Торта на квасец со сирење: особено готвење и рецепти

Торти направени од урда - вистинско доживување за љубителите на десерти и слатки! Од написот, читателите можат да се запознаат со сите сложността на готвење печење тесто од најдобрите готвачи на земјата.

торта со сирење квасец често се нарекува Руската национална кујна. За многу векови, тој не губи популарноста. Пред три сто, двесте и сто години јадев негување колачи и возрасните и децата во трепкање на окото. Ова не е изненадувачки, бидејќи е лесен-за-се подготви, вкусен, вкусен и здрав колачи и пити како сè.

Рецепти квасец торта со крем сирење - Тежина: слатко овошје и солени солено, препорачува употреба на урда тесто и додатоци ... Секоја жена има докажан рецепт, се пренесува од генерација на генерација. Подолу е листа на најпопуларните методи за подготовка на вкусни мафини.

отворен сирење

Оваа конфекција - омилен третираат на сите деца. Покрај изрази вкусот, тоа исто така има значителна предност: богата со калциум кајмак е неопходен за формирање на коскеното ткиво расте организам, сила и издржливост на забите.

Главните состојки за подготовка на отворен квасец торта со крем сирење:

тестото:

1. Брашно - 0.5 кг.
2. Прочистена вода - 250 ml.
3. Свеж квасец - 25 грама.
4. Јајце - 1 парче.
5. Гранулиран шеќер - 60 грама.
6. Сончогледово масло - 50 грама.
7. Сол - краен случај.

фил:

1. Урда - 600 грама.
2. Суво грозје - нецелосни неколку.
3. Свежи јајца - 2 ЕЕЗ.
4. Шеќер - половина чаша.
5. Ванилин - 15 грама.

Технологијата на изработка на колачи

Вода загреана на температура од 38-40 степени (за да биде малку топло). Комбинираат брашно, квасец, јајца, путер, шеќер и сол. Во голем сад измешајте го тестото квасец, се покрива со крпа вафли, нека одат на топло и суво место.

Во своето слободно време, подготви кутии - сирење, суво грозје, јајца, шеќер и ванила. Овозможи печка, кои мора да се загрее на 200 степени.

Измешајте ги јајцата, шеќерот и ванила до пенест размахване мазна. Додади урда, се промешува, посипете со суво грозје рамномерно.

Подгответе форма за печење. Израмните тестото подготвени да се преполнети. Формираат уредни браници. Стави слатка полнење кајмак, заврши на рабовите.

печка квасец торта со сирење мора да се пече 35-40 минути. Подготвеност јадења кажам златна кора торта. Печење вкусна и во ладна и топла, и тоа може да биде испорачана со чај, кафе или млеко.

Пита со сирење и урда - за вистински гурмани

Необичната комбинација на кисело и солено сирење урда забележав француски јазик. Таквата сад за долго време со оглед на статусот на државјанство на земјата до Ајфеловата кула, се подготвува во модерен ресторани и дома.

Состојки за да се создаде квасец торта со сирење и кашкавал се како што следува:

тестото:

• Пченично брашно - 300 грама.
• Путер - 80 грама.
• Јајце - 3 парчиња.

Opara:

• Свеж квасец - 15 грама.
• Кравјо млеко - 250 милилитри.
• Пченично брашно - 250 грама.
• Гранулиран шеќер - 45 грама.
• Сол - ¼ лажичка.

фил:

• Сирење (45-50% масти) - 230 грама.
• Урда (35% масти) - 450 грама.
• Павлака (26% масти) - 200 грама.
• Шеќер - 4 лажици (за умерена сладост) или 5 лажици (за богат вкус).
• Протеини, жолчка од јајце - 2 ЕЕЗ.

Опис на процесот на подготовка

Торта рецепт од квасец тесто со урда и е доста лесно да се справи со тоа и моќта на дури и почетник готвење.

За млеко тестото мора да биде загреана на температура од 38 степени, додадете сол. Свеж квасец со шеќер мелење до униформа. Комбинација на млеко и квасец.

