Хомогени мешавини: дефинирање на концептот, состав, примери

Хемија ги проучува супстанциите и нивните својства. Кога се мешаат, произлегуваат мешавини кои стекнуваат нови вредни квалитети.

Што е мешавина

Мешавина се нарекува збир на поединечни супстанции. Тие се произведуваат не само од страна на научници во лаборатории под одредени услови. Секој ден започнуваме со мирисна чај или кафе, во кое се додава шеќер. Или готви вкусна супа, која мора да се солени. Ова е вистинската мешавина. Само ние воопшто не размислуваме за тоа.

Ако е невозможно да се направи разлика помеѓу честичките од супстанциите со голо око, хомогени смеси (хомогени) пред вас. Тие може да се добијат со растворање на истиот шеќер во чај или кафе.

Но, ако додадете песок во шеќерот, нивните честички лесно може да се разликуваат. Таквата мешавина се смета за хетерогена или хетерогена.

Неоднородни мешавини

Во производството на мешавини од овој тип, може да се користат супстанции што се во различна состојба на агрегат: цврсти или течни. Мешавина од мелен пипер од различни видови или други зачини често се само нехомогени суви композиции.

Ако било која течност се користи во подготовката на хетероген производ, добиената маса се нарекува кашеста маса. И тие се поделени во неколку видови. Кога се меша течноста со цврсти материи , формираат суспензии. Нивниот пример е мешавина на вода со песок или глина. Кога градителот произведува цемент, готвачот го меша брашното со вода, детето ги чисти забите со паста за заби - сите тие користат суспензии.

Друга разновидност на хетерогени мешавини може да се добие со мешање на две течности. Се разбира, ако нивните честички се разликуваат. Капните растително масло во вода - и добијте емулзија.

Хомогени мешавини

Најпознатото од оваа група супстанции е воздухот. Секој ученик знае дека во неговиот состав се вклучени повеќе гасови: азот, кислород, јаглерод диоксид, водена пареа и нечистотии. Може ли да се видат и препознаат со голо око. Се разбира, не.

Така, воздухот и слатката вода се хомогени мешавини. Тие можат да бидат во различни агрегатни состојби. Но, најчесто се користат течни хомогени смеси. Тие се состојат од нивниот растворувач и растворен раствор. И првата компонента е или течна или земена во поголем обем.

Супстанциите не можат да се растворат во бесконечна количина. На пример, во литар вода, можете да додадете само два килограми шеќер. Понатаму, овој процес едноставно нема да се случи. Таквото решение ќе стане засилено.

Интересен феномен е солидна хомогена мешавина. Така, водородот лесно се дистрибуира во различни метали. Интензитетот на процесот на растворање зависи од многу фактори. Се зголемува со зголемување на температурата на течноста и воздухот, со мелење на супстанции и како резултат на нивното мешање.

Изненадува фактот дека во природата нема апсолутно нерастворливи супстанции. Дури и сребрените јони се дистрибуираат помеѓу молекулите на водата, формирајќи хомогена мешавина. Таквите решенија се користат во секојдневниот живот и човечкиот живот. На пример, омиленото и корисно млеко на секого е хомогена мешавина.

Методи за одделување на мешавини

Понекогаш станува неопходно не само да се добијат хомогени решенија, туку и да се одделат хомогените мешавини. Да речеме дека во куќата има само солена вода, но одделно треба да ги добиете кристалите. За ова, слична маса испарува. Единствени мешавини, чии примероци се дадени погоре, најчесто се одвојуваат на овој начин.

Врз основа на разликите во температурата на вриење се заснова дестилацијата. Секој знае дека водата почнува да испарува на 100 степени целзиусови и етил алкохол на 78. Мешавина од овие течности се загрева. Прво, пареа испаруваат. Тие се кондензираат, односно се пренесуваат во течна состојба, во контакт со било која оладена површина.

Со помош на магнет се мешаат мешавини кои содржат метали. На пример, железо и дрвна пилевина. Растително масло и вода може да се добие одделно со одмрзнување.

Хетерогени и хомогени мешавини, примери за кои се илустрирани во статијата, се од големо значење. Минерали, воздух, подземни води, мориња, храна, градежни материјали, пијалаци, пасти - сето тоа е комбинација од поединечни супстанции, без кои животот едноставно би бил невозможен.