знае она што е сусам.

корисни својства

Како да ги користат овие семиња? Сусам отсекогаш биле дел од индиската кујна, како и со векови се користи во Јапонија, Блискиот Исток и кинески кулинарски традиции. Многу азиски јадења се готват во масло од ова семе на топол пека на тиган, тоа е исто така се користи како дел од преливи за салата и marinades. Во повеќето случаи, сусам, житарки кои се бели. Меѓутоа, на пазарот може да се најдат и црна семиња, кои имаат мала горчина. Тие се почести во јапонската кујна. Она што е корисно сусам? Составот на овој жито содржи многу хранливи материи, витамини Б1 и Е, калциум и железо.

содржина на калциум

Дали сте знаеле дека една лажица сусам содржи околу 88 мг калциум? Исто така, една четвртина чаша грав обезбедува природна човечкото тело микроелемент кој е поголем од една чаша млеко од животинско потекло. На пример, една четвртина чаша на суровини и сусам содржи 351 мг калциум, и една чаша обезмастено кравјо млеко - 316,3 mg, а целата - само 291 mg. Исто така, сусам, составот на која е толку корисно, е алкална храна и млеко - кисело.

Тие исто така содржат бакар, повеќето познати анти-воспалителни својства. Јадењето храна со овој микроелемент ја намалува болката и отокот поврзани со ревматоиден артритис, исто така, им помага на зајакнување на коските и крвните садови. И ова не е сето она што е карактеристична сусам (корисни својства). Како да ја користите за сите витамини и минерали се зачувани?

Карактеристики готвење

Познато е дека сусам вкус е зајакната со печење, но за жал, висока концентрација на здрави масти (полинезаситени) оштетени од силна греење. Ова се случува без оглед на бојата на семето што го користите. Затоа е подобро да се готви без термичка обработка, за да се задржат висок здравствени придобивки.

Покрај тоа, нивото на калциум е намалена за околу 60 проценти, кога отстранети од школка семе од сусам. Бидејќи тие се богат извор на елементи во трагови во форма на целина, може да се направи вкусна и вкусна сусам млеко, рецепт од кои е прикажан подолу. Тоа е особено корисно за бремени жени и доилки.

Како да го направам тоа?

За овој рецепт ќе треба unpeeled бел сусам, јаворов сируп и кокосово масло, заедно со мала количина на екстракт од ванила. Тоа е навистина едноставен процес. Впие семето за некое време, и варен млеко им служи разладено.

Ако сте љубител на сос или на Блискиот Исток таан таан алва, ќе уживате во овој производ. Тоа е исто така вреди да се напомене дека ова е одлична подлога за сладолед и млеко. Ќе го цениме овој производ, па дури и ако не сте вегетаријанец, можете да го уживаат со млеко од време на време. Ако сте вегетаријанец, тоа е голем плус за вашата дневна исхрана.

Време е да се подготви ова јадење ќе биде околу еден час. Ќе ви треба следново состојки:

• 1/3 чаша непечени бел сусам;
• ¾ лажичка екстракт од ванила;
• ½ лажица нерафинирано масло од кокос;
• 2 лажица чиста јаворов сируп;
• Лажица ¼ лажичка морска сол;
• 2 чаши вода.

процесот на подготовка

Место сусам во блендер тегла со голема брзина и пополнете го со ½ чаша вода. Тие треба да се натопени за 30 минути до еден час.

Потоа размахване нивната висока брзина миксер за 40 секунди. Додадете ванила, кокосово масло, јаворов сируп, сол и 1 ½ чаши вода, продолжи да чука, смесата беше и повеќе униформа што е можно. Потоа се филтрира низ филтер со парична казна мрежа добиени од сусам млеко.

Како да се готви различни јадења од него? Фрижидер тоа во херметички контејнер во фрижидер и се користи како основа за сите рецепти.

Вие треба да имаат деликатна пијалок кој мириса силно на сусам. Како што можете да се подготви од природни производи како млеко не содржи карагенан и лецитин, како и други случајни адитиви кои се додаваат на комерцијално произведени орев производи.

Вториот начин

Горенаведените метод на изработка не е единствен. Можете да готви и друг метод сусам млеко рецепт е многу полесно. За него, ќе ви треба:

• 1 1/2 чаши на нетретирани суровини семе од сусам (натопени за 8 часа или преку ноќ, а потоа од сушени);
• 4 чаши на вода;
• нотка на сол.

подготовка

Додади семе од сусам и вода во блендер, се меша со голема брзина за најмалку една минута до сите семиња се скршени. Смесата треба да биде мазна и униформа. Додадете малку сол и сите зачини. Ако сакате да се направи како резултат на производот има сладок вкус, може да се стави малку мед. Потоа заврши на сад со мешавина добиена неискористени kapron чорапи или хулахопки и го истиснува низ млеко. Да се чува во фрижидер.

Можете да го додадете како основа за избор на коктели, овес, Chia, пудинг или го пијат во својата чиста форма.

Третиот начин

Ова сусам млеко, рецепт од кои е прикажана подолу, најпогодни за деца. Таа има сладок вкус и содржи само корисни производи.

треба следново состојки за тоа:

• 1 чаша сусам;
• 1 лажица од коноп масло;
• 4 чаши на чиста вода;
• 2 големи тамаринд, без сено;
• 1 лажичка ванила во прав или чај екстракт;
• или нотка на Хималаите морска сол.

Како да се готви?

За овој рецепт, да се подобри употребата на сусам. Впие семето во доволно вода и оставете преку ноќ во фрижидер.

Потоа се филтрира и исплакнете сусам, одвод на вода. Место на неугледни семиња и свежа вода во блендер, размахване 30-60 секунди, во зависност од тоа колку е моќен вашиот уред.

Вирус на млеко преку тенки ткаенина или газа. Можете да ги користите сусам каша за правење syroednyh колачи и бисквити или како полнење за колачи.

Исплакнете блендер и се прелива во чаша варен млеко. Додадете смокви, ванила и сол. Повторно се меша додека не се изедначи. Можете да ги чувате како резултат на производот во затворена стаклена тегла во фрижидер за 2-3 дена.

Дали сите корисни сусам млеко?

Придобивките и штетите на овој производ треба да се смета сериозно. Ако корисни својства и квалитети се очигледни, дали контраиндикации сусам млеко? Прво, можни алергиски реакции, па на производот мора да се обиде со претпазливост кај тенденција на телото. Второ, сусам може да влијае на зголемување на згрутчување на крвта. Соодветно на тоа, луѓето се склони кон згрутчување на крвта, не може да јаде зрна и млеко од нив, на редовна основа.

Исто така, вреди да се напомене на високо калорична сусамово семе, што е околу 550 калории по сто грама суво производ. За оваа причина, жито не се препорачува за губење на тежината. Сепак, ова не се однесува на сусамово млеко, чии калории содржина е релативно ниска - само околу 100-150 kcal на 100 ml. Оваа вредност зависи од рецептот за подготвување на пијалок.