Кваси брашно, се прелива како резултат на смесата. Целосно да се промеша, се покрива со хомогена маса со густа ткаенина, не пренесува светлина, и оставете за 1 час во топла.

Кога се приближуваше тесто, додадете путер, загреани на собна температура. Од две одделни жолчки од јајце, се меша со целиот, додадете брашно. Месете го тестото енергично - во рацете не треба да се држиме! За да се постигне оптимална густина, можете да додадете уште малку брашно.

Подгответе се да се префрлат на основа на торта во голем сад, во близина на проѕирна фолија и го испрати назад во темнината во исто време.

На парична казна ренде решетки сирење, мелење урда низ сито. Микс состојки, додадете павлака, тепани јајца и шеќер.

Подгответе Сплит мувла, маст со мало парче путер. дебелина на тек на слој до 7 mm. За да се изгради високо полицата. Ширење на полнење текот на целата површина на колачот на иднината. изградба на "решетка" на тест остатоци. Испрати во рерна за 45 минути.

"Кос" квасец тесто

Секој самопочитување водителка мора да има во арсеналот на лиснато тесто рецепт. Со него и со слатки и солени печива врти крцкави, воздушеста и буквално се топи во вашата уста. Научат тајните на нејзината подготовка - тоа е неколку часа.

Издувам-квасец торта со сирење се издвојува на свој аналогни здив - како колачи е бујна и мека.

Состојки за создавање на "плукаат":

1. Брашно / s - 500 грама.
2. Пакување сув квасец или 20 грама свежи.
3. Кравјо млеко - 250 милилитри.
4. Шеќер - 180 грама.
5. Путер - 200 грама.
6. Ванила, сол - краен случај.
7. Урда - 500 грама.
8. Јајца - 1 парче.
9. Суво грозје - 50 грама.

Карактеристики готвење

За неколку часа пред почетокот на работата на квасец издувам торта со крем сирење путер треба да се излезе од фрижидер - тоа треба да биде мека. Млеко малку загреани, распуштање на квасец. Кваси брашно, додадете во мали порции на млеко, мешајќи постојано. На крајот се воведе 50 грама путер. Истурете 100 грама шеќер, сол и ванилин.

Пасира го тестото и оставете да отстои половина час на ладно место.

Меѓу два листа од ролна пергамент хартија останатите масло. Тоа би требало да биде формирање правоаголни. Се стави на тест за да се постигне единствен температура.

Контрола образувам, се тркалаат во тенок слој. Покријте со путер во пергамент хартија, покријте ја со бесплатен тест страни, се тркалаат. Повторете ја постапката за 2 пати.

Испрати тестото на една четвртина од еден час на ладно (без масло).

Урда Бришење со останатите шеќер и јајца. Суво грозје се посипува врела вода за 15 минути, се стави на хартиена крпа да се отстрани било остаток на влага, се промешува во пополнување на сирење.

Листот од тесто е визуелно поделена на 3 делови. Лево и десно да се намали дијагонално низ ширина од 2-3 см. Во средината се стави на кутии недопрени со слајд. Тест ленти да се затвори врти урда, ткаење плетенка.

Рабовите од колачот малку zaschepit. Треба да добие дел ражен со слатка пополнување внатре.

Издувам-квасец торта со сирење стави на полагање во фолија (светла страна надолу) тава, маст на врвот на зборувачи од јајце. Печење време е 30-40 минути на температура до 200 степени.

водителка совети за тоа белешка

За да добиете најмногу бујна тесто, брашно потребно да наситен со кислород - кваси 2-3.

Кравјо млеко го подобрува вкусот на еден дел од тестот, но го прави помалку еластична.

Со цел да не се расипат структура палка, се тркалаат на торта треба да биде само "на моето."

се препорачува да се користат високо квалитетни наострен нож да се сече тестото. Глупавиот едноставно мачкам на рабовите кои се мешаат со пристап на тестот.