Пита со зелка braised: рецепти

Пита со braised зелка - одлична идеја за брз вечера по напорниот ден, недела семеен ручек, средби со ненадејни гости, како и за празнична гозба. За разлика од повеќето празнични јадења, оваа храна можат да се достават и во пост - има многу опции за рецепт, кој дури не треба путер и млеко. Ако сакате да дознаете како да се готви оваа вкусна и задоволување на сад, нашата колекција на идеи да ви помогне да се најде најдобрата опција.

Класичен руски кујна

Зелка пити печени во Русија се врати во старите денови. Тие сакаше да празникот и благородна големци и обичните луѓе, а владетелите на државата. Откако се користи за печење печка, а денес ние лесно може да се направи торта со задушени зелка во рерната.

Рецепт доби значителен шири во многу земји од светот. Вреди да се одбележи дека странците често се нарекува само тоа јадење "руски торта". Но семејството рецепти зелка пита верува не само во Русија туку и во многу земји од Источна Европа.

Основа на полнење - вкусни зелка

Подгответе се за полнење на различни начини. Одличен резултат дава следнава рецепт.

Мелење на саканиот број на зелка со користење на плови или посебен slayzera. Blanch тоа во солена вода што врие за точно 3 минути. Шират на сито, нека вода се кандидира малку тресење раце. Колку повеќе вода зелка ќе го изгуби, толку побрзо ќе се готви.

Во тава се загрее масло малку, да го преземете на зелка и нека се за околу десет минути, се стави под капакот. Не заборавајте да се промешува повремено. Влага мора да исчезне во просек трае околу половина час. На крајот, додадете масло и лесно да СРЈ на зелка. Евентуално, додадете билки и зачини по вкус.

Може да се готви пита со braised зелка, рецепт од кои вклучува тесто. Не помалку од добра зелка во сендвич квасец и печење. Да се направи вкус дури и посветла, ќе може да додадете дополнителни компоненти во зелка.

А сорта на вкус

Зелка чорба оди добро со следниве производи:

• варени јајца;
• пржени печурки;
• chives;
• пржени во масло кромид;
• спанаќ;
• сирење (солена вода, цврста, сирење);
• сливи;
• лов колбаси;
• џимиринки;
• варено пилешко;
• конзервирана риба.

На листата, се разбира, нецелосни. Вие може да се импровизира на вашиот пита со braised зелка секој пат станува се повеќе вкусни и интересни. Подгответе дополнителни состојки одделно и се меша со зелка кутии пред формирањето на колачот.

Да се подготви, можете да го користите и обично "Зима" зелка, млади или кисела (во овој случај, додадете малку шеќер). Вреди да се проба да се готви ова јадење и кинески зелка - тоа е изгаснат побрз зелка. А многу вкусна кутии ќе се постигне, при што во комбинација број на опции, на пример, зелка свежото и киселото.

Различни отелотворувања на тест

Ако ви се допаѓа бујна руса пити, и ќе имаат доволно време да се подготви квасец торта со задушени зелка. Рецепт со слика покажува дека како тесто се добива навистина празнично.

Раствораат во чаша топло млеко 3 лажици шеќер 5 лажици брашно. '10 Додај сув квасец и да ја напушти пијалак да созреат во топло место за половина час. Размахване неколку јајца со сол. Кваси на брашно во чаша половина килограм. Кога тестото е погоден, се прелива во неа јајца 120 гр путер и ќе почнат да постепено додадете брашно. Треба да се добие мазна пластични тесто. Оставете го тоа за уште половина час, а потоа продолжи со формирање на колачот. Подмачкување на врвот на потребните суровини и жолчка од јајце. Убавина може да се попрска со сусам или лен семиња. Свртете ја рерната однапред да испрати торта веќе жешко. Печете што ќе биде во просек по половина час, во зависност од моделот на печката. Подгответе торта завиткан во крпа, лесно посипете со вода и оставете да се излади малку.

Друга работа - кога времето е кратко. Совршен за нашиот рецепт и купени лиснато тесто. Се делат на половина тркалаат формирање. Се шири на сад за печење половина, се стави на кутии. Покријте со една секунда и се направи инцизија со остар нож. Се пече во загреана рерна додека златниот Браун. И така тоа испадна убава, пред печење, премачкајте ги со силен црн чај.

Jellied торта со задушени зелка

Подгответе го тестото за полнење на пита може да биде многу брзо, додека зелка задушени. Измешајте половина литар јогурт, нотка на сода бикарбона, 3 јајца. Додај брашно - за две чаши. Треба да се добие беспомошна тесто, речиси како палачинки.

Масло форма (околу 28 см во дијаметар). Истурете половина од тестото, се шири на полнење, истурете останатите. Во никој случај не се мешаат и не се обиде да го скрши во голема мера. Да се добие убав кора, совршен сирење - тоа се фаќа за ситно ренде и ширењето на површината. Се пече во рерна додека не се исуши чепкалка за заби.

Грундирање со кисела зелка торта може да се хранат на маса и топла и ладна.

Послужете

Според правилата на бонтон колачи може да се јаде на рацете, особено ако тоа се случува во релаксирана домашна средина. Курва со кисела зелка обично се служи на голем послужавник и сече на парчиња a la carte на масата.

Ова јадење оди со домашно кисели краставички, кисела печурки, павлака, свежи билки. Може да поднесе торта во форма на посебен сад или ужина за супи. Вкусот на торта совршено тргна пие млеко и сокови од зеленчук.