Што е кохераби? Придобивките од овој прекрасен зеленчук

Многу луѓе се заинтересирани за лексичкото значење на зборот "колбраби". Всушност, сè овде е едноставно: овој термин значи еден вид зелка со месести и широки стебла. Таа нема речиси никакви лисја. Грубо кажано, оваа зелка е само труп.

Употребата на кохераби има корисен ефект врз телото. Тоа може да се јаде суров, задушени, варени, конзервирани и пржени.

Употребата на колбраби, нејзиното одгледување и подготовка

Колбраби е познат по својот одличен вкус. Покрај тоа, нејзиниот важен имот е присуството на огромна количина на витамин Ц (повеќе отколку во агруми), се нарекува "северниот лимон". Исто така, оваа зелка е богата со растителни влакна, што позитивно влијае на цревата, помага во борбата со запек, го чисти телото на холестерол, ја ублажува атеросклерозата и има подмладувачки ефект. Особено, се препорачува на полни луѓе, бидејќи има малку калории.

Што е кохераби? Ова е вистинско складиште на пантотенска киселина, а не во која било друга зелка. Корисно е за епидермисот. Ако оваа киселина во телото е мала, кожата изгледа беспомошна, се случува пилинг, растот на косата застанува, мукозната мембрана на грлото, носот и устата е скршена. Од колбрави лесно е да се направат салати, а децата сакаат да ја јадат во сурова форма. Да се подготви гарнитура, може да се полнети и задушени, исто така, се додава на супи.

Некои видови се добиваат од садници, а за одгледување на други, семето се сее на земјата. Колраби сака вода, а сончевите зраци исто така придонесуваат за нејзиниот раст. Семето совршено се 'ртат на температура од 18 до 20 степени. Но ладно негативно влијае на зелка. Добриот раст се забележува кај суви и топли лета. Најдоброто за зелка е плодно земјиште со висока глинена содржина, а во тресет и песочна почва тешко е. Не е доволно да се знае само значењето на зборот "колбраби", исто така мора да биде во можност правилно да го растат овој зеленчук.

Оваа зелка се препорачува за луѓе со болести на дебелото црево, нервни нарушувања, како и атеросклероза.

Дали вреди да се спомене дека овој зеленчук ги спречува онколошките болести? Денес ова им е познато на повеќето свесни луѓе. Ако, според мислењето на лекарите, лицето ризикува да добие рак, тогаш тој дефинитивно треба да ја користи оваа зелка.

Кои витамини и елементи во трагови се содржани во колбраби?

Специјалисти едногласно тврдат дека дневната стапка на најкорисните супстанции може да се добие исклучиво од зеленчук.

Оваа зелка е многу богата со витамини, главно Б, А, В. Исто така, содржи никотинска киселина. Секој човек кој се грижи за своето здравје треба да ја јаде оваа зелка дури и во топла сезона. И, се разбира, секој треба да биде свесен за тоа што е кохераби.

Меѓу другото, оваа зелка има позитивен ефект врз метаболизмот. Постојат многу органски киселини и микроелементи (цинк, јод, флуор, манган, железо, бакар, селен, магнезиум). Исто како и во сите зеленчуци, содржи голема количина на диететски влакна.

Кохлеби да се бори со прекумерна тежина

Зошто луѓето ја користат оваа зелка за губење на тежината? И ти си мислиш: 100 грама зеленчук сочинуваат само 45 килокалории. Ова е споредливо со кромид и цвекло. Патем, многу луѓе дури и не сакаат да знаат што е колбраби, тие претпочитаат друг зеленчук. Па, тоа е нивното право.

Предности на кохераби пред бело зелка

Се разбира, белата зелка веднаш доаѓа до главата , во која само 30 килокалории, но колбраби има неоспорна предност: не му наштетува на цревата, па дури и ако често се јаде сурово, нема потреба од стомакот, нема да се забележат непријатни сензации.

Важно е фактот дека овој зеленчук има неутрален, но многу пријатен вкус, што значи дека тие можат да ги хранат децата. Сепак, за многу мали деца се препорачува да се готви. Подобро е да се готви пире од компири, вклучувајќи и друг зеленчук.

Колраби или брокула?

Некои полни луѓе не знаат што е кохераби, и многу е тажно. И во меѓувреме, тие би можеле да ја исткаат зелката и да направат малку облекување за неа. Садот излегува исхраната, но доста вкусен.

Колраби може да се спореди со брокули, кој исто така содржи многу микронутриенти и витамини. Но, што е вкусно? Се разбира, колбраби.

Тартонска киселина

Треба да се напомене дека оваа зелка им помогна на многу луѓе да изгубат тежина. Не заборавајте дека е богата со тартонска киселина. Експертите велат дека ова е навистина чудесна супстанција. Благодарение на тоа, јаглехидратите не се дегенерираат во масното ткиво.

Понуди

На некои ученици им е зададена задача од наставниците да напишат реченица со зборот "кохераби". На што мислите? Ајде да погледнеме некои опции. Можете само да напишете: "Денес сакам да подготвам салата со кохлераби за вечера". Но, ова не е единствената опција. Можете исто така да напишете нешто за растот на овој зеленчук. На пример: "Кораби најдобро расте на глинеста земја".