Како да се готви ориз, така што се меки и трошлив?

Секое семејство има свои, посебни тајни на готвење на различни јадења. Благодарение на нив, истиот сад во различни Кулинан излегува поинаку. Сепак, постојат голем број на производи кои бараат вкупното технологија на обработка - барем во примарна фаза на работа со нив. На оние, на пример, вклучуваат кафеав ориз.

Бела и кафеава: Кои се разликите?

Бела задница, кои често се купи е ориз исчистени, полиран. тоа сварено побрзо, но, исто така, содржи корисни минерали не е доволно. Кафената "брат" - неполиран, секое зрно е во својата природна кафеава лушпа. Тоа е зошто тој изгледа толку ... не сосема priglyadny, валкан. Тоа не е важно, бидејќи тоа е толку круп се смета за најдобар, тоа е речиси совршено избалансиран колку што има витамини Б, железо и магнезиум. Но многу помалку јаглени хидрати од нормалните ориз. Бидејќи неполиран споредува со диететски производ и се препорачува за здрава исхрана. Сега се поставува прашањето, како разлика во оценките влијае на житарици за готвење. Е., Како да се готви ориз?

Трикови на занаетот

Млади, неискусни хостесите веднаш ги увери посебни разлики, има само малку нијанси кои треба да се сеќавам еднаш, а потоа сè ќе биде направено на машина. Прво, за подобро да се омекнат otrubievaya школка (и, според тоа, ќе се зрна на челик е помек за време на готвењето), секогаш со вечерните часови или во 5-6 ден стави гриз се натопени во ладна вода. Пред го состави. Пред да се готви ориз во водата во која тоа натопени, потрошувачка и задница добро исплакнете неколку пати. Потоа истурете го во тава, се покрива со ладна вода, повторно, да се вари и врие 10 минути. А потоа отстранете од топлина. Можеби некој инструкции за тоа како да се готви ориз, наликува на еден вид на ритуал (источните народи на начин што е). Меѓутоа, задачата на готвачот - зачувување на корисни својства на производот, а во исто време се обиде да се вари на добро жито, така што не е несериозен и тешко. Затоа што толку многу гужва гриз и бара! Сепак, тоа е класичен верзија на тоа како да се готви ориз, демонстрација модел. Следно, вашето внимание ќе бидат понудени неколку рецепти каде што сè се случува многу побрзо, но резултатот не е полошо. Така, ориз, исплакнете повторно, повторно да додадете ладна вода и сега се готви за 15 минути. И само тогаш, да го исклучите оган, заврши на садот и оставете го оризот doprevat околу еден час. Тогаш тој ќе го имаат најдоброто од мека, трошлив и вкусни.

Каша со путер

И сега на ветеното рецепти. Технологијата за тоа како да се готви ориз, тука е малку поинаква, но првите две точки (за долго впие и исплакнете темелно) строго следи! Да, уште една забелешка: житни култури се било најдобро готви во котел или тенџере мали, дебели ѕидови, која се загрева рамномерно. Каша во него не ќе изгори, не ќе се држи. И дури и ако таквите проблеми се случува на оброци е се чини дека не лоша миризба. Да, а потоа се чисти надвор од јадења е многу полесно отколку, на пример, емајл тенџере. Но назад на рецепт! Во тенџере се прелива вода (по стапка од 4 течност млазницата 2 чаша ориз) и додадете 2-3 лажици растително масло. Можете да, наместо да и путер - оној со кој тој сака. Веднаш се одржи или сол во согласност со 1 лажиче на одреден број на зрна. Кога водата врие - влегоа во ориз во тава. Пожар направи мека и да чекаат жито густо (вода ќе исчезне од површината на житни култури). Сега го исклучите гас, железо покритие, покривка, ја заврши нешто топло јадење и да ја напушти "приход", да биде добро задушени (50 минути). Тоа е овој рецепт, и одговори на прашањето за тоа како да се готви кафеав ориз јасни (забрзана) метод.

Ориз со домати и сирење

Ова е уште еден исклучително вкусна и задоволување на сад, кој нема да поглезите само за домашните, но, исто така, посетителите ќе бидете пријатно изненадени. За подготовка ќе ви треба: за секоја чаша житарици на половина чаша сос од домати (однапред подготвени), 40-50 g рендан кашкавал, 3-4 лажици масло. По патот, еден повеќе корисни совети за тоа како да се готви ориз. Пропорциите на зрна и течности се земени околу 1 до 2, т. Да. Главната суштина на готвење е токму uprevaniya без оган, а не во доведување на шпоретот до целосна подготвеност. Но, повторно се врати на рецепт. ориз Кук (без путер, но во солена вода). Подгответе сос од домати (конзервирана може да се користи природен сок со пулпа или разреден во саканиот конзистентност домат паста или кечап зовриена вода). Тогаш, тоа ќе се вари во тава, се додава сол по вкус шеќер, ловор, слатка и лути пиперки. Во друга тава Стави варен ориз, сезона со путер и нежно СРЈ над средна топлина, мешајќи повремено, додека тоа е малку темен. Потоа истурете топла сос, посипете со сирење и да ја напушти под покритие за половина час. После тоа - им служи, посебно сецкани зелени и го попрска.