Тоа е тешко, но се прашувам: како да се готви на штука во рерна

Оваа риба за многу причини, се смета за втората стапка - и последно, но не и најмалку важно во ова е дека тоа бара многу темелно, сложена и долга готвење. Сепак, ако знаеш како да се готви вкусна штука, и не се плашат да се трошат многу време и напор, сад живеел до очекувањата и, без сомнение, ќе им се допадне на сите кои го испробаш.

Главната работа што треба да се запомни, па тоа е за одредена функција на штука - има карактеристичен мирис на лигите, па ова треба внимателно да се справи со риба, се мијат и употреба готвење копии од средна големина.

Многумина велат дека е на повеќето вкусни полнети Штука - за тоа треба да се земе на риба (600), јајца (1 ЕЕЗ.), Кромид (2 ЕЕЗ.), Путер и малку млеко. Се разбира, на екстра нема да биде на сите видови на зачини и зачини, сол и свежи билки и бел леб без кора (50 мл.). За декорација обично треба лимон, sprigs на зелена, малини и рибизли. готвење процес треба да започне со подготовка и чистење на риба - пред да се подготви штука во рерна, тоа треба да се ослободи од утробата, перките и коски ребро, мијат и сушат. Пулпата е внимателно да се отстрани со лажица, така што нема да ја погоди "кожата". Проследено мелено риба мелено преку месо мелница, се меша со грубо исецкани и малку се пржи во растително масло, кромид, мелени јајце, сол, шеќер и зачини. Дебела мелено нежно поставени во кожата на рибата и пораби, а потоа темелно подготвени штука може да бидат испратени на лист подмачкано фолија, фолија и да ја преместите во рерна за еден час и половина (во зависност од големината). Ако не знаете како да се готви на штука во рерна правилно или да го направи тоа прв пат, треба да се има предвид времето за готвење, а не да го надмине, рибата не стане премногу сува.

На крајот од определеното време полнети Штука потреба да се излади и се стави во фрижидер за неколку часа, и најдобро од сите - во текот на ноќта. Разладено риба итн може да биде фино сече, се украсуваат со зеленило, бобинки, црвени рибизли и малини, и црни маслинки.

Нема повеќе вкусни оброци за оние кои знаат како да се готви на штука во рерна со крем правилно. За оние кои не знаат, следниот рецепт одговара на законот совршено. Да се создаде тоа мора да се земе рибата (1 кг.), Моркови и кромид (2 ЕЕЗ.), Компири (400 гр.). Можете исто така ќе треба малку растително масло, павлака и мајонез, зачини и зачини по вкус и сецкан магдонос. готвење процес трае околу еден час - малку повеќе во случај, ако се има предвид подготовка на риба. И ова е многу важно - пред да готвите штуката во рерна, тоа треба да се исчисти, да се исплакнат, сушени, а потоа поделени во неколку делови. Подготвени штука треба да се постават во плиток сад или тава за печење, претходно подмачкана масло, посипете зачини зачини. Понатаму, можно е да се постават на риба на горниот слој на кромид, исечени прстени, морков и компир коцки кругови. Со додавање на неколку парчиња листови, садот може да се полнат со смеса од павлака и мајонез со сецкан билки, зачини и зачини. Понатаму садови е испратен во рерна, а еден час подоцна тоа може да се добијат и да им служи.

Било сад варен штука сите правила, неверојатно вкусен и привлечен изглед - практично нема таква луксузни и скапи производи кои можат да се натпреваруваат со слични работи на кулинарски уметност. Штука кавијар во вредност речиси како многу, и не е помалку апетитот од икрата од есетра и лосос. Ако се обидете и да се подготви штука во крем во согласност со рецепт што е опишано погоре, овој додаток во месните производи буквално се топи во устата и да предизвика вкус пупки експлодираат неверојатен вкус.